Trucos infalibles para conservar los aguacates

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Transcript

00:00¡Trucos infalibles para que tu aguacate quede fresco por más tiempo!

00:05Lo ideal es cortar el aguacate solo cuando vayas a usarlo, pero si necesitas conservarlo

00:10después de cortarlo, aquí tienes algunos trucos.

00:13Un truco muy popular es dejar el hueso en la mitad del aguacate que no vas a usar.

00:17Esto puede ayudar a proteger parte de la pulpa del contacto directo con el aire, reduciendo

00:22ligeramente la oxidación.

00:24¿Sabías que sumergir el aguacate en agua ayuda a crear una barrera física que impide

00:28el contacto con el aire?

00:30Perfecto si necesitas conservarlo un par de días.

00:33Aplicar jugo de limón al aguacate cortado.

00:36El ácido cítrico no solamente aporta sabor, sino que también actúa como antioxidante.

00:40Cubrir la superficie cortada con una fina capa de aceite de oliva también puede prevenir

00:45la oxidación, gracias que el aceite sella la superficie y reduce la exposición al oxígeno.

00:51Guarda el aguacate en la nevera.

00:52El frío ralentiza el proceso de maduración y ayuda a mantenerlo fresco.

00:58Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org