Après les «étoiles», les «clefs» : le Guide Michelin va récompenser les meilleurs hôtels

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Transcript

00:00 En France, celle du Guide Michelin pour désigner les meilleurs restaurants place désormais

00:04 aux clés du Guide Michelin, ce tout nouveau label baptiste morin pour sacrer cette fois

00:09 les plus beaux hôtels dont la liste est attendue aujourd'hui.

00:12 C'est parmi une sélection de 5300 établissements à travers 120 pays dans le monde que le Guide

00:17 Michelin a sélectionné son palmarès des clés.

00:19 Ce lundi, il va révéler les adresses exclusivement françaises confiées à Europe 1, le directeur

00:24 international du Guide Gwendal Poulenek.

00:26 La scène hôtelière française donne vraiment ton, il y a une très grande diversité, il

00:32 y a des adresses partout sur le territoire.

00:34 Sur son site, le Guide donne des pistes, le domaine de la Clos en Moselle, le château

00:38 de Saint-Georges près de Bourges ou encore le Clos Sainte-Marguerite à Beaune, tous

00:42 remplissent les 5 critères architecture, authenticité, contribution à l'intérêt

00:47 de la destination, qualité du service et rapport qualité prix.

00:51 Michelin promet d'ailleurs des nuits à partir de 100 euros et une sélection qui fait gagner

00:56 du temps aux voyageurs.

00:58 Le service que Michelin propose a vocation à leur simplifier la vie parce que vous savez,

01:02 en moyenne aujourd'hui, un voyageur va passer plus de 10 heures sur 10 plateformes différentes.

01:08 Une philosophie différente donc mais un modèle économique similaire comme Booking.

01:13 Le Guide Michelin touchera une commission de 10 à 15% par réservation réalisée sur

01:17 sa plateforme.

01:18 Les explications de Baptiste Morin pour Europe 1.