Viajes y escapadas: Valencia, la capital del Turia
Nos vamos de escapada con Carmelo Jordá a la ciudad de Valencia, y visitamos edificios como la Lonja de la Seda o el Mercado de Colón
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00:00Carmelo Jordà, ¿qué tal? Muy buenos días, ¿cómo estás? Muy buenos días, pues aquí con la maleta
00:05hecha, como siempre, porque yo siempre estoy preparado porque hay que salir a algún viaje,
00:08alguna cosa, así que ya preparado para empezar a viajar. Bueno, pues siempre es un placer viajar
00:15contigo. ¿Esta semana tenemos viaje o tenemos más bien escapada? Esta semana vamos a hacer una
00:22escapada y para esa escapada he elegido una ciudad que primero me gusta mucho y en la que
00:26además este verano he estado un par de días y la verdad es que ha sido un par de días,
00:30hacía tiempo que no estaba y esto que redescubres un sitio y la verdad es que me ha vuelto a
00:33encantar y esa ciudad es Valencia, una capital mediterránea fantástica. De primer orden,
00:41una ciudad que a mí tenía muchísimas ganas de conocer porque simplemente comentábamos justo
00:47antes de arrancar la sección que yo he estado en Valencia, pero sólo de paso, en la estación de
00:53tren, no he tenido la oportunidad de visitar esta magnífica ciudad de la que todo el mundo me habla
00:59extraordinariamente bien. ¿Qué es lo que más te gusta a ti de Valencia, Carmelo? Pues mira,
01:03yo te diría que hay, bueno, hay varias cosas. Lo primero que destaco siempre de Valencia es que es
01:09una ciudad muy agradable, es una ciudad que realmente además durante muchos meses del año
01:14tiene un clima estupendo, es una ciudad en la que es raro que haga mucho frío. Eso me gusta.
01:20La primavera es muy larga, la primavera es muy buena. Yo, por ejemplo, siempre que he ido a Fallas,
01:26que sabes que es a mediados de marzo, pues vas con manga corta ya por la calle.
01:31Qué lujo. Bueno, tú irías todavía con chaqueta. Con un jerseicito. Exacto, pero bueno, eso es muy
01:39agradable. Luego es una ciudad que es muy paseable, es una ciudad que realmente tiene muchas zonas en
01:43las que puedes pasear y disfrutar de la ciudad, del entorno, que a mí me gusta mucho. Esas ciudades
01:50en las que puedes, yo en mi caso con la cámara, pues coger la cámara y salirme a dar un paseo y
01:54hacer unas cuantas fotos por ahí sin tener un rumbo fijo. Para eso es una ciudad perfecta.
01:58Pues hay dos ventajas ya de inicio que son claras, que es una ciudad fantástica para poder pasear y
02:03encima que hace un clima maravilloso. La verdad es que eso ya, solo con esos dos factores, me has
02:10ganado, me ha ganado la ciudad de Valencia, pero entiendo que habrá más cosas que ver. Bueno, hay
02:14muchísimas cosas que ver y voy a empezar con una que para mí es uno de los edificios más bonitos
02:19de España y uno de los edificios de estilo gótico más bonito de España y si quitamos, si elegimos
02:24solo los edificios civiles, eliminamos las catedrales, que es como otra categoría, yo diría que es incluso
02:29el edificio gótico más bonito de España, que es la Lonja de la Seda, que es bueno, pues el antiguo
02:34mercado en el que se intercambiaban, intercambiaban los mercaderes las cosas que traían y que
02:41llevaban al puerto. Tiene un patio muy bonito, así con unos naranjos, una cosa muy típica y luego tiene
02:47una sala, la sala principal de la Lonja, que es absolutamente espectacular, es increíble.
02:52Hay, creo que son media docena, si son, no sé, son seis u ocho enormes gigantescas columnas que suben
02:59hasta el techo, así como en espiral, muy bonitas, luego esas espirales, esas ramas que hacen la
03:06espiral se distribuyen en el techo de una bóveda de crucería preciosa y es de verdad uno de los
03:10sitios espectaculares que no me cabe ninguna duda que si estudiese en París, por poner un ejemplo,
03:16todo el mundo la conocería, todo el mundo habríamos visto fotos de eso porque es así
03:21de bonito. No sé también si será por esa tradición de la Lonja que está ahí pues desde el siglo XV,
03:27si no recuerdo mal, pero Valencia tiene además dos mercados que son extraordinariamente bonitos.
03:34Por ejemplo, el Mercado de Colón es un edificio de un estilo modernista, con un estilo
03:40modernista muy catalán, porque no es lo mismo, en Valencia hay un modernismo que es más propio de
03:44allí, más valenciano, pero en el caso del Mercado de Colón, pues es un estilo que nos recuerda
03:49enseguida a los arquitectos modernistas catalanes y que hoy en día se ha convertido más en el típico
03:55sitio de bares y restaurantes, ya no ejerce esa función de mercado. En cambio, el Mercado Central,
04:00que además está justo enfrente de la Lonja, es también modernista pero es un estilo más propio
04:04de Valencia, es un modernismo distinto a ese modernismo catalán, además siendo modernista
04:09tiene un toque un poco raro porque es un edificio hecho con columnas de hierro y con una gran cúpula
04:16y aunque visualmente no tiene mucho que ver, esas columnas y esa forma en la que están
04:21las columnas y cómo se hace esa cúpula, te recuerda un poco a esa arquitectura del hierro, pues de
04:26Ifiel, de las estaciones de tren europeas de finales del siglo XIX y principios del siglo XX
04:31y bueno, la verdad es que es una maravilla, además ese mercado sigue siendo en gran medida un mercado en el
04:36que va la gente del barrio a comprar, también van muchos turistas obviamente, pero hay las, vamos, pues eso,
04:41las típicas puestos de mercado, puedes comprar tu carne, tu salazón, tú lo que quieras y está
04:46francamente bien, esa mezcla de un sitio extraordinariamente turístico pero que todavía es
04:51auténtico, por decirlo así, o todavía es para locales, ya no es nada fácil de encontrar, es una cosa
04:56bastante ordinaria, hablábamos de modernismo y tú has hablado antes de que ha sido Valencia en tren,
05:01supongo que ahora ha sido a la nueva estación del AVE, que es bastante fea, bueno es una cosa como muy
05:08utilitaria, no parece como hecha provisional, lo cual tampoco está mal porque se habrán gastado
05:12bastante menos dinero que en otras, pero la antigua estación de tren de Valencia, que todavía funciona
05:16para muchas cosas, no por los del AVE, le llaman la estación del Norte y es un edificio también
05:20modernista, muy valenciano porque es, no sé, para que se haga la gente una idea, tiene detalles de
05:26decoración en su fachada que son así como ramas de naranjo y naranjas y tal, es una cosa con un
05:31puntito kitsch que tienen algunas cosas en Valencia pero sin llegar al mal gusto, o sea, como una
05:37cosa un poco entrañable y la verdad es que es preciosa, es una estación espectacular, con
05:42la típica zona de andenes pues cubierta por una gran bóveda de hierro y con un hall, con
05:50una entrada, con un vestíbulo que es impresionante, es precioso, que todavía están además allí las
05:56antiguas taquillas de madera que le dan un toque todavía más bonito y que de nuevo todavía es más
06:01difícil de encontrar porque los edificios, digamos, las partes de piedras sí que se conservan siempre
06:06pero esas cosas no siempre se conservan y no siempre están ahí puestas para que las veamos.
06:10Pues ya tenemos varios sitios para apuntar, para visitar, la lonja, estos dos mercados,
06:16la estación del norte, todo esto además supongo por el centro histórico de la ciudad.
06:21Sí, esto estamos hablando más o menos desde donde está la estación del norte que está, por cierto,
06:26para los aficionados taurinos que suele que los tienen, está al lado, justo al lado de la
06:31plaza de toros, lo que llaman la plaza de toros de la calle Jatiba, que es bastante famosa,
06:35pues desde ahí más o menos empieza el centro histórico y hay una parte, digamos, todavía más
06:42hacia adentro, la parte más antigua de la ciudad que a mí me gusta mucho y en la que hay un montón
06:46de monumentos, por ejemplo, está obviamente lo que está en todas las ciudades españolas, pues la
06:50catedral, que es una catedral peculiar porque no es, es gótica, es un estilo gótico pero es muy
06:56distinta a las catedrales, pues no sé, a Burgos, a León, porque esa es como más bajita, con esto
07:02no hago de menos sino simplemente digo que es distinta, con las bóvedas son más bajas, es
07:06bastante diferente. Tiene una cosa la catedral de Valencia que no estoy dispuesto a admitir ninguna
07:12discusión al respecto porque guarda el santo grial y es el santo grial, de esto no podemos discutir.
07:17Eso no hay duda al respecto, a pesar de que hay muchas iglesias que dicen que tiene el santo
07:22grial. Pero las demás mienten, en cambio la catedral de Valencia está el auténtico santo
07:25grial. Está bien saberlo. Pero más aparte la iglesia lo reconoce como tal. Eso es un punto.
07:31Yo hago de vamos a ver que un poco hemos hecho un poco esta broma, pero más allá del hecho de que
07:36esté el santo grial, que es una curiosidad interesante, está en una capilla que es espectacular,
07:40que la verdad es que es recomendable ver y que siempre además ves por allí gente que está
07:44dentro. Tiene una cosa que es lo que más me gusta a mí de la catedral que es la torre, el campanario,
07:50que es un campanario muy extraño, visualmente completamente distinto a cualquier campanario
07:54que veas en otro sitio, creo yo. Es una torre octogonal, muy muy ancha, es decir, no es el
08:01típico campanario fino y es una torre que tiene su propio nombre, porque le llaman el Micalet,
08:06que en valenciano quiere decir el Miguelete. El caso curioso es que el nombre de esta torre no
08:12viene de la propia torre, sino de la campana principal que tenía y al final acabó siendo el
08:16nombre de la torre, porque es obviamente una torre de campanas. Como digo, es muy peculiar,
08:19tiene 50 metros de altura, se puede subir, hay una escalera de estas así en espiral,
08:24razonablemente llevadera, son 200 y pico escalones, pero es una cosa que se puede
08:28soportar. Llegas arriba así con un poco sin aire, pero bueno, está bien. Y tiene una vista de
08:32Valencia preciosa, además 360 totalmente, porque digamos la terraza está completamente abierta,
08:37no es que te asomes por un ventanuco, sino... y hay una vista pues de las... bueno, yo creo que la
08:42mejor vista de la ciudad sin ninguna duda. Justo al lado de la catedral, justo al lado del Micalet,
08:48está la plaza de la Virgen, donde está el santuario de la Virgen de los Desamparados,
08:53que es la patrona de la ciudad, allí le llaman la Ceperudeta, porque está así como cachada y
08:56parece que tenga un poco de chepa. Bueno, pues es una de las cosas importantes para la ciudad.
09:01Allí está también el Palacio de la Generalidad, que realmente es un edificio también precioso,
09:05es otro ejemplo de arquitectura civil espectacular. Yo creo que eso es bastante
09:09curioso, que en Valencia la arquitectura civil es más importante, creo, en conjunto que la
09:15arquitectura religiosa, que en la mayor parte de las ciudades no pasa así, no hay tantos
09:19edificios tan antiguos y tan conservados. Y luego estamos ya adentrándonos en lo que se llama el
09:26Barrio del Carmen, que es un poco... es la zona antigua y es la zona de estas que, bueno, pues
09:30que tiene hoy en día un toque un poco hipster, pero bien, o sea, no vamos a decirlo como algo
09:34malo, sino como algo bueno, porque es una zona, pues eso, que hay restaurantes, tiendas, una
09:39cierta movida, por decirlo así, y es muy interesante, es muy entretenida, hay muy
09:44buenos restaurantes también, muy buenos sitios así un poco pijos, sitios así un poco alternativos,
09:48vida nocturna, o sea, que está francamente bien. Y esta parte, digamos, este Barrio del Carmen se
09:55acaba en dos antiguas entradas, dos antiguas puertas de la muralla, la muralla que tenía
10:01Valencia está prácticamente rodida, quedan un par de lienzos, pero quedan dos puertas,
10:06que son muy... bueno, pues lo que era la puerta de una ciudad como Valencia, espectacular,
10:10grande, con esta parte amurallada, que son las de Serranos y las de Cuarzo, que también merecen
10:16la visita, también se puede subir y también hay muy buena vista. Y, Carmelo, lo que es ya fuera
10:21del casco histórico, hemos ya visitado algunos sitios imprescindibles dentro del casco histórico,
10:28¿fuera de este casco histórico la ciudad que podríamos visitar? Bueno, yo te recomendaría un
10:32par de cosas rápidamente, la primera, el antiguo cauce del Turia, lo que se llama hoy en día los
10:36jardines del Turia, la parte por la que iba el río antes, tuvieron que sacarlo fuera de la ciudad
10:41después de la riada de 57 y se ha hecho ahí un jardín que tiene ocho kilómetros y medio, más o
10:45menos de largo, con distintos arquitectos y paisajistas que han hecho distintas zonas y
10:49que está francamente bien, además, claro, están todos los puentes que había sobre el río allí
10:55preservados y alguno nuevo y es una zona bastante curiosa. Y luego, por supuesto, pues hay que hablar
11:00también de la ciudad de las artes y las ciencias, que pues todo el mundo sabe. Visita obligada. Sí,
11:04fue un proyecto... La gran imagen de Valencia. Fue un proyecto muy polémico, bueno, yo creo que
11:09todavía hoy en día tiene algo de polémico, hay tres grandes edificios, aparte, digamos,
11:13que todo ese espacio urbano creados por el arquitecto Santiago Calatrava y yo siempre
11:18tengo con esto una relación un poco ambivalente porque, así como de lejos, no sé, no te diría
11:23que es una maravilla, pero cuando llegas allí la verdad es que es una zona que te deja sin
11:27alientos, la arquitectura es espectacular, las dimensiones son colosales, es decir,
11:33hay algo que está francamente bien. Hay un museo de ciencia que es muy recomendable y está el
11:37Oceanographic, que le llaman, que es como un gran acuario, pero es más que un acuario, más que un
11:43acuario, que también lo recomendaría. Y por último, muy cerca de la ciudad hay una cosa, y además está
11:48al lado de la ciudad de las artes y las ciencias, hay una cosa que yo te diría que es la que más me
11:51gusta de Valencia. Pues a mí me dejas con la sorpresa. ¿Qué es lo que más te gusta de Valencia?
11:55La albufera. ¿La albufera? La albufera de Valencia es un parque natural, está casi metido en la ciudad,
11:59no voy a decir tanto, pero está, no sé, cinco o seis kilómetros de la ciudad. Es un sitio precioso,
12:05hay que hacerse un paseo de estos con una barca antigua que las mueven, no con motor, sino con un
12:09tío que presiona con una pértiga en el fondo. Como si fuera Venecia, parecido. Parecido a Venecia,
12:14pero bueno, es típico de allí, se ha visto también mucho en la tele. Hay uno de los mejores
12:18atardeceres que he visto en España, es precioso ver el atardecer allí. Y bueno, hay un pueblecito
12:24en medio de la albufera, en una islita que se llama El Palmar, al que hay que ir a comer arroz
12:27de parte mía, porque vamos, es de los pocos sitios que lo hacen casi tan bueno como mi madre.
12:32Pues no podemos, o sea, yo creo que es el, digamos que el broche de oro para terminar
12:39una visita de estas características a la ciudad de Valencia con un buen arroz, una buena paella,
12:45no se puede terminar mejor esta sección. Carmelo, como siempre, un auténtico placer,
12:50hasta la próxima. Hasta la próxima.