• 5 months ago
「歩いて発見!すたすた中継」です。きょうは、小田原でマグロを存分に堪能できるという「マグロ尽くし」のイベントに小笠原亘アナウンサーが行っています。

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Transcript
00:01お刺身パラダイスへ行ってらっしゃーい!
00:05イエーイ!
00:08ありがとうございました
00:10威勢のいい掛け声で始まりましたが
00:12こちらは漁港の駅トトコ小田原というところで今
00:16大大大マグロ祭りが行われてみてください
00:19はい、マグロこの厚みのマグロが3種類
00:23およそ1時間でなんと食べ放題
00:26小田原で捕れたマダイもあります
00:29さらにはイナダもあればシラスもあるということで
00:32何を選ぼうか迷っちゃうということで
00:34ではマグロクイズいきますね
00:37日本人には日常的におなじみのマグロなんですけれども
00:41マグロっていつぐらいから食べられるようになったのでしょうか?
00:453択でお考えください
00:50大大大マグロ祭りということで
00:52普段は1種類だけなんですけれどもね
00:54キハダニ、メバチニ、ミナミマグロということで揃ってます
00:58やっぱりマグロも秋元さんみたいですよね
01:02では行きましょうか
01:03料理長の福島さんお願いします
01:07やりました
01:08なんと目の前の相模湾で捕れましてですね
01:11小田原漁港に水揚げされた26キロのキハダマグロ
01:15もうすぐお刺身になっちゃうんですけど
01:17まあね、いいかな
01:20ありがとうございました
01:22こういったマグロが週末には多分5本くらい出るんじゃないか
01:26というくらいの込み具合になってます
01:28さあ、では食べ放題ですから私もですね
01:31いろいろと取ってみましたが
01:33何から食べようかなということで
01:36キハダマグロ食べてみましょうかね
01:38これかな?これだな
01:40海を見ながら食べられるからいいんですよね
01:47味わってる
01:48脂がしつこくなくてですね
01:50私個人的にキハダマグロ大好きなんですよね
01:54とろっとしたマグロの感じと
01:56ではマグロクイズのおさらいいきましょうか
01:59日本では今日常的にマグロ食べられてますが
02:01いつぐらいからマグロは食べられるようになったんでしょうかと
02:04どうでしょうか
02:06秋元さんどうですか
02:07日常的にですよね
02:09なんか結構こう船が大型化したのが
02:12明治以降な気がするんで
02:14意外と最近なんじゃないかって
02:16明治時代
02:18私は江戸時代
02:20江戸時代お寿司はなんかこう屋台で
02:22ファストフードで食べられてたってよく聞くので
02:25江戸時代で
02:26はい
02:27井上さんは
02:28はい江戸時代ね
02:29いや私も江戸時代でやっぱり
02:31マグロは確かあんまり人気がなかったというか
02:34安い魚として江戸時代に食べられてたっていうのを
02:37ちこちゃんで見た気がするんで
02:39江戸時代だと思います
02:43お願いします
02:44いかがでしょうか
02:45では正解きます
02:47正解は2番の江戸時代です
02:50そうなんですもう井上さんもほらんさんも
02:53もうその通りだと思いますね
02:55鮮度が落ちるのがやっぱりマグロは早いんですよ
02:58ですんであんまり人気はなかった
03:00これ井上さん言った通り人気のない魚だったと
03:02これが江戸時代に入って
03:04お醤油につけるという食べ方を編み出して
03:07マグロの漬けというものが始まってから
03:10一気にマグロは食べられるようになったと
03:12それこそ屋台なんかでも食べられるようになったということで
03:15皆さん晴れました
03:17テラス席もあるんですよここ
03:21風が気持ちいいの本当に
03:25向こう側に小田原漁港があって
03:28小田原漁港のちょっと先にあるのが
03:30このトトコ小田原ということです
03:32まだ食べるんですね
03:33頑張りますよ
03:35こちらなんですけれども
03:37マグロ丹納頂上丼
03:39本マグロですこれ
03:40大トロ中トロなどということで
03:43ちょっとねお醤油これ弾くんですよ
03:47頂きましょうかね
03:55言葉はいらない
03:58そしてデザートもあるんですよね
04:01デザートも期間限定で見てくださいよ
04:04嘘のようで本当の話
04:08これでウニ醤油をかけて
04:10そうです
04:11ウニ醤油で一回振ってるのよ
04:13ここの施設
04:16来たことある?
04:17ありますあります
04:18お買い物すごい楽しいです
04:22どう?
04:23お刺身のトロの甘さとソフトクリームの甘さ
04:26これが何とも言えなくて
04:28意外と合う
04:30あれ美味しい
04:34これ食べたい人はですね
04:36来週の15日3連休の最終日までやってますので
04:39ぜひちょっと並ぶのは覚悟していただきたいと思います
04:42確かに並びそう

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