Entourés de parcelles en fleurs et d’abeilles, Laurent Toporowski, céréalier en agriculture biologique à Bellegarde-Sainte-Marie (Haute-Garonne) et Denis Sapène, apiculteur, cultivent une passion commune pour l’apiculture. « Depuis que je connais Denis Sapène, je m’intéresse beaucoup à l’apiculture et je lutte contre les famines des pollinisateurs »,
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00:00Je le fais pour le bien-être de tous les pollinisateurs, parce que c'est une grande
00:21régression mondiale, c'est prouvé, donc je fais tout à ma petite échelle pour améliorer
00:27leur cadre de vie.
00:29Laurent Toporowski, il a 48 ans, je suis installé depuis 2005 et en bio depuis 2010.
00:35Il y a 3-4 ans que je m'intéresse à l'apiculture, que je vais avec M. Sapin en visite, qui m'a
00:42appris les rênes, le nourrissage, les parasites, et en parallèle, en discutant des problématiques
00:53de famine.
00:54Je me dis que je peux faire ça, ce n'est pas compliqué.
00:58Il était sensibilisé par la présence de haies sur son exploitation, une espèce de
01:06conscience aussi des animaux et des insectes, mais je lui ai fait voir un peu la réalité
01:14de ce qu'étaient les pollinisateurs pour l'agriculture, que ce soit pour le colza,
01:20pour le tournesol.
01:21Je pense qu'il avait déjà la conviction, mais je lui expliquais d'une manière un
01:26peu plus apicole.
01:27Denis est à la retraite, donc il faut qu'il se repose un petit peu, donc les premiers
01:34temps, il me forme, puis après je vais prendre un saut en flambeau et continuer à porter
01:41la bonne parole autour, auprès de mes collègues agriculteurs, continuer à être en collaboration
01:50avec les autres agriculteurs.
01:51J'ai fait blé fèverol, blé pois, j'ai fait aussi lentilleux blé, mais ça ce n'est
02:09pas médifère, c'est cultural.
02:12Je mets de la phacélie dans les blés parce que ça prend un peu de place, c'est très
02:17bon, c'est très très médifère, après toutes mes cultures sont séparées systématiquement
02:23avant d'être livrées en coopérative, donc séparées une ou deux fois.
02:27Je fais des bananes herbées qui sont justement des mélanges, c'est ainsi que j'ai essayé
02:35le coriandre avec la phacélie.
02:37Au milieu du 5ème foyer en place cette année, je fais les bordures de champs, c'est la
02:50continuité par rapport aux haies que j'ai plantées grâce au conseil départemental.
02:55J'ai semé 5 000 mètres carrés cette première année, comme ça je vais pouvoir les récolter
02:58et comme je possède ma propre moissonneuse et mon système de triage, je vais pouvoir
03:04me le multiplier comme j'ai fait avec la phacélie.
03:07Je m'en place dès le conseil départemental pour me protéger et bien me cloisonner des
03:16brumisations des pesticides de mes voisins, vu que je suis en bio, c'est indispensable
03:23parce que sinon mon certificateur peut me déclasser la parcelle.
03:27Mon engagement c'est d'arrêter mon travail parallèle au conseil départemental et vraiment
03:42vivre de l'apiculture et me mettre à fond dans l'apiculture, tout ça en cohésion avec
03:51mon côté céréalier.
03:53Denis va me passer déjà quelques esseignes et à partir de la semaine prochaine, on va
04:00inséminer et fabriquer d'autres rennes.
04:03C'est là le gros du sujet apiculture, c'est de fabriquer de la renne, de l'esseigne et
04:11c'est à partir de là que je vais justement m'étendre à partir de cette année et on
04:18va continuer.