Sughi e salse fatte in casa: salsa al radicchio

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Trascrizione
00:00Facciamo velocissima la salsa di radicchio.
00:05Aggiungi la cipolla fresca tagliata.
00:09Li fai rosolare un minuto.
00:11Aggiungi il radicchio lavato e tagliato.
00:15Il sale.
00:17Bagni con poca acqua calda.
00:20Copri e fai cuocere pochi minuti.
00:24Circa 5 minuti ed è pronto.
00:27Lo metti in un mixer.
00:33Aggiungi la panna fresca liquida.
00:38Frulliamo.
00:41Questa sarà la consistenza.
00:47Sarà perfetto per condire la pasta o bruschette.