Fake news sul cibo, "La pasta al dente è meno digeribile di quella ben cotta?": parla l'esperto

"La cottura al dente trasforma la pasta in amido resistente. Ecco cosa vuol dire". La spiegazione del medico dietologo Giorgio Calabrese che, in poco più di un minuto, smonta i falsi miti sull'alimentazione. .  .Di Tecla Biancolatte .Sigla Leonardo Sorreggotti (Accenture media tech) .Riprese Santiago Martinez (Agtw) . .TUTTE LE PUNTATE