Rouleaux de printemps
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00:00S'il y a bien une chose dont je ne me lasse jamais,
00:02c'est des bons rouleaux de printemps bien frais, bien craquants.
00:05Alors, c'est parti, on s'y met.
00:06Je commence par râper mon concombre, puis mes carottes.
00:09Et ensuite, j'ai tous les éléments de ma garniture,
00:12des feuilles de laitue, des pousses de soja, des jolies petites crevettes
00:15et du persil au-delà coriandre, selon le goût de mes invités.
00:18Je commence par prendre des feuilles de riz,
00:20je les réhydrate dans de l'eau, puis je les pose sur un torchon humide.
00:23Et là, c'est parti, je garnis avec tous mes ingrédients.
00:26Alors, on peut aussi ajouter des nouilles de riz si on aime,
00:28des petites cacahuètes, on met ce qu'on veut, tant qu'on se régale, c'est ça qui compte.
00:32Et quand c'est bien garni, on rabat les côtés et on roule en serrant bien fort.
00:36Et voilà, c'est tout, aucun effort supplémentaire à fournir.
00:38J'ai fait une petite sauce soja citron gingembre pour tremper ça.
00:42Et voilà, je croque et c'est trop bon, je peux en manger à l'infini.
00:45A votre tour maintenant !