De futurs agriculteurs s’essayent à la communication positive sur leurs terroirs
Concours « Cultures » Agri
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00:00Bonjour et bienvenue à tous sur Tarnet.fr.
00:21J'ai le plaisir d'accueillir deux étudiants du lycée agricole de Dax, Florian Lafourcade
00:27et Inès Larroquel. Bonjour.
00:29Bonjour.
00:30Alors vous avez participé au concours vidéo culture agri organisé et créé par le crédit
00:37mutuel et vous avez gagné. Vous avez gagné avec votre vidéo. Expliquez-moi un petit
00:44peu quelle est cette vidéo ? De quoi vous avez parlé ?
00:47Il s'agit d'une vidéo sur les barthes de la Dour qui présente les prairies qui sont
00:58fauchées le long du fleuve de la Dour, du côté des Landes.
01:03Et qu'est-ce que vous avez expliqué ?
01:05On a expliqué en quoi consistaient les barthes de la Dour pour les agriculteurs. On a été
01:13interrogé un agriculteur des Landes qui fauche justement le foin pour le faire sécher
01:20et pour le donner afin d'alimenter son troupeau de blondes d'Aquitaine, de vaches.
01:26D'accord. Qu'est-ce que vous retenez globalement de cette expérience de créer une vidéo,
01:32Inès ?
01:33C'est une expérience très enrichissante.
01:35Mettez le micro proche de...
01:37J'avais eu l'occasion de le faire quand j'étais en première pour le bac.
01:43C'est très enrichissant, surtout cette année, c'était sur le thème sol et territoire.
01:48Donc, terroir. C'est vrai qu'on a pu partager comme ça ce qui se passait un peu autour de chez nous.
01:57Et c'est quelque chose qui nous est important de communiquer.
02:04C'est important pour vous de communiquer sur votre terroir ?
02:08Oui, pour montrer, pour échanger, pour partager ce qui se fait par chez nous.
02:14Vous avez appris des choses par cette expérience ?
02:17Qu'est-ce que vous retenez de cette expérience sur le plan technique
02:25ou dans la construction d'un projet ? Parce que c'est un projet en soi.
02:30Il y a eu un travail en amont avec la recherche des informations.
02:36C'est vrai, donc, échanger avec des agriculteurs,
02:41des personnes concernées par chaque thème qu'on a pu choisir.
02:47Et ensuite, du point de vue du lycée, on a pu monter les vidéos
02:53avec des cours d'informatique qu'on a eus pour justement arriver à faire ces vidéos.
03:01On avait deux minutes pour les faire et pour monter les vidéos.
03:05Au-delà du concours culture agri, vous êtes étudiants en 1re année,
03:11tous les deux, de BTS, BTS-Axe.
03:14Quels sont vos projets ? Vous voulez vous installer plus tard, Inès ?
03:18J'aimerais... J'ai mon père qui est agriculteur en Beauverlais.
03:24Et j'aimerais poursuivre ça plus tard pour mon installation
03:29et avec aussi un projet de transformation.
03:32Transformation fromagère ?
03:34Oui, un peu de tout ce qui est transformation, yaourt, sinon...
03:39Et donc, après votre BTS, vous allez vous spécialiser ?
03:42Oui, j'aimerais faire une licence professionnelle en transformation fromagère.
03:48Et partir un peu du point des Landes et aller voir un peu ce qui se fait.
03:54Voir du pays ?
03:55Voir du pays un peu, oui.
03:56Florian, vous ?
03:58Donc, pour ma part, mes deux parents sont agriculteurs.
04:01Et donc, je souhaiterais m'installer sur la ferme
04:04où sont présents élevages bouvins avec les veaux sous la mer et poulet fermier
04:11et en grande culture.
04:12Et moi, je souhaiterais justement augmenter la part de la vente directe
04:18qui est présente sur ma ferme et qu'on met en avant sur les marchés des Landes.
04:24Donc, vous êtes en contact avec le consommateur, déjà ?
04:28Vous faites les marchés, déjà, j'imagine, avec vos parents ?
04:31Voilà, je fais les marchés avec mes parents, oui.
04:34Globalement, et la question s'adresse à tous les deux,
04:38on entend beaucoup parler d'agriculture dans les médias,
04:40les médias grands publics, parfois pas en bien.
04:44Est-ce qu'avec votre expérience du concours culture agri,
04:47est-ce que c'est important de communiquer, selon vous,
04:51du métier d'agriculteur, vous qui allez vous installer dans quelques années ?
04:55Est-ce que la communication est importante ?
04:59Moi, pour ma part, déjà, je le vois à travers le marché.
05:02Les clients aiment bien savoir d'où provient le produit.
05:06Ils aiment bien être en contact avec l'agriculteur
05:08afin qu'on puisse leur montrer la qualité qu'on produit,
05:12leur montrer d'où viennent nos produits,
05:15comment on les élève pour arriver jusqu'au produit fini.
05:18Et il est important de communiquer sur le métier d'agriculteur, selon moi, oui.
05:24Et Inès, vous, également, avec votre projet de transformation fromagère,
05:28vous comptez communiquer aussi sur la manière dont vous produisez,
05:33dont vous produirez quand vous serez installée ?
05:35Oui, comme Florian, c'est faire une démarche en se rapprochant du consommateur
05:42et essayer de valoriser ce qu'on fait déjà tout en le faisant partager.
05:51Très bien.
05:52Je n'ai qu'à vous souhaiter de beaux parcours pour la fin de vos études
05:58et de belles installations sur vos exploitations familiales respectives.
06:04Merci à vous deux.
06:06Merci beaucoup.
06:06Et puis, je vous invite à retrouver d'autres informations
06:09sur le concours culture agri,
06:11mais aussi sur l'installation sur ternet.fr.