En la Universidad Autónoma de Aguascalientes (AAU) emplean el uso de la herbolaria para obtener mejores resultados en el periodo de engorda en ovinos.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/07/22/mexico-investiga-alternativas-herbolarias-en-produccion-pecuaria/
Foto de portada: Freepik.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/07/22/mexico-investiga-alternativas-herbolarias-en-produccion-pecuaria/
Foto de portada: Freepik.
Category
🤖
TecnologíaTranscripción
00:00La resistencia a los antibióticos se da cuando pierden efecto contra las bacterias, virus, hongos y parásitos.
00:08Esto causa enfermedades más graves y el riesgo de transmitirlas a más personas.
00:13La Universidad Autónoma de Aguascalientes en México investiga sobre el uso de la herbolaria en ovinos para evitar los fármacos que agravan este problema.
00:23En México se hacen diversos estudios para evitar el uso de fármacos en la producción pecuaria para lograr aumento de tamaño y peso en el ganado.
00:31La Universidad Autónoma de Aguascalientes hace su contribución con un proyecto científico a cargo del Dr. Teódulo Quesada Tristán,
00:39quien emplea el uso de la herbolaria para obtener mejores resultados en el periodo de engorda en ovinos.
00:46El objetivo principal es tratar de buscar una alternativa que ayude a disminuir el uso de promotores de crecimiento,
00:55que generalmente estos promotores de crecimiento son antibióticos que se utilizan dentro de la industria pecuaria
01:02y que sabemos ahora que están provocando muchos problemas de resistencia bacteriana hacia enfermedades que afectan a los humanos.
01:10Para la investigación se está trabajando con la raza Black Belly, de dos meses de edad, dividido en tres grupos.
01:17Dos de ellos reciben una vez al día alimento a base de cereales adicionado con diversas concentraciones de extractos de orégano, clavo y canela.
01:26Sí empezamos a observar que hay un cambio en la microbiota ruminal a favor de los animales que están recibiendo el tratamiento con el extracto.
01:36Los microorganismos que están dentro del rumen favorecen o ayudan a que el alimento que se consume se digiera de mejor manera.
01:44Esperamos que haya mejor rendimiento, mejor aprovechamiento de todos los nutrientes que tiene la dieta,
01:53que tiene el alimento que se le está proporcionando y por consecuencia vamos a incrementar el peso,
02:00por consecuencia vamos a aumentar la conversión alimenticia.
02:04Se ha comprobado que el uso de los aceites esenciales de orégano, clavo y canela favorecen la salud intestinal.
02:10Además, son bactericidas y antioxidantes gracias a las sustancias activas de las plantas usadas, explica el investigador.
02:18Y al haber salud intestinal implica mejor aprovechamiento de los nutrientes,
02:23implica automáticamente mejor consumo, mejor cantidad de alimento consumido convertido a carne.
02:30Estas atribuciones que se le dan a estos principios activos que en el caso del orégano es el timol,
02:36en el caso de la canela es un polifenol y así se llama cinamaldehido
02:42y en el caso del clavo también que es un aceite esencial se llama ugenol.
02:47Como parte del estudio se realizan diversas mediciones entre las que destacan el peso de los ovinos,
02:53análisis de muestras de líquido ruminal, medición de concentración de parásitos en las heces,
02:59pruebas de toxicidad hepática y renal para que en caso de ser positivos los resultados de esta investigación
03:05se convierta la herbolaria en una alternativa del sector pecuario del país.