Esta receta con calabacín, berenjena y zanahoria a rodajas de hoy se convertirá en una de tus preferidas. Y es que, además de ser facilísima de hacer, queda vistosa y riquísima.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Gratén de calabacín y berenjena con salsa bechamel, no te pierdas esta increíble receta.
00:07Primero pica las gambas lo más finas que puedas, después pica los huevos duros.
00:15Cuando termines, en un bol mezcla la salsa mayonesa con el ketchup y añade los huevos picados y las gambas.
00:25Mezclalos y déjalos apartados.
00:28Por otro lado pela el boniato, el calabacín y la berenjena.
00:34Después, córtalos en rodajas.
00:46Cuando termines, prepara un recipiente apto para hornos y fórralo con papel para hornear.
00:51Después, coloca de forma ordenada las verduras.
01:01Cuando tengas el pastel de verduras montado, salpimiéntalo y añade un poco de aceite.
01:10Ahora llévatelo a hornear durante 45 minutos a 180 grados.
01:16Cuando las verduras estén tiernas, añade la mezcla de huevo, mayonesa, ketchup y gambas.
01:22Y a continuación devuelvelo al horno durante 10 minutos más.
01:27Por último, añade la bechamel, el queso rallado para gratinar y hornéalo hasta que el queso esté gratinado.
01:37Cuando el pastel esté gratinado, retíralo del horno, deja que se enfríe un poco y ya lo puedes servir.