On connait les maîtres de conférences ou maîtres chocolatiers, mais avez-vous déjà entendu parler du maître composteur ? Avec le développement du tri, cette profession est en plein essor. Rencontre avec Patricia Puyraud, maître composteur dans l’agglomération de Périgueux.
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00:00 Maître Composteur, c'est aujourd'hui répondre à une réglementation.
00:10 Le compostage est soumis à des règles qu'il faut absolument respecter.
00:14 Maître Composteur, c'est appliquer une réglementation et avoir le savoir nécessaire pour le faire
00:19 correctement.
00:20 Mon rôle à moi, il est de transmettre des informations, transmettre un savoir, avoir
00:27 beaucoup de pédagogie, discuter beaucoup avec les gens pour faire prendre des con...
00:31 Enfin, qu'il y ait vraiment une prise de conscience aujourd'hui des enjeux du tri de nos déchets
00:35 et surtout du compostage.
00:37 Alors, oui, tout à fait.
00:42 Donc, le compostage peut se faire à n'importe quel endroit.
00:46 Il faut juste se donner les moyens de pouvoir trouver les endroits les plus judicieux.
00:51 On va partir d'un jardin particulier, rural, au fond du jardin, très bien.
00:57 Mais là où effectivement, on commence à rencontrer des difficultés, c'est sur de
01:00 la zone urbaine, sur du péri-urbain, sur du pied-dim, sur des quartiers.
01:04 Donc, on va essayer d'aller chercher dans les quartiers des petites zones.
01:08 Une étude compostage, c'est 3 mètres de long par 1 mètre de large.
01:11 Ce n'est pas non plus des grosses usines à gaz.
01:13 Et on va essayer de trouver des parcs, on va essayer de trouver des endroits un petit
01:16 peu en recul.
01:17 Mais on trouve toujours, il y a toujours une solution pour le traitement de nos biodéchets
01:21 par des unités compostables.
01:22 On va essayer de trouver des endroits où on peut faire des endroits plus sécuritaires.
01:23 On va essayer de trouver des endroits où on peut faire des endroits plus sécuritaires.
01:24 On va essayer de trouver des endroits où on peut faire des endroits plus sécuritaires.
01:25 On va essayer de trouver des endroits où on peut faire des endroits plus sécuritaires.
01:25 [Bruit de moteur]