L'un des 5 restaurants les plus chers du monde ne se trouve pas en France ou au Japon mais bien au Maldives ! Et saviez-vous même qu'il se trouve à 5,8 mètres sous la surface de l'eau ? Ce restaurant n'est que le début de notre voyage culinaire à travers la planète. Du sublime Sublimotion à Ibiza, où l'art rencontre la gastronomie dans un spectacle multisensoriel, à l'élégance du Kitcho à Kyoto, qui vous transporte dans une cuisine de finesse japonaise traditionnelle, nous répondons à toutes vos questions sur les restaurants les plus chers de la planète. Émerveillez-vous devant les plats artistiques de l'Ultraviolet à Shanghai, l'opulence de chef Guy Savoy, avant de possiblement tomber à la renverse en voyant l'addition arriver. Heureusement pour cette fois, on se charge de la régler !
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00:00Voici les 5 restaurants les plus chers au monde.
00:035.8 Under The Sea Restaurant, Maldives
00:06Accessible à pied via une passerelle ou en bateau,
00:09ce restaurant est l'un des plus beaux et l'un des plus impressionnants au monde.
00:13Ici, à 5,8 mètres de profondeur, se trouve un dom de verre
00:17où il est possible d'y déguster un menu gastronomique de 5 à 7 plats
00:21composés de crabes royaux du Kamtschaka, de croquettes de homard
00:25ou encore d'émulsions de palourdes.
00:27Le tout pour la modique somme de 280 dollars par personne.
00:31Dans l'un des plus beaux fonds marins de la planète,
00:33le restaurant peut accueillir jusqu'à 16 personnes par soir,
00:36ce qui fait de lui le plus grand restaurant sous-marin en verre du monde.
00:404. Kicho Arashiyama, Japon
00:43Direction Kyoto et son restaurant très très haut de gamme.
00:47Dans ce restaurant traditionnel japonais,
00:49cette salle à manger donne vue sur un petit jardin.
00:51Et dans l'assiette, les produits sont exceptionnels.
00:54Le restaurant et son chef ont pour but de rendre hommage au savoir-faire du pays
00:58en cuisinant ses saveurs de la manière la plus raffinée possible.
01:01Pour un menu à 12 plats, comptez 494 euros par personne.
01:06Le restaurant possède 3 étoiles Michelin
01:08et reflète l'excellence de la cuisine du pays.
01:10Le Japon est le deuxième pays le plus étoilé, juste derrière la France.
01:143. Guy Savoie, Paris
01:16Voici l'un des restaurants les plus chers de France
01:19et, accessoirement, le meilleur du monde pour la 7e année consécutive
01:23selon le classement Laliste.
01:25Situé dans les locaux de la Monnaie de Paris sur les quais de Seine du 6e arrondissement,
01:29le luxueux restaurant est réservé à une clientèle en quête de plats d'excellence.
01:34Grâce à ses deux étoiles et ses célèbres plats
01:36comme sa soupe d'artichaut à la truffe noire et sa brioche feuilletée aux champignons,
01:40Guy Savoie est considéré comme l'un des meilleurs chefs au monde.
01:43Alors forcément, ça se ressent sur l'addition.
01:45Le prix de son menu le plus cher est fixé à 680 euros par personne.
01:50L'ultra-violet, Shanghai.
01:52Un menu composé de 22 plats, une salle qui accueille 10 convives
01:55et une expérience sensorielle unique.
01:58Voilà la promesse du restaurant tenu par le chef français Paul Perret à Shanghai.
02:02À l'ultra-violet, le repas se déroule en une quinzaine d'étapes.
02:06Grâce à sa salle couverte d'écrans et à sa table lumineuse,
02:09les convives dégustent par exemple leurs fish and chips dans un décor pluvieux
02:13sur un fond musical des Beatles.
02:15Pour la dégustation du homard, ils sont transportés au bord de mer
02:18et se font bercer par le bruit des vagues.
02:20Ce qui explique son prix.
02:21Pour vivre l'expérience, comptez entre 600 et plus de 1000 euros par personne.
02:25Sublimotion, Espagne.
02:27C'est le restaurant le plus cher du monde.
02:30Lui aussi conçu dans une expérience sensorielle,
02:32le Sublimotion est situé sur l'île d'Ibiza en Espagne.
02:35Le menu dégustation invite les 12 gourmets à s'installer autour de la table
02:39et à se laisser guider par une cyber-chef,
02:42une sorte d'humanoïde numérique qui guide les convives tout au long des 15 plats.
02:46Grâce à la grande technologie présente dans la salle,
02:48les invités voyagent eux aussi à travers une expérience sensorielle stimulante
02:52qui a nécessité des mois de conception.
02:54Si le restaurant, quant à lui, n'a pas encore d'étoile à l'heure actuelle,
02:58son prix donne pourtant le tournis.
02:59Pour le menu du restaurant le plus cher du monde,
03:02il vous faudra débourser plus de 2000 euros par convive.