¿Tienes unas cazuelitas refractarias? Pues prepara en ellas estos huevos con bechamel y champiñones laminados finísimos. Es superfácil y el resultado queda de lujo.
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Huevos al horno con champiñones y bechamel.
00:03Para hacer la receta, primero corta en láminas finas los champiñones
00:07y después saltealos en una sartén con aceite, sal y pimienta.
00:12Cuando estén dorados, déjalos apartados en un plato y por otro lado, haz la bechamel.
00:18Para ello, en una sartén derrite la mantequilla.
00:22A continuación, añade la harina, tuéstala un poco y agrega la leche.
00:30Cocínalo durante unos minutos y cuando esté espeso, retíralo del fuego y añade la canela
00:36y la nuez moscada.
00:38Ahora prepara las cazuelitas y engrásalas con aceite.
00:43Después añade la bechamel y los champiñones.
00:47Por último, casca un huevo encima de cada una de las cazuelitas, salpimiéntalo y cuécelo
00:54al baño María durante 8 minutos.
00:58Cuando estén listos, retira los huevos del horno, añade unos cuantos champiñones salteados
01:04y el cebollino picado.