Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 16 octobre 2024
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00:00Olivier Dauvert, les secrets de la conso.
00:04Les secrets de la conso Olivier, à l'heure du petit déj' on se souvient tous du café Le Gall et c'est pas Johnny qui va nous dire le contraire.
00:10Le Gall, le goût, c'est le café qu'il aime.
00:12Le Gall, le goût, le café qu'il aime, et bien cette marque française pourrait bien disparaître purement et simplement de nos rayons de supermarché Olivier.
00:19Oui, effectivement, on vient de l'entendre, Le Gall, le goût, c'est l'un des slogans les plus ancrés dont les plus de 50 ans se rappellent.
00:26Alors je dis les plus de 50 ans parce qu'il a été très martelé et puis parce que le slogan date quand même de 1992 et que c'était à ce moment-là l'âge d'or de la marque.
00:36Alors de quoi on parle ? Une PME française qui est installée au Havre.
00:39Au Havre ça a son importance parce que c'est historiquement la porte d'entrée du café en France et c'est pour ça que les taux réfecteurs étaient là-bas.
00:45Et une PME française qui est en redressement judiciaire qui cherche un repreneur d'ici au 6 novembre et il y a quand même 120 emplois en jeu.
00:53Mais alors pourquoi Le Gall est-elle en difficulté ?
00:55En fait ça illustre trop bien les faiblesses des PME sur les marchés où il y a des mastodontes en face.
01:01Alors les forces en présence, Le Gall c'est à peu près pour faire simple 50 millions d'euros de chiffre d'affaires.
01:06En face vous avez Nestlé, Lavazza, JDE.
01:09Alors JDE ça vous dit sans doute rien mais c'est l'addition de Lorre, de Senseo et de Jacques Vabre.
01:15Là tout de suite ça vous dit beaucoup plus.
01:17Donc en fait on n'est plus en train de parler en millions, on est en train de parler en milliards.
01:20Nestlé uniquement sur le café c'est 20 milliards de chiffre d'affaires.
01:24Ça veut dire que Le Gall est donc 400 fois plus petit que Nestlé sur le marché du café.
01:30Objection votre honneur, si François Lenglet était là il voudrait que la taille ne fait pas tout en économie.
01:33Non mais c'est quand même utile et je vais vous dire pourquoi.
01:36C'est que le café c'est un marché de marques.
01:38Des marques qui sont fortes et puissantes et qui dépensent des millions et des millions.
01:42Carte Noire, Nespresso et d'autres encore.
01:45Toutes ces marques sont soutenues à longueur d'année en publicité et ça Le Gall ne peut plus se le permettre.
01:51Et puis ensuite la taille elle a un effet dans la relation avec les grands distributeurs.
01:55Le Gall tout simplement il ne fait pas le poids, il ne fait plus le poids.
01:59On va prendre un exemple concret quand il s'agit de faire passer des hausses de cours de matière première.
02:04Le café depuis un an, le cours mondial a fait en gros pour faire simple là aussi 80% d'augmentation.
02:09Ça veut dire que Le Gall il doit répercuter des hausses de prix à des distributeurs qui n'aiment pas trop trop ça.
02:15Et donc dans une négociation un distributeur face à Le Gall évidemment c'est très déséquilibré.
02:19Un distributeur, un grand distributeur, Carrefour, Leclerc, Auchan peut se passer de Le Gall dans ses rayons.
02:25C'est beaucoup plus difficile de se passer de Carte Noire ou de Nescafé.
02:28Donc au moment d'aller négocier évidemment un acheteur de la grande distribution acceptera plus facilement les conditions des très grandes marques.
02:35Comme Carte Noire ou comme Nespresso et beaucoup plus difficilement de petites marques comme Le Gall.
02:41Donc la morale de cette histoire c'est qu'il ne fait pas bon être un petit dans ce monde de géants et le café en est un.
02:47Comme quoi la taille malgré tout ça fait quelque chose Thomas.