"Cotton Candy": un raisin goût barbe à papa cartonne sur les réseaux sociaux et dans les magasins

Le "cotton candy" est une variété de raisin au goût barbe à papa, et il est très célèbre sur Tiktok ainsi que sur les étales.

Transcript

00:00Très bon, il est sucré. Il y a un petit goût au début qui disparaît un peu à la fin.

00:04Il est bien sucré, il est bon.

00:06Il est particulier quand même.

00:08Il a un petit goût, je ne sais pas.

00:10C'est un raisin au goût Barbapapa qui fait un carton sur les réseaux sociaux, mais aussi dans ce magasin.

00:16400 barquettes sont vendues par jour, mais alors est-il mauvais pour la santé ?

00:20A priori, non. Après, ça reste du raisin, donc un fruit quand même sucré.

00:26Notamment celui-ci qui est quand même environ 12% plus sucré que du raisin de table habituel.

00:30Donc, il faut faire attention. Après, ça reste toujours moins sucré effectivement qu'un bonbon ou que de la Barbapapa.

00:36Donc, ça peut être une bonne alternative pour des gens qui ont envie d'avoir ce goût en bouche.

00:41Un goût sucré surprenant pour du raisin.

00:43Ce cépage n'est pas une modification génétique, mais un croisement de variétés.

00:48C'est le fruit du long travail d'un chercheur américain, un généticien des fruits,

00:52qui a croisé une variété de raisin qui s'appelle le Concorde et qui, en 2001, a trouvé qu'il avait un léger goût de Barbapapa.

00:59Et il l'a croisé avec d'autres variétés de raisin.

01:01Il faudra tout de même compter un peu plus de 7 euros le kilo pour s'offrir cette nouvelle variété de raisin.