Brownie facile

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Transcript

00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.

00:07 Aujourd'hui, un des goûters préférés des enfants.

00:09 Il nous vient des Etats-Unis.

00:10 J'ai nommé le brownie.

00:11 Pour cette recette,

00:12 il vous faut du chocolat, du sucre,

00:15 de la farine, des œufs et du beurre.

00:18 Première étape de ce brownie,

00:21 je vais casser les œufs dans un saladier.

00:23 Je les laisse entiers.

00:25 J'ajoute ensuite mon sucre et je vais pouvoir

00:35 blanchir l'ensemble au fouet.

00:37 Deuxième étape de cette recette,

00:41 j'ai préparé un petit bain marie avec un fond d'eau

00:43 dans une casserole, un petit bol au-dessus.

00:46 Je vais pouvoir faire fondre mon chocolat et mon beurre

00:50 à feu moyen.

00:52 J'ajoute le beurre,

00:53 je laisse fondre en mélangeant délicatement jusqu'à

00:56 obtenir une texture homogène.

00:58 Le chocolat est maintenant bien fondu,

01:00 on va pouvoir l'ajouter au reste de la préparation.

01:03 Ça commence à sentir bon déjà.

01:05 On va pouvoir à présent préchauffer le four à 180°C,

01:10 thermostat 6,

01:11 puis ça va nous laisser le temps d'incorporer la farine.

01:15 La pâte est bien homogène,

01:18 on va pouvoir maintenant la mettre dans un moule

01:20 avant d'enfourner.

01:21 Soit un moule beurré,

01:23 fariné,

01:23 soit un moule en silicone.

01:25 Et on enfourne à 180°C.

01:29 Après 25 minutes de cuisson,

01:33 notre brownies est cuit,

01:35 on va le laisser refroidir gentiment avant de le démouler.

01:37 Voilà notre brownie maintenant refroidie et démoulée.

01:41 Vous pourrez l'accompagner avec une crème anglaise

01:43 par exemple,

01:44 mais je suis sûr que vous trouverez d'autres

01:45 choses pour vous régaler.

01:47 À bientôt sur CuisineAZ !

01:48 [Musique]