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NovitàTrascrizione
00:00Tanto prelibati quanto pericolosi sono i funghi che ogni anno mandano in ospedale per intossicazione
00:07decine di bresciani.
00:08Per la precisione, dati ATS, 46 nel 2023, altrettanti nel 2022 e 6 da gennaio ad oggi.
00:16Di quest'ultimo gruppo, due avevano scambiato funghi tossici per commestibili, altri tre
00:22avevano mal preparato, mal conservato porcini e piopparelli.
00:26Insomma, i motivi sono i più disparati.
00:29Scegliere funghi freschi, funghi giovani che devono essere trasportati in contenitori
00:34rigidi aerati in modo che il fungo comunque non si ossidi a contatto comunque con un materiale
00:41come potrebbe essere una borsa di plastica.
00:43Il fungo va pulito sul posto, va inserito in questi contenitori rigidi aerati e va trasportato
00:51a casa in un breve lastro di tempo.
00:53Per non esporsi ad alcun rischio comunque è bene rivolgersi al centro micologico dell'ATS
00:58di Brescia.
00:59Il servizio è completamente gratuito ed è disponibile oltre che nel capoluogo anche
01:04a Montichiari, Leno, Salò e Rovato.
01:06Noi siamo a disposizione del privato cittadino, è un servizio completamente gratuito, un
01:13servizio fatto da micologi, perciò da persone che hanno avuto un'abilitazione ben precisa
01:19a livello normativo.
01:20Il fungo va portato naturalmente come raccolto, cioè non devo lavarlo, non devo togliere
01:27pezzi importanti perché nel raccolto ci potrebbe essere qualche fungo magari che è
01:32tossico o non è commestibile.