Cosa portare in ufficio per avere a disposizione un pranzo completo, saziante e goloso? Se vuoi evitare pasti improvvisati nei bar, che possono essere incompleti di tutto ciò che occorre per affrontare la seconda parte della giornata, ecco tre proposte della dott.ssa Serena Missori, autrice de La dieta per glicemia e insulina con il Metodo Missori-Gelli e del ricettario Serena Cucina (Edizioni Lswr). Scoprirai che avocado toast, insalata di pollo e ceci e verdure saltati in padella possono essere ottime soluzioni, con i giusti accorgimenti, per avere in un unico piatto tutti i macronutrienti di cui hai bisogno.
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NovitàTrascrizione
00:003 pranzi veloci da portare in ufficio. Avocado toast, quindi un pane a
00:05lievitazione naturale o ai cereali o con i semi, con avocado condito con succo di
00:12limone che è antiossidante e uova al tegamino, golosissimo. Seconda idea,
00:18insalata di pollo grigliato. Puoi grigliare il pollo, tagliarlo a
00:23pezzettini e, una volta freddo, aggiungerlo alla tua insalata preferita e
00:27accompagnarlo con del pane o con un cereale cotto magari in precedenza.
00:32Va bene il riso, la quinoa, il grano saraceno. Terza idea, puoi consumare
00:38decesi saltati in padella con le spezie che preferisci, ottima l'associazione
00:43curcuma, pepe e peperoncino, da accompagnare ad una verdura saltata in
00:48padella come la cicoria o il radicchio.