bd-tres-batidos-para-ayudar-a-la-salud-260824
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00:00Aquí estoy con Melania Cheo, que hoy muy amablemente nos acompaña.
00:04Melania, muy buenos días.
00:06Melania hoy está lista con estos batidos que veamos.
00:09Son licuados, sabemos que son muy populares,
00:12algunos están cargados de vegetales y fruta,
00:15otros tienen proteína, avena y hasta helados.
00:18Pero la nutricionista Melania Cheo le va a compartir a usted
00:21algunos que le ayudan a aumentar su energía,
00:24reducir la retención de líquido y además reducir el estreñimiento
00:28y mejorar la memoria, el estado de ánimo también.
00:30Así que manos a la obra, Melania.
00:32Buenos días, ahora sí, formalmente.
00:34Buenos días.
00:35Bueno, todos estos batidos nos van a ayudar con la energía
00:38porque nos van a dar antioxidantes y vitaminas que nos van a ayudar
00:41a sentirnos bien.
00:42Se pueden consumir en la mañana o en la tardecita.
00:45Ya tomarlos antes de dormir podría, en especial el que es diurético,
00:49el que nos va a ayudar con la retención de líquido,
00:51podría entorpecer el sueño.
00:53Entonces, nada más para que los tomen por la mañana.
00:56Comenzamos con el que es para la retención de líquido.
00:59Adelante, por favor, Melania.
01:00Muy bien, entonces, esto es muy fácil.
01:02Yo les recomiendo también, si les gusta que sea como bien refrescante,
01:05tal vez tener como congeladas las porciones.
01:07Entonces, por ejemplo, uno puede tener los trocitos de piña congelados
01:10y cuando uno lo va a licuar queda como un frozen.
01:13Qué rico.
01:14Entonces, queda muy, muy rico.
01:16Para la retención de líquido lo que uno quiere es mejorar
01:19cuando uno orina, o sea, orinar un poquito más sin deshidratarnos.
01:23Entonces, este batido lleva piña, lleva cúrcuma, lleva pimienta.
01:27La pimienta va a hacer que absorbamos mejor la curcumina.
01:30Lleva jengibre, que eso también nos ayuda con la energía,
01:33nos ayuda con la diuresis e incluso nos puede ayudar un toquecito
01:36con el tema del peso corporal.
01:38Apio, que es espectacular para la diuresis, o sea, para orinar más.
01:42Y papayita.
01:43También le agregamos jugo de naranja.
01:45Todo eso lo licuamos y ya tenemos el batido verde.
01:48Qué delicia.
01:49De hecho, tenemos una pantalla, vean.
01:50Yo no sé, pero esto especialmente podría ayudarle a quienes son pacientes
01:54de diálisis, por ejemplo, que necesitan constantemente
01:58que no deben retener líquido.
02:00Tal vez para diálisis no, pero por ejemplo,
02:03personas con hipertensión arterial o cuando estamos que nos va a venir
02:07el periodo, el premenstrual o la perimenopausia,
02:10la menopausia que estamos como que sentimos las piernitas cargadas o así,
02:14este batido nos va a ayudar demasiado.
02:16Ahí podemos ver los ingredientes.
02:18Es una taza y media de papaya, una taza y media de piña,
02:22que como les digo, nos va a ayudar a orinar más.
02:24El apio, que es excepcional, así, fabuloso.
02:27El agua de pipa o de coco, jengibre rallado,
02:30o lo puede encontrar también en polvo.
02:32La cúrcuma, la pimienta y el juguito de naranja.
02:35Ok, todo eso usted le puede tomar un pantallazo, señora, ahí en la casa.
02:38Ahí una fotito con su celular para que no se le olvide esta receta.
02:43¿Hay alguien que no debería tomar el batido que usted misma está diciendo
02:48para la retención del líquido, para evitarlo?
02:50Sí, pero digamos, personas con anticoagulación de guarafarina,
02:54por ejemplo, o con xarelto, no deberían de tomar este batido
02:58porque tiene compuestos que pueden afectar un poco la coagulación.
03:01Ok.
03:02También personas que tengan alguna alergia, algunos de los ingredientes,
03:05y personas que están con cirrosis hepática, aunque sea alcohólica o no alcohólica.
03:10Si ya están con ascites, que hay mucha retención del líquido,
03:13hay que tener cuidado con las cosas que nos hacen orinar.
03:16Ok.
03:17Pero en realidad es súper seguro para cualquier persona de la familia,
03:19y lo que pueden hacer es, ya que le tomaron el pantallazo a la receta,
03:23hacer bolsitas con los ingredientes en esas cantidades y congelarlo,
03:27y entonces ya lo tienen listo para toda la semana.
03:29Así lo voy a hacer, porque la verdad es que eso, verdad, es más rápido
03:34y usted ya todo lo tiene listo.
03:36Vamos con los batidos para evitar el estreñimiento.
03:39Este.
03:40Ok.
03:41Ok, entonces, este batido es muy rico.
03:42Bueno, las moras para mí son espectaculares.
03:45La UCR ha sacado varias publicaciones impresionantes de los beneficios de las moras.
03:49A veces gastamos mucho dinero como en comprar, no sé, arándanos o frutas
03:52que ni siquiera son tal vez autóctonas o tan picas,
03:55y las moras son verdaderamente impresionantes.
03:58Tienen mucha capacidad anticancerígena.
04:00Nos van a ayudar muchísimo a subir las defensas y también con la digestión.
04:05Entonces, este batido es muy rico, es muy práctico, muy fácil de hacer.
04:08Se necesitan moras congeladas, que también así más le duran a uno hasta 3 meses en el congelador.
04:14Y para trabajar la microbiota intestinal vamos a usar linaza, que la pueden usar molida
04:19o la pueden usar enterita, así como viene ahí.
04:22Ahí está la linaza. ¿Cuánta cantidad más o menos de esto?
04:25Depende de qué tan estreñido esté uno, ¿verdad?
04:27Puede ser una cucharadita hasta una cucharada por persona.
04:31Ok.
04:32Depende de cuánta gente quiera tomarlo en la casa.
04:34O sea, pero lo más es una cucharada.
04:35Una cucharada.
04:36Ok.
04:37El kiwi.
04:38El kiwi es demasiado bueno.
04:40El kiwi, para que sepan, también nos ayuda mucho a orinar y a dormir.
04:45Entonces, también si quieren como mejorar el sueño, mejorar la diuresis, podemos agregar kiwi.
04:51Lleva aguacate.
04:53También, qué bien.
04:54Y para la microbiota, lo que conversábamos antes, yogurt.
04:57El yogurt viene con probióticos que nos van a ayudar a fortalecer nuestra microbiota intestinal.
05:03Lo que hacemos es que vamos a licuar tres cuartos de taza de las moras congeladas, el kiwi, medio aguacate pequeño,
05:09que yo sé que uno normalmente no está acostumbrado a ponerle aguacate a los batidos de fruta, pero se los prometo que es riquísimo.
05:15Es muy rico y esas grasas son muy buenas para la digestión.
05:18También podemos, como para aumentar el volumen, usar leche de coco, leche de almendras, la linaza.
05:24Y ya, si están muy estreñidos, le pueden poner ciruela pasa.
05:27Y todo eso se licúa y lo pueden tomar.
05:29Puede ser desde la mañana hasta la tarde, noche.
05:32¿Esto qué?
05:33Es el yogurt.
05:34Ah, bueno.
05:35Ese es el yogurt para que ustedes tengan ahí también.
05:36Ojalá que hayan tomado la fotito ahí a la receta.
05:39Esto sí tiene que ser más o menos en el momento.
05:41Ya no hay mucho que congelar porque el aguacate tiene que estar fresquito.
05:45Sí, el aguacate sí se puede congelar.
05:48O sea, no lo puede cortar en trocitos.
05:50Ajá.
05:51Y lo congelan en la misma bolsita.
05:52Cortó el kiwi, lo pelo, la linaza ahí se molida.
05:56Puede ser el yogurt.
05:57Todo puede ir en realidad congelado.
05:59De estos, todo puede ir congelado.
06:00Ok, no hay problema.
06:01Nada más lo que entonces haría en el momento es solo la linaza.
06:03Ajá.
06:04Ok, súper bien.
06:05Para que lo tomen también en cuenta y usted pueda utilizar esta herramienta.
06:09Vamos con este otro.
06:10Pasamos de ladito.
06:11Ajá, ajá.
06:12¿Y este es para?
06:13Ese es para todo.
06:14Ah, bueno.
06:15Ese es para la retención del líquido.
06:16Este también nos ayuda con la memoria, con la atención, con la energía y con el estreñimiento.
06:21O sea, tiene un poquito de todo.
06:22Ok.
06:23Es como el súper batido.
06:24¿Y qué es lo que trae el batido?
06:26Este batido trae banano.
06:27Ajá.
06:28Entonces, lo que sería buscar un bananito madurito, ¿verdad?
06:30Ese batido con el banano nos va a ayudar a la energía, a recuperar nuestros minerales.
06:35Si tuvimos un día muy cansado, si hicimos mucho deporte, eso nos va a ayudar montones.
06:40Las semillas de chía nos van a ayudar también con la digestión.
06:43Que son estas.
06:44Ajá, exacto.
06:45Y la chía tiene la característica de que es súper nutritiva.
06:48O sea, una cucharadita de chía tiene más calcio que un litro de leche, tiene más omega-3
06:53que un filet de salmón.
06:55Entonces, verdaderamente que es muy poderosa.
06:57Entonces, ya con solo agregar la chía vamos ahí en todas.
07:00Le vamos a poner también jengibre, que el jengibre nos ayuda con el metabolismo de las
07:04grasas y los carbohidratos.
07:06Nos acelera un poquito la digestión.
07:08La piña, que como ya habíamos visto, es un diurético que también nos ayuda con la digestión.
07:12Las espinacas para aumentar la fibra.
07:14Agua de pipa y el limoncito.
07:17Y listo.
07:18Ese es el batido.
07:19Bueno, ahí vas a tener entonces justamente la receta para que le tome una fotografía
07:23esta receta.
07:24Y usted también aproveche porque, bien lo decía Melania, este último batido le sirve
07:28para todo.
07:29Si usted quiere disminuir el estreñimiento, si usted quiere disminuir la retención de
07:34líquido, ahí está.
07:35Piña, espinaca y chía.
07:37Una taza de piña fresca, una taza de espinaca fresca, un banano madurito, como de este tamaño
07:42justamente, que ya se lo voy a enseñar.
07:44Una cucharada de semillas de chía, una taza de agua de pipa, si no me equivoco.
07:49Ahí está.
07:50Agüita de pipa.
07:51Agüita de pipa, jugo de medio limón y un poco de jengibre fresco.
07:54Más o menos este es el...
07:55Este es el tamaño.
07:56Esta es una porción de fruta.
07:57Esta es una porción de fruta en la que usted puede también considerar para este batido.
08:03Mela, muchas gracias.
08:04Ay, gracias a ustedes.
08:05Ojalá que los disfruten mucho.
08:06Claro que sí.
08:07Les vamos a practicar en casa.
08:08Los contactos de Melania Shego van a aparecer en este momento en pantalla para que usted
08:11pueda llamar al 88-37-53-98.
08:15Ahí puede usted también escribir un WhatsApp y van a estar atentas.
08:18Y en las redes sociales pueden seguir a Mela en lo que come la Nutri y consultas nutrición.
08:23Mela, como siempre, muchas gracias.
08:24Gracias.
08:25La pasé muy bien.
08:26Linda semana.