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CreatividadTranscripción
00:00Este es un tema que podría sorprender a muchos de ustedes, ¿el consumo de sal y cómo afecta
00:05nuestra salud? ¿Sabías que el exceso de sodio a nuestra dieta puede ser mucho más
00:10peligroso de lo que pensamos? Vamos a descubrirlo.
00:13Según la Organización Mundial de la Salud, en 2023, 1.89 millones de muertes estuvieron
00:19vinculadas al consumo excesivo de sodio. La mayoría de este sodio proviene de alimentos
00:23procesados y preparados, que representan más del 70% del consumo total de este mineral.
00:28El exceso de sal afecta nuestra salud de muchas maneras. Solo 30 minutos después de
00:33consumir una cantidad excesiva, la capacidad de los vasos sanguíneos para dilatarse se
00:37reduce, afectando el sistema circulatorio. Esto puede aumentar el riesgo de hipertensión,
00:42enfermedades cardíacas y problemas renales. La OMS recomienda que los adultos no consuman
00:48más de 2.000 mg de sodio al día, lo que equivale a menos de 5 gramos de sal. Sin embargo,
00:54el consumo global promedio es de 4.310 mg al día, más del doble de la recomendación.
01:00Para reducir el consumo de sal y cuidar nuestra salud, aquí tienes algunos consejos.
01:051. Modera el consumo de alimentos procesados. 2. Cocina sin sal y añade solo un poco después
01:12de la cocción si es necesario. 3. Evita llevar el salero a la mesa.
01:174. Utiliza hierbas aromáticas, especias, jugo de limón o ajo para dar sabor a tus
01:22comidas. 5. Aumenta el consumo de frutas y verduras
01:26frescas. Recuerda, pequeños cambios en tu dieta pueden
01:28hacer una gran diferencia en tu salud, así que mantén controlado el consumo de sal y
01:33cuida tu corazón y tu cuerpo. Nos vemos en el próximo video.
01:36ATV Explica