La alergia a los cacahuetes es muy común entre los niños, pero una nueva investigación demuestra que la introducción temprana de cachuetes en la dieta puede reducir su aparición. Los investigadores han descubierto que incluir productos derivados del cacahuete de forma regular, desde la infancia hasta los cinco años, reduce la tasa de alergias a este alimento en un 71%. Los datos proceden del ensayo clínico ‘Learning Early About Peanut Allergy’ y del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas. La mitad de los participantes tomó productos con cacahuete hasta los cinco años; la otra mitad los evitó. A los cinco años, el riesgo de alergia al cacahuete se había reducido en un 81%. A los 12 años, el 15,4% del grupo que evitó los cacahuetes padecía alergia, frente al 4,4% de los niños que sí tomaron productos con cacahuetes. Estos resultados demuestran que la introducción temprana de cacahuetes en la dieta puede reducir el riesgo de aparición de alergias en la adolescencia.
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