SMART IMPACT - Les produits du quotidien en bocaux consignés
Épicerie salée et sucrée, crèmerie, fruits et légumes, boissons, hygiène et entretien… Juliette Poiret, cofondatrice de La Tournée, propose des produits du quotidien en bouteilles et en bocaux consignés, livrés à domicile. Les contenants vides sont récupérés lors de la livraison suivante, et peuvent ainsi être réutilisés par les producteurs jusqu'à 50 fois.
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00:00 [Musique]
00:06 Smartidies avec Juliette Poiret, bonjour.
00:08 Bonjour.
00:09 Bienvenue, vous êtes la co-fondatrice de La Tournée,
00:12 entreprise créée fin 2021 avec Camille Perbost.
00:15 Et avec quelle idée, racontez-moi ?
00:17 L'idée c'est de remettre la consigne au goût du jour.
00:19 Donc une idée qui existait avant et qui a disparu
00:22 pour réduire collectivement nos déchets
00:24 parce qu'on n'arrive pas à faire face à l'explosion des déchets,
00:27 notamment ménagers.
00:28 Elle est née comment, cette idée d'un ras-le-bol personnel ?
00:31 Oui, c'est ça, d'une découverte d'abord
00:33 que la plupart de nos déchets qu'on produit au quotidien
00:35 ne sont pas recyclés, mais ils finissent incinérés
00:37 souvent à l'étranger, enfouis dans des décharges
00:39 ou dans la nature.
00:41 Et vraiment aussi la loi AJEC
00:44 qui fixe la fin des emballages à usage unique d'ici 2040
00:47 qui nous a fait nous dire qu'il y avait besoin
00:48 d'une solution pratique pour le consommateur
00:50 pour pouvoir générer la consigne
00:52 sans générer de complexité pour le consommateur au quotidien.
00:55 Alors comment ça marche, La Tournée ?
00:57 On s'inscrit sur un site, une appli ?
01:00 Oui, c'est ça, on a les deux.
01:01 Ok, bravo !
01:02 On vient d'avoir l'application mobile
01:04 et donc on passe commande
01:06 comme n'importe quel site e-commerce.
01:09 Vous choisissez un créneau de livraison,
01:11 vous allez être livré par nos livreurs
01:13 et à la livraison suivante, vous allez lui rendre
01:15 la caisse et les sacs avec les bocaux et bouteilles vides
01:17 en verre qui vont être lavés et réutilisés.
01:20 Donc comme la Tournée du laitier dans l'ancien temps.
01:22 Ok, c'est pour ça que ça s'appelle La Tournée.
01:24 Avec quel type de produit,
01:25 qu'est-ce qu'on peut acheter sur la Tournée ?
01:27 On peut acheter tous les produits du quotidien.
01:29 Notre but, c'est de vous éviter d'aller au supermarché.
01:32 Donc ça va être des boissons,
01:34 de l'eau, du soda, du lait, boissons alcoolisées,
01:38 des produits d'épicerie, sucrés et salés,
01:40 crèmeries, produits frais,
01:43 produits d'hygiène et d'entretien.
01:44 Donc vraiment comme au supermarché.
01:45 Comment fonctionnez-vous avec les marques ?
01:48 C'est-à-dire que d'où viennent ces produits
01:49 et est-ce que les marques acceptent de ne plus être identifiées ?
01:51 Vous voyez ce que je veux dire ?
01:52 Parce que c'est quand même une leçon.
01:54 Elles sont quand même sur les bocaux.
01:56 Exactement.
01:56 En fait, on a une partie,
01:58 notamment pour les boissons,
01:59 où tous les industriels ont gardé la consigne.
02:01 Ça, pour le coup, c'est assez facile.
02:03 Les cocailles viennent en bouteille consignée avec leur marque.
02:06 Et il y a des marques qui ne savent pas encore faire de consigne.
02:09 Et donc on va conditionner pour eux,
02:10 donc concrètement mettre en bocal pour eux.
02:12 Et on va mettre leur étiquette.
02:14 Donc elles, elles vont être garantes
02:16 de la qualité de notre conditionnement.
02:18 Et elles vont accepter de mettre leur étiquette
02:20 pour que le consommateur puisse retrouver les mêmes marques
02:22 que dans son supermarché.
02:23 Ça, c'est hyper important.
02:24 C'est un élément évidemment important dans l'acte d'achat.
02:27 D'achat, vous avez, j'imagine, mobilisé, modélisé
02:31 la quantité d'emballages économisés avec un système comme le vôtre.
02:37 C'est ça. C'est en moyenne 25 emballages par commande.
02:39 Ça peut faire jusqu'à 50 kg de déchets en moins par foyer par mois.
02:44 Donc c'est vraiment très important.
02:46 Et il y a des clients aujourd'hui qui nous disent
02:48 qu'ils ne descendent plus la poubelle jaune, par exemple.
02:50 Oui, ce qui est quand même un signe important
02:54 et un bon révélateur.
02:56 Justement, ces clients, est-ce que ça...
03:01 Je ne sais pas quel lien, si vous avez pu créer une communauté,
03:03 mais moi, je vois comment je réagis.
03:05 Parfois, je vois arriver des produits qui sont sur-emballés.
03:07 Oui.
03:08 Je n'ai plus envie de les acheter.
03:09 Est-ce que ça fait partie de la démarche, vous voyez,
03:11 de ce que je veux dire ?
03:12 Oui, complètement.
03:13 Vraiment, les gens viennent sur la tournée
03:16 pour réduire leur emballage.
03:18 Et parce que c'est un peu stupide d'aller au supermarché,
03:22 d'acheter des produits, et avec des dizaines et des dizaines d'emballages
03:25 qui vont finir à la poubelle après une seule utilisation.
03:27 Donc il y a cette vraie volonté d'arrêter de produire des déchets.
03:30 Mais il y a aussi une volonté de préserver la santé,
03:32 notamment des enfants, puisque les microplastiques
03:35 qu'il y a dans les emballages plastiques à usage unique,
03:37 finalement, vous allez être confrontés à ça,
03:39 et ça peut avoir un impact sur la santé.
03:41 Donc il y a ça aussi.
03:42 Est-ce que c'est forcément plus cher, à l'achat ?
03:44 Ce n'est pas forcément plus cher. Ça dépend des produits.
03:46 Sur les produits locaux et les produits bio,
03:49 on va être très compétitifs.
03:51 En revanche, sur les marques, on va être un peu plus chers
03:53 aujourd'hui qu'en supermarché, parce qu'il y a deux éléments majeurs.
03:56 C'est le matériau. Le plastique, ça reste moins cher aujourd'hui
03:59 que le verre consigné.
04:01 Et le pouvoir de négociation, puisqu'on n'a pas encore
04:04 les mêmes volumes qu'à l'achat.
04:05 Effectivement, ça. On vous le souhaite.
04:08 C'est quoi votre modèle économique ?
04:10 C'est comme en supermarché.
04:11 On prend une marche sur les produits qu'on achète.
04:13 C'est tout simple.
04:14 Sur l'hygiène, vous avez commencé à y répondre,
04:16 mais ça, c'est une question importante.
04:17 Qui est responsable ?
04:18 S'il y a une option de la chaîne du froid,
04:19 ou s'il y a un produit défectueux, etc.
04:21 Comment vous gérez ça ?
04:22 Il y a une chaîne de responsabilité.
04:24 C'est évidemment à nous de maintenir la chaîne du froid.
04:27 Il y a des tests qui sont faits très régulièrement.
04:29 Par contre, si c'est l'intérieur, le produit en lui-même
04:32 qui est défectueux, c'est la responsabilité des marques.
04:35 Donc, ça, c'est "deal it".
04:36 C'est très clairement établi.
04:40 Il nous reste 20 secondes.
04:43 Les contenants, c'est du verre.
04:44 Ils sont lavés, ils sont réutilisés.
04:46 Combien de fois on peut réutiliser un contenant chez vous ?
04:48 Jusqu'à 50 fois.
04:49 Ok.
04:50 Ça évite quand même 50 déchets.
04:52 Voilà.
04:53 Et on arrive au nombre de kilos économisés.
04:55 Merci, Juliette Poiré.
04:56 Bon vent à la tournée.
04:58 Voilà, c'est la fin de ce numéro de Smart Impact.
04:59 Je vous dis à demain.
05:01 Et merci de votre fidélité à la chaîne des Audacieuses et les Audacieux.
05:04 Salut.
05:05 ♪ ♪ ♪