Que sont-ils devenus ? Brigitte Bayart, fondatrice de Raconte-moi un chocolat

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Transcript

00:00 La France Bouge, que sont-ils devenus ?

00:04 Clara, on va passer un coup de fil à la fondatrice de "Raconte-moi un chocolat", rappelez-nous.

00:09 C'est Brigitte Fayard, la fondatrice d'une box mensuelle autour du chocolat qui s'appelle "Raconte-moi un chocolat".

00:14 Dans cette box, vous recevez chaque mois plusieurs tablettes de chocolat, ainsi qu'un parcours initiatique

00:19 qui vous permet de découvrir d'où vient ce chocolat, comment on le déguste pour en capter tous les arômes.

00:23 Ça fonctionne un peu comme du bon vin.

00:25 Comme la box de vin.

00:26 Exactement, Brigitte était venue dans la France Bouge en avril 2022 et depuis elle a bien fait grandir sa boîte.

00:31 Eh oui, c'est le cas Brigitte Bayard, bonsoir.

00:34 Bonsoir, Elisabeth.

00:36 Vous allez bien ?

00:38 Très bien, et vous-même ?

00:39 On est ravies, vous voyez, ça va bien. On a des jeunes talents comme Marie ce soir avec Delicao.

00:44 Comment ça va alors depuis votre passage dans la France Bouge sur Europe ?

00:48 À l'époque, elle le disait, Clara, ça démarrait. Aujourd'hui, comment ça se passe pour vous ?

00:53 Ça se passe toujours très bien. L'activité s'est développée.

01:00 On a pris en compte les avis de Nathalie Carré à la base, au fond de la CCI.

01:08 Avec ses précieux conseils, on embrasse.

01:10 On embrasse.

01:12 On a donc travaillé sur notre site, on a développé l'offre sur le e-shop pour des coffrets à l'unité,

01:21 mais aussi toute une gamme de tablettes, que ce soit chocolat noir, chocolat au lait,

01:26 avec des pictos, des filtres pour faciliter le choix.

01:31 On a aussi développé l'activité B2B, donc les cadeaux d'affaires ou les cadeaux pour les salariés en fin d'année.

01:38 On a également développé de nombreux partenariats avec la SNCF, par exemple, ou encore Décathlon.

01:45 Et c'est quoi des partenariats avec SNCF ou Décathlon ?

01:47 Ça veut dire que vous leur... Comment ça se matérialise ?

01:52 C'est quoi ? C'est des boxes que vous envoyez aux salariés de Décathlon ou c'est pour les clients ?

01:58 Alors pour Décathlon, on a intégré leur programme de fidélité.

02:05 Ah d'accord, donc par ce biais-là.

02:07 Voilà, donc si vous êtes client Décathlon, vous allez collecter des points

02:12 et vous pouvez avoir une réduction par Décathlon sur le site de raconte-moi un chocolat.

02:17 D'accord, j'ai compris. Et vous avez augmenté le nombre de boxes, de boîtes aussi ?

02:23 Tout à fait, on a développé notre offre. On prépare aussi notre propre marque de chocolat.

02:29 Ah oui, ça va très très bien !

02:31 Avec des chocolats d'origine qui sont fabriqués depuis la fève à la menthe par un de nos partenaires.

02:38 Avec des milésimes à haut teneur en cacao.

02:43 Formidable ! Et les chocolats s'appellent ? Rond, raconte-moi un chocolat ?

02:48 Raconte-moi un chocolat.

02:50 Ce sera le nom des chocolats ?

02:52 Voilà, tout à fait.

02:54 La marque raconte-moi un chocolat.

02:56 Voilà, formidable ! Ça vous inspire autour de la table aussi ça ?

02:59 Les boxes de chocolat ? Vous y avez déjà pensé au box de chocolat, Richard Fournier ?

03:03 Écoutez, nous on fait des colis gourmands mais on n'a jamais pensé au box de chocolat par abonnement.

03:09 On est content d'avoir de vos nouvelles Brigitte Bayard.

03:13 Vous avez par exemple un coffret chocolat noir, je rebondis sur ce que disait Marie Reynaud,

03:18 un chocolat noir qui fait du bien à la santé. C'est ça le nom de la boîte ?

03:23 Les chocolats qui font du bien, en effet, c'est un parcours initiatique autour des bienfaits du chocolat noir.

03:30 Dans cette sélection, on a trois chocolats.

03:34 Un chocolat avec une haute teneur en cacao, donc à 75%.

03:38 Un chocolat dont le sucre est remplacé par de la pulpe de fruits, donc de la banane et de la date,

03:45 et qui n'a pas de sucre ajouté.

03:48 Et un chocolat dont le sucre est remplacé par du mucilage.

03:53 Et le mucilage, c'est la pulpe qui va enrober les fèves de cacao dans la cabosse.

04:00 C'est inépuisable, on apprend à chaque fois des très très belles choses dans La France Bouge.

04:05 Merci Brigitte Bayard, fondatrice de Raconte-moi un chocolat.

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