Sima 2011 - Terre-net Web TV/Syndicats agricoles et contractualisation
Category
🗞
NewsTranscription
00:00Avec la contractualisation en voulant associer l'aval à terme, est-ce qu'on ne risque pas de mettre en place des contrats tout azimuts qui au final sont source de rigidité ?
00:19Alors il se pourrait effectivement. Si on contractualise comme le propose le ministre, on commence par les fruits et légumes, par le lait, mais après aussi toutes les productions,
00:28véritablement on va faire une véritable usine à gaz. Alors sous une autre forme de commercialisation qui ne passerait pas forcément par les contrats,
00:37moi, quand on associe l'aval dans les négociations avec les producteurs, le consommateur et le producteur, où on parlerait des problèmes de prix, certes,
00:47de prix de revient pour le producteur et aussi de prix d'achat par le consommateur, mais aussi où on aborderait tous ces grands problèmes que la société aujourd'hui met dans le débat,
00:56par exemple la qualité des produits. Voilà, moi, je suis complètement favorable à ce qu'on fasse se rejoindre l'amont et l'aval. Je crois que tout le monde a gagné,
01:03mais sauf sous une forme de contractualisation parce que là, on parle que du problème financier pur et dur et je crois que ni le producteur ni le consommateur,
01:14ce soit son souci essentiel. Le souci essentiel aujourd'hui du producteur, c'est le prix. Moi, je ne crois pas au contrat.
01:22Le seul seul dans lequel je crois et qui guide mon action syndicale, c'est le revenu du paysan. Il faut absolument que l'agriculteur gagne sa vie de son métier de paysan,
01:33parce que chacun s'accorde à dire qu'il est difficile, mais chacun s'accorde à dire aussi que c'est un très beau métier, qu'il est là aujourd'hui, qu'il existe naturellement dans l'espace,
01:44dans la vie dans l'espace, mais aussi la protection des espaces. Vous savez, on parle du tourisme, allez découvrir notre campagne.
01:51C'est vrai qu'il y a des belles campagnes françaises, mais que je sache qu'à preuve du contraire, c'est bien les paysans qui contribuent par leur labeur quotidien
01:58à maintenir cette belle image qu'on a de notre pays. Et le consommateur, moi, je me mets à sa place. Aujourd'hui, le consommateur, acheter pour manger,
02:07si on veut acheter des produits de grande qualité, il faut d'abord les trouver, ces produits de grande qualité, et ils sont souvent chers.
02:15Et à mon avis, il faut qu'on tienne compte de tous ces facteurs-là. Le consommateur paie aujourd'hui assez cher.
02:22Il y a des marges qui sont faites aujourd'hui sur les produits de consommation qui ne bénéficient ni aux consommateurs, ni malheureusement aux producteurs.