Cierran panadería por insalubridad
Una panadería en Cerro Batea, San Miguelito, fue cerrada de forma temporal por incumplir las medidas de salubridad.
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00:00Buenas tardes, este día se ha realizado un operativo de sorpresa a diferentes establecimientos de venta de alimentos y también a supermercados.
00:10En estos dos sitios que se han revisado, se han encontrado irregularidades severas, como por ejemplo, ropa cerca de donde se preparaban los alimentos, bandejas sucias, equipo de preparación de panes oxidados,
00:22y también en algunos puntos no se cumplía con la cadena de frío y el cuidado requerido para algunos alimentos.
00:29Vamos a escuchar lo que ha explicado la directora regional de salud del distrito de San Miguelito referente a esta situación,
00:35y también nos explica que una panadería será cerrada temporalmente hasta que puedan subsanar por lo menos algunas de las fallas.
00:45Hemos encontrado un sinnúmero de deficiencias sanitarias en varios locales que hemos visitado.
00:53Se han encontrado manipuladores de alimento sin carnet de salud, sin delantal, en chancletas, múltiples deficiencias, paredes en mal estado, deterioradas, cielorazos deteriorados,
01:11las bandejas sucias, el portabandejo sucio, la estufa deteriorada, oxidada, se encontró roedores, se encontraron moscas, muchas moscas múltiples,
01:25artículos personales de uso personal dentro de la refrigeradora de la carne, y ventas de cigarrillos al detal.
01:41Por otra parte también se realizó el decomiso de algunos cigarrillos que estaban siendo comercializados al detal y que tampoco tenían los pictogramas requeridos.
01:50Los pictogramas son aquellos mensajes de afectaciones a la salud que provoca el consumo de tabaco.
01:55En el Noticiero Estelar estaremos ampliando esta información.
01:58Es el reporte Jorge Giros, TV de Noticias.