Gerekli malzemeler
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5,5 bardak un ( orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim )
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5,5 bardak un ( orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim )
Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Herkese selam Youtube kanalıma hoşgeldiniz.
00:02Bugün sizlere sadece un, su, tuz ile yapabileceğiniz yumuşacık lavaş tarifi veriyorum.
00:04İstediğiniz miktarda yapıp aylarca buzlukta saklayabilirsiniz.
00:06Videoyu sonuna kadar izlerseniz detayları kaçırmamış olursunuz.
00:08Dilerseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen yapılışına geçeyim.
00:10Beğeni ve yorumlarınızı da eksik etmeyin.
00:12Hoşçakalın.
00:302,5 su bardağı su
00:402,5 yemek kaşığı sıvı yağ
00:461 tatlı kaşığı tuz
00:485,5 su bardağı un
01:184-5 dakika yoğuralım.
01:48Hamuru yoğuralım.
02:18Hamuru 15 dakika dinlendirelim.
02:48Üzerini bir bez ile örtelim.
03:18Hamuru unlayalım.
03:48Hamurumuzu açıp pişirelim.
04:18Yufka pişirmeye uygun tavayı ocağın üzerinde ısıtalım.
04:40İyice ısınmış olan tavaya açmış olduğumuzda yufkayı koyalım.
04:44Yaklaşık 9-10 saniye bekledikten sonra yufkayı çevirelim.
04:48Çevirmek için lütfen kızarmasını beklemeyin.
04:50İlk çevirmeden sonra tekrar 9-10 saniye bekledikten sonra tekrar çevirelim.
05:06Böyle sık sık çevirdiğimiz zaman ekmeğimiz kavarmaya başlıyor.
05:18Kavramız çok daha yumuşak olacaktır.
05:20Pişirme kısmı çok önemli.
05:22Eğer kızardıktan sonra çevirirseniz böyle kabarmayacaktır.
05:30Pişen ekmeği hemen kalın bir sofra bezinin içerisine alıyorum.
05:38Hiç beklemeden ikinci yufkayı tavanın içerisine koydum.
05:42Tekrar bir 9-10 saniye bekledikten sonra çeviriyorum.
05:48Tekrar bir 9-10 saniye bekledikten sonra çeviriyorum.
06:06Bu pişirme tekniğine dikkat ederseniz kusursuz yumuşacık lavaşlar pişirmiş olacaksınız.
06:14Pişirdiklerinizi mutlaka kalın bir sofra bezinin içerisine almayı unutmayın.
06:16Açıkta kalırsa kuruyacaktır.
06:22Ben bütün lavaşlarımı pişirdim ve böyle kalın bir sofra bezinin içerisine aldım kurumaması için.
06:30Malzeme miktarını arttırıp daha fazla lavaş yapabilirsiniz.
06:34Şimdi hepsini katlayıp rulo yapıp poşetlere koyacağım ve buzluğa kaldıracağım.
06:40İstediğiniz kadar yapıp buzluklarınızı bu tarifle doldurabilirsiniz.
06:46Böyle yumuşacık kalıyor.
07:00Ben lavaşların bir kısmını böyle rulo yaparak poşetlere koydum.
07:04Bir kısmını da katlayarak koydum.
07:06Sizler dilediğiniz gibi poşetlere koyup buzlukta saklayabilirsiniz.
07:08İnşallah tarifimi dener ve beğenirsiniz.
07:10Güzel dönüşlerinizi, güzel mesajlarınızı bekliyorum.
07:38Bir sonraki tarifte görüşmek üzere, hoşça kalın.
08:08Hepsini katladıktan sonra poşetlere yerleştirdim.
08:10Sizlere göstereyim.
08:12Bu şekilde buzdolabına kaldıracağım.
08:14Ağızlarını iyice kapatıyorum.
08:16Hava almaması gerekiyor.
08:18Hava almadan buzlukta aylarca saklayabilirsiniz.
08:20Bu videonun sizlere çok çok faydalı olması temennisiyle diyorum.
08:22Tekrar başka güzel bir tarifte görüşmek üzere.
08:24İnşallah Allah'a emanet olun.
08:26Hoşçakalın.
08:38Lütfen abone olmayı, yorum yazmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.