طريقة عمل حلا الكراميل مع الشيف فيفان فريد
.
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00و النهاردة زي ما انتو حاوزين اليوم الحلو للحلوين
00:07و وصفاتنا النهاردة حلوة جدا سهلة لذيذة ساقعة مناعشة
00:12و كمان احنا عاملين يا جماعة للناس اللي طلبت نور الجميلة اللي طلبت الانجليش كيك
00:18بيه كمان الفواكه المجففة حصل
00:21و هنعملكوا احلى انجليش كيك
00:23الانجليش كيك من الحاجات اللي هي لذيذة زي ما قلتلكوا
00:26جنب كباية شاي جنب كباية حاجة ساقعة جنب كباية نيز كافي
00:31حاجة كده موجودة زيها زي الكيك موجود كده في قلب البيت تحسوا ان احنا بنتسند عليه
00:37بس زي ما قلتلكوا في حلوة تانية هو هداية كده
00:41هداية لانه عايز اقولكوا النتيجة طحفة
00:44هيجبكوا قوي
00:45و ميكس ما بين نكهة القهوة مع الكراميل فتحسوا كده
00:50و الكريمة فتحسوا كده
00:53فتحسوا كده انتوا بتاكلوا كل ما اقولها تحسوا اقول في حاجة تانية
00:56انتوا بتاكلوا حاجة حلوة قوي
00:58ساقعة و مرطبة و منعشة وتجنن
01:02مقاديري بسيطة و عايز اقولكم مش مكلفة
01:06نسبة لو روح نشترينا حاجة زي كده من برا
01:10اكيد اي حاجة هنعملها هنصرف فيها
01:13بس اكيد مش زي لما هنجيب حاجة صغنانة و كلنا نخمس فيها
01:19طبعا لما نعمل قلب حلو كده و كلنا ناخد منه طبعا ده يكون فيه بركة اكتر
01:25و توفير اكتر و كمان النتيجة بتبقى احلى كتير
01:28طيب هنعمل ايه بقى النهاردة هنعمل حلة كراميل بس بارد خطير
01:34تعالوا نشوف المقادير و نشوف هنعمله زي
01:36اول حاجة عندي هنا بسكوت اي بسكوت عندك
01:40مش هقولك بسكوت بالزبدة بسكوت مش عارف اي
01:44اي بسكوت عندك
01:46طيب و بعدين عندي بقى شوية لبن و قهوة سرية الزوبين
01:50و بعدين هعمل خليط في الخلاط عبارة عن ايه
01:54بسكوت سادة و كمان هعمل 3 معالق كبيرة اشطة
01:59و 4 كباية لبن و 2 باكت كراميل و 1 باكت كريم شانسي
02:05و 4 معالق كبيرة جبنة كريمي بالاشطة
02:10و للتزيين شوكولاتة مبشورة
02:12نقول تاني يلا بين احنا هنعمل ايه هنعمل يا جماعة
02:16حلق كراميل بارد خطير بالبسكوت
02:21عبارة عن ايه بسكوت سادة مش هقولك يعني نوع معين
02:26و بعدين عندي هنا بقى لبن قهوة سرية الزوبين و خليط الخلاط
02:31اوكي اوكي طيب عندي هنا بقى هعمل خليط كده
02:36و هو هيكون الحشوة و الطبقة التانية
02:40عبارة عن ايه عبارة عن بسكوت كمان سادة
02:443 معالق كبيرة اشطة
02:464 كوبهات لبن
02:482 باكت كريم كراميل
02:50باكت كريم شانسي
02:51و 4 معالق كبيرة جبنة كريمي بالاشطة
02:54و شوكولاتة مبشورة
02:56تمام تمام
02:58اول حاجة هعملها هجيب القالب بتاعي
03:01و هعمل الخليط ده
03:03القالب بتاعي اهو
03:05و هعمل الخليط ده اللي هو عبارة عن ايه
03:09اهو سريعة الزوابين
03:11هيك اني بعمل نيس كافي كده
03:15و اجيب بولا
03:17ميشي اخد زيه هحط فيها
03:19اهو
03:23و طبعا هدوبها
03:25بس كده
03:27و بعد ما تدوب هحط عليها شوية لبن
03:31كده
03:34اهو
03:36و شوية لبن
03:40وصفة سهلة جدا
03:42جدا
03:44بس النتيجة تحفق
03:46يا ستة اكل
03:48يا صباح الهنا
03:50هعمل ايه يا حبيبتي
03:52الحمدلله يا حبيبتي
03:54ايه اخبارك
03:56ما في الحال الحمدلله
03:58يا ربي دايما
04:01الله يخليك يا حبيبتي
04:03يا روحي انت ربنا يخليك لي
04:06ربنا يسعد قلبك يا رب
04:08و كل سنة و انتوا طيبة
04:10بمناسبة الفتر بكرة
04:12و عايزة اقول حبيبنا كلهم
04:14كل سنة و انتوا طيبين
04:16مدام سميرة
04:18و شنودة
04:20و مجزيف
04:22و كل حبيبنا
04:24كلهم ربنا يبارك لكم
04:26تحرمش ابدا من بعض
04:28بجد مرين
04:30كل حبيبي
04:32كلهم بجد
04:34عيدي عيدي
04:36عيدي لحسنتين في حد
04:38لا انا متعايزة انسى كمان
04:40للاستاذ رفيق
04:42و لو سمحت
04:44لو سمحت صديقة حقانية
04:46و اديلو النظارة بتاعكم
04:50اديلو النظارة
04:52لا
04:54كل التصويت
04:56انا ديمقراطية
04:58التصويت قال لي لا
05:00لو سمحت اديلو النظارة
05:02و انا حكمتك و انتوا شهدتو
05:04انا ماليش دا
05:06بعد كده قالك اديلو النظارة
05:08اديهالو
05:10من اين تبنسمع الكلام
05:12حبيبتي
05:14ربنا يخليك
05:16يارب كل سنة و ماما طيبة
05:18و بابا
05:20كلكم بجد و كل اخواتنا
05:22و انتوا طيبين
05:24يارب كده ايامكم كلها سعيدة
05:26يارب احنا و انتوا دايما
05:28يارب يقعد علينا كل الايام بخير
05:30يارب دايما قلوبنا فرحانة
05:32و عايزة اقول
05:34للبنات الامامير
05:36رحمة و نور و رنة
05:38بجد شابولكم
05:40لذوقكم و اخلاقكم بجد
05:42انتوا على رأسي من فوق
05:44حبيبتي بنتعلم منكم
05:46بجد القناة كلها
05:48ربنا يبرك لكم
05:50و طبعا مدام دينا
05:52ربنا يخليك لنا
05:54نتعلم منكم
05:56كل سنة و انتي طيبة
05:58و ربنا يسعد قلبك
06:00ربنا يخليك لي
06:02نتحرمش ابدا منك
06:04مع الف سلامة
06:06مع الف سلامة
06:08بص انا بعمل ايه
06:10بسكتين
06:12و بروح حطهم كده فوق بعض
06:14اهو
06:16نكسر ده كده
06:18نكسر ده كده
06:20ماشي
06:22نحاول ان انا
06:26اهو كده فوق بعض خلاص
06:28و بعدين ايجي بقى بالمعلقة دي
06:30وروح اعملها كده
06:34كده
06:36لازم مهم جدا
06:38ان انا قبل عندي البسكوت
06:40علشان يمسك
06:42كسفته تتقل
06:44و يبقى في قلب القلب
06:46لما حط عليه بقى الخليط
06:48اللي انا هعمله ما يطلع ليش
06:50على الوش فاهمني و كمان بيديله
06:52طعم حلو قوي
06:54طعمه رهيب
06:56اهو
06:58مع الكريم اتفرجوا على الحلو
07:02اهي
07:04كده
07:06اهو
07:10تمام
07:12وروح بقى
07:14راكنا ده كده على جنب
07:18يا ست مدنيا
07:22ازيك يا حبيبتي انتي عمل ايه اخبارك
07:26حبيبتي
07:28كل سنة وكلنا طيبين وبخير
07:30يا ربي قد علينا كلنا الايام بخير
07:32يا حبيبتي
07:36عمل ايه اخبارك
07:38الحمدلله يا حبيبتي
07:40ايه رأيك في الحلوة دا قوليلي
07:43حياتي تسلميلي
07:44تميلي للكيك اكتر ولا الحاجات اللي هي سريعة
07:48وفيها كريمة بقى واشطة والحاجات دي كلها
07:51تميلي
07:52لا بصراحة للحاجات دي اكتر
07:54للحاجات دي اكتر
07:56مش الكيك صح؟
07:58نعم؟
07:59مش الكيك
08:00اوه مش الكيك لا
08:02تميلي لا وقصة بصي انا معاكي
08:04انا معاكي جدا
08:05انا الكيك بالنسبة لي يعني ممكن اكلها وانا مضطرة شوي
08:10احب الترات
08:12احب الترات ماشي
08:14لكن الكيك لا دي بالنسبة لي حاجة كده اضطرارية
08:18اوه
08:19صح؟
08:20يعني بقى ايه بقى عايزة حاجة اللي هي بسرعة بسرعة
08:23كله في الخلاط والفرن وبسرعة يعني ايه بقى مش عايزة روائين
08:27بقى انا معاكي جدا
08:29انا معاكي جدا
08:31هتعجبك قوي الوصفة دي حقيقي
08:34حقيقي
08:35لازم تجربيها
08:37انا كنت عايزة اسألك حضرتك عاملة قبل كده تشيكي
08:41اوه
08:42اللي هو السخي
08:43اوه درامي
08:45اللي كان تقريبا بداية وتباية زبادي
08:48ايوه صح
08:49ومعلاقة جبنة كريمي انا مذكرة
08:51ومعلاقة عسل
08:52ومعلاقة عسل محل ورشة فانيليا
08:55صح
08:56صح كده
08:57ايوه صح
08:58علبة زبادي يونانيو فضل
09:01اوه
09:02بداية
09:03اوه
09:04ومعلاقة جبنة كريمي
09:06اوه
09:07وفعلا معلاقة عسل نحل كبيرة
09:09اوه
09:10وبعد كده تروحي حط عليها الفانيليا وضربه كل ده
09:14ويحطوه في القلب
09:15في الفخور صح
09:17اوه تحطيه في اي قلب عندك بس بيدخل الفرن او الاير فراير
09:20اوه
09:21وتسيبيها لحد ما وشا هيتلسع
09:24اوه احطها على شبكة الفرن صح
09:26اوه اوه
09:27وتسيبيها لحد
09:28ودرجة حرارة قد دقيقة
09:29يعني عادي مية وتمانين متين
09:31اوه
09:32وتسيبيها لحد ما تتلسع حلوتها في اللسعة
09:35اوه
09:36يعني هي شبه سانسا بيستيان كده
09:38بس طبعا يعني مختلفة بس هي شبهها
09:42فاهميني
09:43بس بمقدير مختلفة
09:44فاهميني
09:45فاهميني
09:46فاهميني
09:47فاهميني
09:48فاهميني
09:49فاهميني
09:50فاهميني
09:51فاهميني
09:52فاهميني
09:53فاهميني
09:54فاهميني
09:55فاهميني
09:56فاهميني
09:57فاهميني
09:58فاهميني
09:59فاهميني
10:00فاهميني
10:01فاهميني
10:02فاهميني
10:03فاهميني
10:04فاهميني
10:05فاهميني
10:06فاهميني
10:07فاهميني
10:08فاهميني
10:09فاهميني
10:10فاهميني
10:11فاهميني
10:12فاهميني
10:13فاهميني
10:14فاهميني
10:15فاهميني
10:16فاهميني
10:17فاهميني
10:18فاهميني
10:19فاهميني
10:20فاهميني
10:21فاهميني
10:22فاهميني
10:23فاهميني
10:24فاهميني
10:25فاهميني
10:26فاهميني
10:27فاهميني
10:28فاهميني
10:29فاهميني
10:30فاهميني
10:31فاهميني
10:32فاهميني
10:33فاهميني
10:34فاهميني
10:35فاهميني
10:36فاهميني
10:37فاهميني
10:38فاهميني
10:39فاهميني
10:40فاهميني
10:41فاهميني
10:42فاهميني
10:43فاهميني
10:44فاهميني
10:45فاهميني
10:46فاهميني
10:47فاهميني
10:48فاهميني
10:49فاهميني
10:50فاهميني
10:51فاهميني
10:52فاهميني
10:53فاهميني
10:54فاهميني
10:55فاهميني
10:56فاهميني
10:57فاهميني
10:58فاهميني
10:59فاهميني
11:00فاهميني
11:01فاهميني
11:02فاهميني
11:03فاهميني
11:04فاهميني
11:05فاهميني
11:06فاهميني
11:07فاهميني
11:08فاهميني
11:09فاهميني
11:10فاهميني
11:11فاهميني
11:12فاهميني
11:13فاهميني
11:14فاهميني
11:15فاهميني
11:16فاهميني
11:17فاهميني
11:18فاهميني
11:19فاهميني
11:20فاهميني
11:21فاهميني
11:22فاهميني
11:23فاهميني
11:24فاهميني
11:25فاهميني
11:26فاهميني
11:27فاهميني
11:28فاهميني
11:29فاهميني
11:30فاهميني
11:31فاهميني
11:32فاهميني
11:33فاهميني
11:34فاهميني
11:35فاهميني
11:36فاهميني
11:37فاهميني
11:38فاهميني
11:39فاهميني
11:40فاهميني
11:41فاهميني
11:42فاهميني
11:43فاهميني
11:44فاهميني
11:45فاهميني
11:46فاهميني
11:47فاهميني
11:48فاهميني
11:49فاهميني
11:50فاهميني
11:51فاهميني
11:52فاهميني
11:53فاهميني
11:54فاهميني
11:55فاهميني
11:56فاهميني
11:57فاهميني
11:58فاهميني
11:59فاهميني
12:00فاهميني
12:01فاهميني
12:02فاهميني
12:03فاهميني
12:04فاهميني
12:05فاهميني
12:06فاهميني
12:07فاهميني
12:08فاهميني
12:09فاهميني
12:10فاهميني
12:11فاهميني
12:12فاهميني
12:13فاهميني
12:14فاهميني
12:15فاهميني
12:16فاهميني
12:17فاهميني
12:18فاهميني
12:19فاهميني
12:20فاهميني
12:21فاهميني
12:22فاهميني
12:23فاهميني
12:24فاهميني
12:25فاهميني
12:26فاهميني
12:27فاهميني
12:28فاهميني
12:29فاهميني
12:30فاهميني
12:31فاهميني
12:32فاهميني
12:33فاهميني
12:34فاهميني
12:35فاهميني
12:36فاهميني
12:37فاهميني
12:38فاهميني
12:39فاهميني
12:40فاهميني
12:41فاهميني
12:42فاهميني
12:43فاهميني
12:44فاهميني
12:45فاهميني
12:46فاهميني
12:47فاهميني
12:48فاهميني
12:49فاهميني
12:50فاهميني
12:51فاهميني
12:52فاهميني
12:53فاهميني
12:54فاهميني
12:55فاهميني
12:56فاهميني
12:57فاهميني
12:58فاهميني
12:59فاهميني
13:00فاهميني
13:01فاهميني
13:02فاهميني
13:03فاهميني
13:04فاهميني
13:05فاهميني
13:06فاهميني
13:07فاهميني
13:08فاهميني
13:09فاهميني
13:10فاهميني
13:11فاهميني
13:12فاهميني
13:13فاهميني
13:14فاهميني
13:15فاهميني
13:16فاهميني
13:17فاهميني
13:18فاهميني
13:19فاهميني
13:20فاهميني
13:21فاهميني
13:22فاهميني
13:23فاهميني
13:24فاهميني
13:25فاهميني
13:26فاهميني
13:27فاهميني
13:28فاهميني
13:29فاهميني
13:30فاهميني
13:31فاهميني
13:32فاهميني
13:33فاهميني
13:34فاهميني
13:35فاهميني
13:36فاهميني
13:37فاهميني
13:38فاهميني
13:39فاهميني
13:40فاهميني
13:41فاهميني
13:42فاهميني
13:43فاهميني
13:44فاهميني
13:45فاهميني
13:46فاهميني
13:47فاهميني
13:48فاهميني
13:49فاهميني
13:50فاهميني
13:51فاهميني
13:52فاهميني
13:53فاهميني
13:54فاهميني
13:55فاهميني
13:56فاهميني
13:57فاهميني
13:58فاهميني
13:59فاهميني
14:00فاهميني
14:01فاهميني
14:02فاهميني
14:03فاهميني
14:04فاهميني
14:05فاهميني
14:06فاهميني
14:07فاهميني
14:08فاهميني
14:09فاهميني
14:10فاهميني
14:11فاهميني
14:12فاهميني
14:13فاهميني
14:14فاهميني
14:15فاهميني
14:16فاهميني
14:17فاهميني
14:18فاهميني
14:19فاهميني
14:20فاهميني
14:21فاهميني
14:22فاهميني
14:23فاهميني
14:24فاهميني
14:25فاهميني
14:26فاهميني
14:27فاهميني
14:28فاهميني
14:29فاهميني
14:30فاهميني
14:31فاهميني
14:32فاهميني
14:33فاهميني
14:34فاهميني
14:35فاهميني
14:36فاهميني
14:37فاهميني
14:38فاهميني
14:39فاهميني
14:40فاهميني
14:41فاهميني
14:42فاهميني
14:43فاهميني
14:44فاهميني
14:45فاهميني
14:46فاهميني
14:47فاهميني
14:48فاهميني
14:49فاهميني
14:50فاهميني
14:51فاهميني
14:52فاهميني
14:53فاهميني
14:54فاهميني
14:55فاهميني
14:56فاهميني
14:57فاهميني
14:58فاهميني
14:59فاهميني
15:00فاهميني
15:01فاهميني
15:02فاهميني
15:03فاهميني
15:04فاهميني
15:05فاهميني
15:06فاهميني
15:07فاهميني
15:08فاهميني
15:09فاهميني
15:10فاهميني
15:11فاهميني
15:12فاهميني
15:13فاهميني
15:14فاهميني
15:15فاهميني
15:16فاهميني
15:17فاهميني
15:18فاهميني
15:19فاهميني
15:20فاهميني
15:21فاهميني
15:22فاهميني
15:23فاهميني
15:24فاهميني
15:25فاهميني
15:26فاهميني
15:27فاهميني
15:28فاهميني
15:29فاهميني
15:30فاهميني
15:31فاهميني
15:32فاهميني
15:33فاهميني
15:34فاهميني
15:35فاهميني
15:36فاهميني
15:37فاهميني
15:38فاهميني
15:39فاهميني
15:40فاهميني
15:41فاهميني
15:42فاهميني
15:43فاهميني
15:44الألطام
15:45ها
15:48تعال نضرب بقى كل دا
16:01والله
16:02وبعدين نحط تاني شوية باسكوت
16:08نبدأ بباكتين يا جماعة كريم كرامل وباكت كريم شون سي
16:14وبعدين حطينا إشطة وحطينا عليه جبنة كريمي
16:21تحسوا كده شيز كيك في نفسه
16:38بصوا بقى القوام عندي عامل إزاي تعالوا شوفوا هنا
16:50بصوا عامل إزاي
16:54ولسه كمان لما يدخل التلاجة ويتقل
17:00وتفرجوا بقى على الحلوة
17:05يدخل التلاجة كمان ويتقل
17:10أرش عليه بقى الرشة الحلوة دي من الشوكولاتة المبشورة
17:16بصوا الطبقة عندي الشوكولاتة ما بتنزلش إزاي
17:20واخدين بالكوا ثقيلة إزاي
17:22الطبقة عندي لازم تكون ثقيلة كده
17:24بحط بسكوت لحد ما ألاقي عندي القوام بقى ثقيل جدا
17:28ده مهمة قوي
17:30أهو ورشش بقى شوكولاتة كده
17:34ويه دخلي بقى التلاجة خلاص مفيش فرن
17:38هندخل بقى تلاجة وشكرا على كده
17:41شوفتي قد إيه سهلة ولذيذة وأطعمة كده هتبقى دخلة مع بعضها تجنن
17:48الشوكولاتة كانت بدأت تسيح
17:50خلاص إحنا كده خلاصنا إيه
17:54أول حلقة معينا أو أول حاجة حلوة للناس اللي عايزة
17:59لأ يعني مش من هوات قوي إيه
18:02الإنجليش كيك أو الكيك دايما بتبقى عايزة حاجة
18:05لأ ساقعة كده ترطب من التلاجة
18:08بس بقى خطيرة خطيرة
18:10عايزة أقول لكم طبقة البسكوت اللي إحنا حطناها
18:13مع الطبقة اللي هي في النص دي بقى
18:16اللي فيها كل حاجة
18:18البسكوت اللي حطناها تحت تمام وكل حاجة
18:20بس الطبقة دي بقى فيها البهاريس كلها
18:22عايزين تزودوا البسكوت أكتر من كده طبعا تقدروا
18:25عايزين تعملوا طبقات من البسكوت
18:28تحطوا طبقة من الكريم الحاشوة اللي إحنا حطناها
18:32وتعملوا طبقات تانية بسكوت برضه برحتكم
18:35المهمة في الآخر النتيجة هتعجبكم جدا
18:37بصوا هي لسه سخنة
18:39بصوا لسه سخنة وقوامها تقيل إزاي
18:42بصوا لسه سخنة أهين بس قوامها تقيل إزاي
18:45تحفظوا بصوا
18:47أهين