Seblak Gurita, Sensasi Baru Menikmati Kuliner Seblak
Jika biasanya kuliner seblak berisi kerupuk, bakso atau mi, seblak yang ada di sebuah kedai di Palembang ini berbeda karena ditambah dengan gurita yang menjadi isian utamanya.
Daging gurita yang empuk dipadukan dengan kuah seblak yang pedas dan kental, memberikan sensasi baru yang sangat nikmat.
Setiap harinya kedai ini bisa menghabiskan puluhan porsi seblak gurita yang dijual mulai dari Rp17 ribu hingga Rp49 ribu per porsi.
Kontributor: Bambang Irawan
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Pemirsa sebelak yang ada di sebuah kedai di Palembang kini berbeda karena ditambah dengan gurita yang menjadi isian utamanya.
00:06Penasaran? Berikut liputannya untuk Anda.
00:18Jika biasanya kuliner sebelak berisi kerupuk, bakso, atau mie,
00:22sebelak yang ada di sebuah kedai di Palembang ini berbeda karena ditambah dengan gurita yang menjadi isian utamanya.
00:32Daging gurita yang empuk dipadukan dengan kuah sebelak yang pedas dan kental memberikan sensasi baru yang sangat nikmat.
00:41Proses pembuatannya sendiri mirip dengan sebelak pada umumnya,
00:44namun daging gurita direpus selama 1 hingga 2 jam agar empuk dan tidak alok.
00:51Untuk kuahnya menggunakan campuran cabai, bawang putih, dan kencur yang digiling halus dan ditumis hingga harum.
01:00Setiap harinya kedai ini bisa menghabiskan puluhan porsi sebelak gurita
01:05yang dijual mulai dari harga Rp17.000 hingga Rp49.000 per porsi tergantung ukuran daging gurita.
01:13Dari Palembang, Bambang Irawan, ANEWS melaporkan.