En un diálogo sobre la importancia de cuidar el bolsillo, se destaca la ventaja de consumir frutas de estación. Durante la primavera, la frutilla es protagonista por su precio accesible y alto valor nutritivo. Además, se menciona la banana como complemento ideal para ensaladas de frutas, con opciones nacionales e importadas disponibles en el mercado.
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00:00Buen día, Juli, todo tuyo.
00:01Bueno, Cris, Gastón, ¿cómo les va?
00:03¿Cómo les va acá, Juli?
00:05Lento, saluda.
00:06Sí, ¿qué tal?
00:06Buen día.
00:07Buen día.
00:07Bien, Gastón, ¿sabés que estábamos?
00:08¿Qué tal, Juli?
00:09Buen día.
00:10¿Cómo estás?
00:10Estábamos hablando y venimos hablando de cuidar el bolsillo
00:13siempre.
00:14Y yo digo, uno cuando hace, por ejemplo, una ensalada de fruta,
00:16dice, bueno, lleva banana, manzana, durazno, bla, bla.
00:18Pero hoy, hoy, si tengo que comprar las frutas que están
00:21en estación, vos me decís, estas son las indicadas porque además
00:24de económicas, tienen más nutrientes, supuestamente.
00:27Contame vos por qué la fruta de estación es mejor.
00:30¿Por qué es mejor comprar la de estación y no hacerte el
00:32excéntrico comprando lo que no está en estación?
00:35Pues no solo es más caro, sino que no está bueno.
00:37Y hoy, ahora, primavera, ¿qué hay?
00:39¿Qué es lo que tengo que comprar?
00:43Bueno, hoy la reina es la frutilla.
00:45Estamos en plena temporada.
00:48Amareguera está enfocando a la frutilla.
00:51Es frutilla acá de la zona, se le dice,
00:54que es de acá, de alrededor de la capital federal,
00:58todo lo que es el conurbano.
01:00Por ejemplo, la frutilla más importante es la de Pilar,
01:05en la zona norte.
01:06Sí.
01:06Está bien, frutilla.
01:07¿Qué más?
01:07Amareguera en la zona sur.
01:09¿Y a cuánto tenés el kilo hoy la frutilla, más o menos?
01:13Bueno, mirá, acá estamos en Constitución,
01:16es un barrio popular.
01:17Tenemos que hacer, hincapié en el número, ¿no?
01:20Sí.
01:21Acá estamos vendiendo hoy 2 kilos, 5 mil pesos de la
01:24oferta.
01:25Ah, bueno.
01:25Si no, un kilo, 3 mil.
01:27Bueno.
01:27Es una frutilla que tiene un tamaño importante.
01:30Muy buen precio.
01:31Sí.
01:31Tiene un color parejo.
01:332 kilos, 5 mil.
01:34Ahora, ¿sale?
01:36Le damos importancia al precio.
01:38Capaz que vale hoy 4 mil pesos en cualquier lugar la frutilla.
01:42No, pero te cobran cualquier cosa cuando no se saben los
01:46precios, no hay un parámetro, te cobran cualquier cosa.
01:49Por eso es importante saber, en primer lugar,
01:52que las frutas de estación son mejores hasta para tu salud.
01:55Exacto.
01:55Porque tienen los nutrientes justos,
01:57están como en el punto justo de su maduración.
01:59Entonces, es buenísimo comprarla.
02:01Y como si esto fuera poco, es más barata.
02:03Más barata.
02:03¿Qué otra cosa, aparte de la frutilla?
02:08Sí, perdón, no escuché bien, perdón.
02:10¿Qué otra fruta de estación tenemos para comprar?
02:13Quiero hacerme una ensalada de fruta, ¿qué le pongo?
02:16Sí, sí, perfecto.
02:17Bueno, siempre para cortar la ensalada de fruta,
02:20lo mejor es la banana, cortas el ácido de la mayoría de las
02:23frutas.
02:24Acá tenés dos, ¿no?
02:25Sí, tengo dos.
02:26Dos clases de banana, bueno, la banana Ecuador,
02:29que es la banana más amarillita, la más grande,
02:32que es la más cara también.
02:34Y bueno, está arrancando la temporada de la banana
02:36nacional.
02:37¿Esta es nacional?
02:39La más verdecita.
02:40Sí, la banana de salta.
02:41¿Eso está verde porque todavía no está maduro?
02:45Es de salta, es de salta.
02:46Sí, sí, le falta un poquito de maduración,
02:51igual es una banana que madura bastante rápido.
02:55Igual ya está para comer, pero bueno,
02:58yo siempre sugiero que le den el punto justo.
03:01Para mí, la banana de salta, la que tengo acá en exhibición,
03:05esperaría un día más para comerla.
03:06Sí, pero ¿cómo hago, por ejemplo,
03:09si compro esa banana verde que vemos ahí?
03:12¿Me la llevo a mi casa?
03:13Digo, bueno, la quiero hacer madurar, ¿qué hago?
03:15¿La guardo en la heladera o la dejo afuera?
03:18Claro.
03:19Sí, no, todo lo contrario.
03:20Conviene dejarla afuera y tapada, tapada antiguamente,
03:25que ya no se usa con papel de diario.
03:27Siempre se sugiere que es muy bueno para madurar la fruta.
03:30O dejarla dentro de la bolsita de nylon cerrada.
03:33OK, ¿cuándo me doy cuenta que está justa?
03:35¿Cuándo me doy cuenta que está justa la banana para comer?
03:38Bueno, sí.
03:39Perfecto, muy buena pregunta.
03:41Si observá la banana, termina de madurar, digamos,
03:45en la colita, ¿no?
03:47El color verde está más acentuado en el final de la
03:50banana.
03:50Bien.
03:51Bueno, cuando ese final toma el color característico amarillo,
03:55es cuando está a punto para comer.
03:57Ah, qué rico.
03:58Bien.
03:58Cris y Gastón.
04:00Gastón y Cris, vamos a acomodar el móvil,
04:03un problema técnico.
04:04Ahora volvemos al móvil.
04:06Pero lo esperamos al móvil.