Une nouvelle vague de chaleur va toucher la France à partir de ce vendredi 9 août et perdurer jusqu'au début de semaine prochaine sur une large partie du pays. Le thermomètre va s'affoler en journée et risque de peiner à redescendre la nuit.
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00:00Alors, pas dans un pizzaïolo cette fois-ci, mais à côté d'une serveuse.
00:03Laure, là il fait encore un peu frais, 25 degrés tout de même, c'est là où il fait le plus chaud ce matin dans les Bouches-du-Rhône.
00:08Laure, racontez-nous, c'est pas trop compliqué là de travailler avec la chaleur ?
00:12Alors encore à cette heure-ci, ça peut aller, on est encore assez bien au brasier au niveau de la terrasse,
00:17mais c'est vrai qu'à partir de 11h, midi, le soleil arrive et la température monte très très très vite.
00:22Donc on pense à bien ouvrir nos parasols pour préserver nos clients.
00:26Alors on va vous suivre justement en train de débarrasser, comme ça on est vraiment avec vous.
00:30Est-ce que c'est un peu physique quand même avec cette chaleur, quand il commence à taper l'après-midi ?
00:36Oui, c'est très très physique, surtout qu'on marche beaucoup, on a beaucoup de clients,
00:40donc les plateaux sont très lourds, donc avec cette chaleur-là, ça facilite vraiment pas le travail.
00:45Comment on fait alors ? Comment on s'organise ? Est-ce qu'on peut mettre des petits stratagèmes en place ?
00:49On pense à boire beaucoup d'eau entre deux clients, on essaie d'économiser, c'est pas en regroupant les commandes,
00:55mais c'est vrai que du coup ça facilite pas la tâche parce qu'il faut porter des charges très très lourdes.
01:01Là, les températures vont encore monter la semaine prochaine, ça vous inquiète un petit peu ?
01:07Ben écoutez, oui un petit peu, surtout qu'en plus il fait très humide, donc on a chaud vraiment très rapidement et on est quand même en souffrance.
01:15Merci beaucoup Laure. Alors comme vous l'évoquiez aussi sur ce plateau, il va continuer à faire très chaud, 37 degrés sont attendus ce week-end.