Unitel Bolivia
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  • hace 4 meses
Transcripción
00:00de la cocina, la de meloquita.
00:05Ese no se mueve, amiga, familia.
00:06Empezamos miércoles, saben,
00:07en mitad de semana.
00:08Nosotros venimos con mucha
00:09información para que ustedes
00:10puedan ser útil en la cocina
00:11de su casita.
00:12Y creo que ya habla por sí
00:13sola la mesada que tenemos.
00:14Lo que veo yo es mucha fruta,
00:15pero no entiendo por qué.
00:16Para comer, para pasarla
00:17bonita, una frutita.
00:18Ya tenemos un plato bien
00:19caribeño, bien de mar.
00:20Quería hacerte una ensalada
00:21de frutas, ¿no?
00:22Una ensalada de frutas
00:23para que combine.
00:24Pero para eso,
00:25¿no?
00:26Sí.
00:28Ay, no, te amo.
00:29Al fin, hijo.
00:30Al fin, llegó.
00:31Llegó el día.
00:32¿Se acuerdan?
00:33Hicimos la última vez
00:34un mercadito de verduras.
00:35Ahora vamos a hacer
00:36nuestro mercadito,
00:37nuestro puestito
00:38de caserita de todas las frutas
00:39para saber conservarlas
00:40cada una de ellas.
00:41¿Con cuál empezamos?
00:42Empezamos con la manzana.
00:43Ya.
00:44¿Ok?
00:45Tenemos por acá
00:46la manzanita.
00:47Acá está.
00:48¿Cuál quieres?
00:49Aquí.
00:50Mira la manzana.
00:51Oye, me encanta
00:52ese mercado de frutas,
00:53¿no?
00:54Sí.
00:56Ahora, te voy a...
00:57Te propongo una situación.
00:58Tienes la manzana como tal.
00:59La debemos de conservar
01:00preferentemente
01:01dentro de la heladera
01:02bien lavada.
01:03Siempre la pongo en el aire.
01:04Cabe recalcar
01:05que todo lo que estamos
01:06diciendo,
01:07si va a la heladera
01:08tiene que estar
01:09bien lavada antes.
01:10Ok.
01:11Ya.
01:12Entonces, te compraste
01:13una manzana,
01:14tiene que ir dentro
01:15de la heladera.
01:16Pero, ¿qué pasa
01:17si no quieres comerte
01:18toda la manzana?
01:19¿Quieres la mitad?
01:20Ah, no.
01:21Se negrea.
01:22Se negrea, ¿no?
01:23Sí.
01:24Entonces,
01:25debemos conservar
01:26tu manzana
01:27media vez
01:28que ya agarraste
01:29y comiste sola la mitad,
01:30ponemos.
01:31Bien.
01:32Entonces,
01:33ponele,
01:34Kerley se quiere comer
01:35solamente media manzana
01:36por acá.
01:37Ok.
01:38Se come esta,
01:39esta le sobra
01:40y aquí hay que ser veloz,
01:41incluso.
01:42Tenemos que agarrar
01:43un limoncito.
01:44O sea,
01:45el tema es al instante
01:46echarle limón.
01:47Al instante,
01:48al instante.
01:49Limón por encima de acá.
01:50Bien.
01:51Esto va a prevenir
01:52la oxidación
01:53del hierro que tiene.
01:54Entonces,
01:55ahí,
01:56juntamos por toda la base.
01:57Pero no lo puedo dejar
01:58así abierto
01:59en el refri.
02:00No, no, no, no,
02:01porque se te va a secar
02:02bárbaro.
02:03Lo que sigue a continuación
02:04es,
02:05la dejas,
02:06esta media manzanita
02:07envuelta
02:08en papel film.
02:09Bien.
02:10Ah, ok.
02:11Envuelto en papel film.
02:12Ahora sí.
02:13Ahora sí te puede durar.
02:14Entonces,
02:15¿qué pasa?
02:16Aquí tenés dos.
02:17Te pueden servir
02:18si te comiste
02:19solo media manzana
02:20y la quieres guardar
02:21o incluso podés porcionar.
02:22Aquí tienes media manzana,
02:23agarra y porciona
02:24la media manzana
02:25en ocho partes
02:26y tiene para toda la semana
02:27lista así tal cual.
02:28Oye, pero también
02:29para las mamás,
02:30¿viste?
02:31Para la lonchera
02:32de los pequeños.
02:33La lonchera.
02:34Levan la mitad de la manzana,
02:35la otra queda
02:36para cuando regresen
02:37del colegio
02:38para comer.
02:39O para el otro,
02:40para la hermana.
02:41O para...
02:42Oye, genial.
02:43Así,
02:44dejamos de conservarla.
02:45Y ha garantizado
02:46que no se va a oxidar.
02:47No se va a negrear
02:48y te va a durar mejor
02:49así tapadita en la...
02:50¿Cuánto tiempo?
02:51Tres días.
02:52Pero tres días es tardísimo.
02:53¿La ponemos en el refri?
02:54Sí, la ponemos.
02:55Ya.
02:56Vamos por acá.
02:57Y vais a...
02:58La cámara, ¿por dónde?
02:59Acá, mira,
03:00ponete por acá.
03:01¿Qué?
03:02La guardamos
03:03en nuestra heladera.
03:04¿Sabes qué pasa?
03:05¿Qué?
03:06No estuve muy consciente
03:07del espacio
03:08y estaba yendo
03:09a la cocina.
03:10Y se puso a bailar.
03:11Sí, me puse a bailar
03:12y dije,
03:13¿dónde está el refri?
03:14Pero Nico lo encuentra.
03:15Lo encuentra todo.
03:16¿Dónde está el refri?
03:17¿Dónde?
03:18¿No lo ves el refri?
03:19No.
03:20Está ahí,
03:21está ahí.
03:22Sí, está ahí.
03:23No, no, no.
03:24Ahora, tenemos acá
03:25nosotros el guineo.
03:26Bien, cabe recalcar
03:27que el guineo
03:28tiene la cualidad
03:29de que media vez
03:30lo compramos
03:31puede seguir madurándose
03:32aunque ya no esté
03:33en la heladera.
03:34Pero a mí no me gusta
03:35el plátano tan maduro.
03:36Ok.
03:37Sí,
03:38pero vamos a hablar
03:39de este también.
03:40Para ambos.
03:41Bien.
03:42Este es lo que le dicen
03:43el gualele,
03:44el más grande
03:45y este es el guineito.
03:46Ya, perfecto.
03:47Como tacusitos
03:48en la calzada.
03:49de la planta, pero si lo metemos
03:56a la ladera, entonces va para
03:59ambos para paramos. Entonces
04:00qué pasa. El Ineo le tiene la
04:03cualidad de seguir madurando
04:03sea un que ya esté fuera de la
04:04planta. Ya. Entonces cuál es el
04:08que no malo si lo metemos a la
04:09ladera.
04:10Cómo tiene apenas una cáscara,
04:11la cáscara se va a humedecer y
04:14ahí es donde se empieza a
04:15negrear. Entonces qué es bueno
04:15para la planta. El Ineo,
04:18porque es el que tiene la
04:19calidad de la planta.
04:20Es el que tiene la calidad de
04:20la planta. Y es el que va a
04:21llevar a esta base de la
04:24penga donde estaban ellos ahí
04:25ya. Entonces, si me puedes
04:26cortar un pedacito de papel
04:26aluminio, obvio, amigo.
04:27Ahí lo conservamos. La docena,
04:27la media docena. Está bien
04:28así. Sí, pequeño, apenas
04:28apenas así.
04:36Ahí vamos a prevenir de que le
04:37entre mucho el exceso de aire
04:38o de humedad del ambiente,
04:38porque va a estar fuera de la
04:39herramienta. Y eso es lo que
04:40vamos a hacer.
04:40Vamos a prevenir el exceso de
04:41humedad de aire del ambiente.
04:41Y así ya no dura mucho más
04:44tiempo. Cuántos días en el
04:45refri.
04:45Depende de a qué punto lo
04:46compré en el mercado. Ya este,
04:47por ejemplo, lo puede comprar
04:47está pintón. Dicen, no es
04:48está pintón. Te dura ponerle
04:48tres, cuatro días y comprar
04:49uno más verdoso, una semana.
04:49Si comprar uno que ya tiene
04:50muchas manchas negras, dos,
04:50tres días.
04:51Pero lo recomendado es que
04:52esté afuera de la heladera,
04:52porque cuando lo mete a la
04:53heladera, se te empieza a
04:53negrearse. En que yo insisto
04:54en que voy a seguir guardándolo
04:54porque me encanta que
04:55salga así súper frío.
04:55Pero lo lo meten un día antes
04:56dos horas antes y ya perfecto.
04:57Me encanta.
04:57Bien. Continuamos ahora con la
04:58papaya.
04:58La papaya.
04:59La papaya.
05:00La papaya.
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05:01La papaya.
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05:02La papaya.
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05:53La papaya.
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07:45La papaya.
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07:51La papaya.
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07:54La papaya.
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