Un boulanger, ça fait tout soi même
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AmusantTranscription
00:00Allez, go! Deux par deux sur la pelle. Allez, Johnny, all right, please. Allez, c'est parti.
00:08Dans cette boulangerie de Boulogne, près de Paris, on en sait quelque chose.
00:13Ici, tout est fait maison. Les viennoiseries.
00:18Dessus, on met un petit coup de dorure juste avant la mise au four, c'est pour que ça brille et que ce soit joli.
00:25Un produit bien présenté est à moitié vendu.
00:28Mais aussi le pain et surtout les pâtisseries.
00:36Tout ce qui est au magasin, c'est fabriqué maison.
00:40Ici, on reçoit de la matière première, de la farine, du beurre, des oeufs, du sucre et on transforme tout.
00:45Un boulanger pâtissier ou un cuisinier, c'est quelqu'un qui transforme la matière.
00:49Le métier, c'est pas d'acheter, on n'est pas des vendeurs. Sinon, j'aurais fait épicier, j'aurais pas fait boulanger pâtissier.