¿Quieres triunfar en la cocina? No te pierdas estas cazuelitas de calabacín con bechamel y rodajas de mozzarella. Están exquisitas.
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Cazuelitas de calabacín con bechamel y mozzarella.
00:07Lava los calabacines, sécalos y despúntalos, luego córtalos en rodajas.
00:12En una sartén con aceite añade el ajo picado y las rodajas de calabacín
00:16y salteadlo durante un par de minutos.
00:19Retira los calabacines y en esa misma sartén añade la harina
00:22y tuesta ligeramente sin dejar de remover.
00:25Añade la leche en un hilo,
00:28sal, pimienta
00:31y aromatiza con nuez moscada.
00:33Prosigue la cocción hasta que la bechamel espese.
00:37Reparte los calabacines en cuatro cazuelitas individuales refractarias
00:41y cúbrelos con la bechamel.
00:43Parte las mozzarellas en rodajas
00:46y cubre con ellas la bechamel.
00:49Hornéalos durante 10 minutos a 200 grados.
00:52Y ya tenemos nuestras cazuelitas de calabacín con bechamel y mozzarella listas para degustar.