Bizcocho de calabaza

Confieso que siempre me ha encantado el bizcocho de calabaza (zapallo, auyama, ayote, pipián). Aunque a veces no lo hacía porque me daba pereza pelar la calabaza, asarla, escurrirla, esperar a que enfríe, etc... Pero en esta nueva receta te enseño una manera súper fácil de tener listo el puré en un momento.

También te cuento que he hecho varias pruebas hasta llegar a este resultado. Solo te digo que es maravilloso y que tienes que probarlo Por eso quiero compartirlo contigo.