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00:00a punto de estarlo Alejandra con su ayuda entonces ahí está en la parte que le quitamos
00:07completamente toda la parte amarilla para posteriormente volverlo a llenar y así van
00:13a ver ustedes cómo lo vamos a llenar. Gracias Alejandra. Yo acá le ayudo Monique, mire que de
00:19verdad esta receta se mira increíble y muy fácil. Muy fácil y como le trataba de explicar a Max
00:24también que esto usted lo puede hacer con otros ingredientes, le puede poner tocino,
00:30le puede poner diferentes tipos de vegetales a la misma mezcla para posteriormente volverlos
00:37a rellenar. Aquí tenemos que los quichos están verdaderamente llegando a su momento,
00:43los vamos a poner de este lado. Para terminar de hacerlos todos tenemos unos, primero pusimos
00:52los de res y después bien ricos, bien jugosos, la carne muy jugosa y ahí también estamos viendo
01:01que tenemos los ajitos que había traído yo que son los ajitos rochizados. Qué rico huele esta
01:08cocina de verdad Monique. Yo me alegro cuando me dicen Monique mire para la cocina porque yo sé
01:13que vamos a disfrutar de un menú muy rico, todos los días aprendemos algo nuevo y algo que bueno
01:18al menos yo no lo sabía pero el pincho, el palito del pincho se remoja antes de ponerlo en la olla
01:23con el objetivo de que no se queme. Y se remoja aproximadamente una media hora antes para que el pincho quede con
01:30bastante agua en este caso y así como ustedes pueden ver el pincho no se quiebra, el pincho
01:35queda, no se quema, no se quiebra y queda completamente listo. Ahora que Alejandra me
01:41está ayudando con esto lo que vamos a hacer es volvérselos a poner a los huevitos para que
01:45después ustedes lo puedan ver. Bueno aquí nos quedamos en la cocina disfrutando de este sabor
01:51único y realmente este platillo va a quedar algo exquisito, sin duda alguna este es el rincón del
01:56sabor y qué placer tenerla por aquí Monique, siempre. El placer es todo mío. Bueno continuamos con más
02:01entretenimiento señoras y señores, esto es Que Viva La Vida y regresamos con el plato final.
02:07Y ahora le damos la bienvenida en nuestros estudios claro porque nosotros siempre estamos
02:12hablando como mamás sabemos que en esta época con tantos cambios de clima si hay algo que nos
02:17está afectando es un virus y es el virus de la gripe que constantemente va teniendo diferentes
02:23síntomas por eso hoy para hablar sobre este tema le doy la bienvenida a la doctora Astrid Díaz que
02:29nos acompaña, bienvenida doctora gracias por acompañarnos hoy en Que Viva La Vida.
02:35Buena tarde pues muy contenta de poder compartir con ustedes esta esta tarde, muchas gracias.
02:40Gracias y lo mencionaba la gripe ha ido cambiando y se ha como reinventado y se ha ido mutando a
02:49otros síntomas desde que inició el tema del COVID-19 doctora cuéntenos un poco sobre ello.
02:56Y totalmente ahí sí que como bien dices la pandemia definitivamente vino a tener muchos
03:01cambios en nosotros y creo que al final también en la parte preventiva pues también tuvo el
03:06impacto positivo verdad todos sabemos en la actualidad como debemos de alguna manera manejar
03:10cuando tenemos una infección respiratoria pero también hubo un compromiso de nuestro
03:14sistema inmune también en los niños vale la pena mencionar que el sistema inmune o las defensas de
03:20nuestro cuerpo se empiezan a fortalecer a partir de los seis años de edad y éstas se fortalecen
03:25también cuando hay contacto con virus bacterias verdad que vamos teniendo a lo largo de la niñez
03:30o que van los niños teniendo a lo largo de la niñez y al no estar expuestos a estos virus y
03:34bacterias por estar encerrados por la mascarilla etcétera hubo también esta falta de contacto con
03:40estos virus con estas bacterias y vimos también cambios a nivel epidemiológico es decir las
03:46diferentes estacionalidades en las que normalmente se presentaba la gripe y el resfriado común
03:50tuvieron algunos cambios pero en la actualidad ya vemos que esto empieza a estar más o menos
03:56como prepandemia podríamos decir pero definitivamente impactó en el sistema inmune
04:01tanto de niños como de adultos ahora cuál es la carga de las complicaciones en este momento
04:07relacionadas con el tema de la gripe doctora creo que vale la pena mencionar que por sobre
04:14todo en niños verdad al presentar síntomas sabemos cuáles son los síntomas del resfriado
04:18común y la gripe que es congestión nasal dolor de cabeza fiebre malestar general dolor de garganta
04:24debemos de empezar a tratar a tiempo ahora debemos de buscar una solución si esto no se da pueden
04:29haber complicaciones como mencionabas dentro de esos puede ser una sinusitis una infección de
04:34oído o bien también llevar a afectar a nivel de los pulmones y bronquios también y sobre todo
04:39en los niños si esto sucede pues hay que llevarlos al médico inmediatamente porque pueden tener
04:43cualquier complicación y se descompensa mucho más fácil que un adulto que tan frecuente es doctora
04:50el hecho o que tan normal es que frecuentemente nuestros pequeños estén enfermando de gripe
04:57nosotros como adultos que de repente iniciamos ese proceso de la gripe nos medicamos y pasa
05:03una semana y nos vuelve a dar gripe que tan normal es normalmente sobre todo esta que mencionabas en
05:10adultos y la población en general pues es normal o por lo menos los adultos se van a infectar de
05:15gripe o resfriado común una vez al año en el caso de los adultos es normal que tengamos de 4 a 5
05:21episodios al año y en los niños pueden ser de 6 hasta 8 verdad entonces si es bastante prevalente
05:27sabemos que es una infección viral y creo que todos hemos sufrido un episodio de gripe como
05:32lo decía a nivel de prevalencia habrá y todos sabemos cuáles son los síntomas pero definitivamente
05:37es muy frecuente también vale la pena mencionar que en niños en los cuales ya empiezan a ir a
05:42deiker a guarderías a colegios también tienen más contacto ya con otros niños a edades tempranas y
05:48esto hace también que los episodios de gripe o resfriado común aumenten y no digamos pues los
05:53papás verá que al final en estar en contacto en el cuidado de sus hijos pues también incrementan
05:58la probabilidad que se puedan infectar ahora cuáles son esas recomendaciones doctora que usted
06:03da para evitar que nuestros pequeños se contagien de gripe sabemos que a veces es bien complicado
06:08porque a veces somos los adultos quienes llevamos los virus a veces a nuestras casas o en el caso
06:13también de muchos niños que en la misma escuela en el centro educativo que se contagien y luego van
06:20a enfermar a las casas pero cómo prevenir evitar cuáles son esas recomendaciones para evitar que
06:26se infecten nuestra familia nuestros hijos yo creo que lo primero era lo que mencionaba anteriormente
06:32verá con el covid realmente aprendimos sobre todo el lavado de manos el si estamos enfermos yo creo
06:37que eso es clave y también aplica a niños y adultos si estamos enfermos es mejor quedarnos
06:42en casa esperar que termine el proceso en el cual podemos transmitir la enfermedad o ya estamos más
06:47recuperados para podernos incorporar nuevamente o bien también la utilización de mascarillas que al
06:52final ha quedado también como como pues ya un tema preventivo que podemos utilizar en los niños
06:57cuesta un poco más pero yo creo que al final también ese cuidado que tenemos de dejarlos en
07:01casa la inmunización también es importante verdad o sea existen vacunas sobre todo para la influenza
07:06que nos pueden ayudar también a prevenir entonces creo que son algunas medidas que podemos tomar en
07:11cuenta también pues hay suplementos verá que contienen vitamina c vitamina d zinc que nos
07:17ayudan también a fortalecer defensas y considero que sobre todo en épocas de lluvia en épocas
07:22donde sabemos que el incremento de la edipo respetado con un cv verá o sea ya lo conocemos
07:28es importante estar prevenidos ahora doctora usted mencionaba que es importante estar prevenidos y
07:34estar prevenidos también nos lleva a muchos de nosotros a automedicarnos a tratarnos con algún
07:40tipo de medicamentos y sobre esto que se puede tratar con medicamentos de venta libre y en
07:46algunos casos fuera de la recomendación cuando es para niños y sabemos que es importante que los
07:52padres lo sepan porque a veces hay momentos los que decimos necesitamos urgentemente ayudarles a
07:57nuestros pequeños que se sientan bien o nosotros mismos ya como adultos también necesitamos de
08:01manera urgente ir a una farmacia y decir necesito estos medicamentos totalmente y tú lo decías de
08:08forma correcta ver al final es automedicación automedicación responsable y los medicamentos
08:13de venta libre pues nos ayudan a poder tratar síntomas que son de fácil manejo síntomas que
08:18pueden durar pocos días y a los cuales podemos manejar fácilmente es importante mencionar que
08:23todos nuestros productos sobre todo en bayes pues tienen todas las indicaciones la dosis máxima cuál
08:28es la población la edad en la que lo podemos utilizar y la indicación también ver ahí siempre
08:33que estar alerta con esto revisar la información para poder pues entender realmente cómo debemos
08:38de utilizar el medicamento entonces tenemos varias presentaciones en el caso de taxis pues
08:44hay taxis día taxis noche ahora lo tenemos en una nueva presentación para adultos que son cápsulas
08:49más pequeñas en el caso de taxis día pues nos ayuda a poder manejar los síntomas de la gripe
08:54y el resfriado común durante el día para no tener también sueños