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00:30Y ahora que se le está dando importancia a la salud mental,
00:34¿qué tan importante es nutrirnos de esas historias positivas
00:37que se tejen y nacen aquí en Más que Noticias?
00:40Iniciamos.
00:42Pensé que ibas a decir algo, pero ya que me toca a mí,
00:45resulta que vamos a conocer a Pepe.
00:47¿Ustedes saben, se acuerdan de esa canción?
00:49Pepe.
00:50Pepe.
00:51Bueno, resulta que Pepe Ardilla se encarga de treparse
00:55las copas de los árboles para cortarlos.
00:57Y ahí baila como Pepe.
00:59¿En serio?
01:00Vamos a conocer esta historia.
01:06Amigos de Más que Noticias, hemos llegado hoy
01:08hasta la comunidad de Tucurrique, en Jiménez, en Cartago,
01:11porque para conocer al protagonista de la siguiente historia,
01:14su característica principal son dos cosas.
01:16Ya llegó, aquí está.
01:17Uno, chóquela.
01:19Que le dicen Pepe Ardilla.
01:21¿Todo bien?
01:22Pura vida.
01:23Y la segunda cosa es que tiene un trabajo
01:25que muy pocas personas se atreven a hacer,
01:27porque resulta que tiene un trabajo de altura.
01:29¿Usted?
01:30Trabajo de altura.
01:31¿Qué hace?
01:32Cuéntele a la gente.
01:34Yo desde que era muy chamaco lo agarraba como de diversión.
01:37Andar en caravan de menos árboles.
01:39Sí.
01:42Y llegué ya un poquito más adulto,
01:45entonces llegó y me buscaban para árboles,
01:48para escombrar árboles,
01:50a la orilla de las casas, a la orilla de los cables.
01:52Y ahí había estado, me sabían que yo era un poco artista,
02:01entonces me buscan para eso, para escombrar árboles.
02:05Ahorita voy a hacer una corta de un árbol que tengo ahí.
02:10Y es lo que vamos a ir a ver para contar la historia
02:13de don Pepe Ardilla.
02:15Así es que ustedes nos acompañan.
02:16Vámonos.
02:23Vámonos.
02:35Oiga, es cosa seria.
02:36Viendo esos videos suyos anda bien arriba.
02:39Ya he andado 60 metros, 35 metros.
02:42Es bastante alto.
02:44Además hay veces en una ladera se escombra un árbol
02:49y se ve todavía más profundo.
02:52Claro, claro.
02:53Empezamos por esa razón con las medidas de seguridad.
02:56Se cuida bastante.
02:58Antes no me cuidaba mucho,
03:00pero ahora a la edad que tiene uno tiene que cuidarse más.
03:03¿Cuántos? ¿15?
03:0461.
03:0516, bueno casi.
03:06Al revés.
03:07Júguelo.
03:08Y si pega lotería nos vamos a medias.
03:10¿Te parece?
03:11Claro.
03:12Vea qué buen negocio acabamos de hacer, ¿verdad?
03:14Vea, entonces el arnés, las cuerdas,
03:16y ya con eso usted se prepara.
03:18Y cómo sube, o sea, es como una ardilla.
03:21Sí, como una ardilla.
03:23Y por eso es que le dicen Pepe Ardilla.
03:25Sí, le dicen Pepe Ardilla.
03:37Bueno, ya en dos momentos llegó ahí arriba.
03:39Pepe, ¿cómo estamos?
03:40Claro, solo bueno, solo bien.
03:42Hay que hacer fuercita para llegar ahí.
03:44Hay que hacer de tamaño de fuercita, sí.
03:46Y ahí todavía no se ha amarrado, no se ha asegurado.
03:50Ya me voy a asegurar.
03:51Ok, bueno, continúe.
04:06Oiga, Pepe, en este caso la distancia es relativamente corta,
04:13porque hay otras veces que hay que subir la sierra a muchos más metros, ¿no?
04:17A 30, 35 metros.
04:20Pero es cansado hacer eso.
04:22Es demasiado, sí.
04:23Ahí me imagino que estando ya asegurado usted hace pausas, ¿verdad?
04:27¿O siempre lo hace así seguido?
04:29En vez de caminar alguna rama para echarla para donde uno quiere.
04:32Sí.
04:33Y todo eso, todo eso, sí.
04:44Bueno, es bastante rápido, si se quiere, Pepe.
04:48Hay veces cuando está un árbol como este que está fácil, pero hay veces que se ponen difíciles.
04:53Sí, claro.
04:54Yo he durado tres días en un árbol grande, he durado tres días.
04:57Imagínense.
04:58Para apiarlo.
04:59Y es que cuando ya se sube, obviamente hay que tratar de aprovechar el tiempo al máximo ahí arriba.
05:04Cuando es muy grande tengo que dejarlo y otro día seguir, volverme a subir otra vez.
05:10Oiga, ¿ha llegado algún momento, así decir, es un árbol tan grande que uno se lo piensa o no?
05:15¿Usted siempre va sin miedo?
05:17No, no, yo le voy a cualquier árbol sin miedo.
05:23Es el trabajito.
05:24Sí, sí, mi regreto.
05:26Bueno, yo me imagino que este baile que vamos a ver es una celebración después del trabajo realizado.
05:31¿Cuál es? ¿La canción de Pepe?
05:33Sí.
05:34Bueno, hágale.
05:41¡Ay, santísimo!
05:44Oiga, ¿ya está listo para bajar?
05:46Ahora sí, ya voy descendiendo de otra forma.
05:53Oiga, misión cumplida.
05:54Misión cumplida, gracias a Dios ya.
05:56Qué dicha, ¿verdad? Que todo salió bien.
05:58Sí, primero Dios, todo salió como tenía que ser.
06:02Yo pensé que usted se iba a tirar así, como Tarzán. Yo me asusté.
06:05No, no, no, uno va a ser diferente. Como subí, así baja uno.
06:09Claro, claro.
06:10Lo que pasa es que hay eso para que vean diferentes formas de cómo trabajar y cómo trabaja uno.
06:14Oiga, ¿y si la gente quiere que usted vaya y le haga un trabajo de estos?
06:17Ya, si se va y se valora. Y si le sirve a uno, va y lo hace.
06:20Permítame darle la mano, que carga. Muchas gracias por la entrevista.
06:24Y cuídese mucho, siga cuidándose.
06:25Gracias a ustedes, sí, sí. Hay que cuidarse ya, más a esos años hay que cuidarse uno.
06:28Más cuando uno esté de 15, ¿ah?
06:29Sí, sí, pero todavía 16.
06:31Oiga, esa fuerza y esa actitud se la desea más de uno de mi edad.
06:37Y aquí, o sea, subirse aquí, ¿por qué hay que subirse en brazos?
06:41Claro.
06:42Las piernas son unos paraparados.
06:43Hay que tener fuerza, por eso yo no puedo.
06:46¿Y sabe por qué me dicen Pepe Ardilla?
06:47¿Por qué?
07:01Pepe, que Dios lo proteja siempre para que nada le pase en esas aventuras.
07:06Y ha de creer que me fui a un concurso donde las recetas de las abuelas, bisabuelas,
07:11bueno, tuvieron un encuentro culinario que precisamente fue el de Ajeco.
07:15¡Qué delicia de recetas! ¡Qué sabor! ¡Qué dulzura!
07:18Vamos a conocerlo de una vez.
07:24Fuimos invitados a la cuarta edición del encuentro culinario de Ajeco.
07:27Aquí los participantes llevaron aquellas recetas que pasaron de generación en generación,
07:33herencia de sus ancestros.
07:35Todos con una historia que contar y compartir.
07:38Escuchemos alguna de ellas.
07:43Es una historia muy cómica porque nació en los tiempos de mi abuelita,
07:48cuando hacía la famosa chicha, que es a base de las cáscaras de la piña,
07:53y se hacía para los rezos del niño.
07:56Surge el ceviche a raíz de que quedaba la fruta en sí,
08:00porque lo que se utiliza para la chicha es la cáscara.
08:03Entonces ahí es donde surge el ceviche.
08:06Entre mi mamá y mi abuelita piensan a ver y surge el delicioso ceviche,
08:13que es como un ceviche de pescado, pero la base es la fruta.
08:24Bueno, en mi casa había un árbol de níspero,
08:26y el níspero cuando cae del árbol se pone negro,
08:30entonces hay que aprovecharlo rápido.
08:32Mi bisabuela nos ponía a recoger los nísperos,
08:36a lavarlos, pelarlos y sacarle la semilla,
08:39y ella se preparaba una mermelada deliciosa, ¿verdad?
08:43Aquí la tenemos.
08:45La receta del pan era de mi tía.
08:48La mermelada la hacían mi bisabuela y mi abuela.
08:51Y 65 años más o menos después,
08:55yo inventé rellenar el pan de domingo que hacía mi tía,
09:00al cual le ponía la mermelada, inventé hacerlo relleno mejor,
09:05y aquí está el resultado.
09:07Doña Silvia, usted hizo este pan con esa fruta tan exótica.
09:11Esa es una fruta exótica que llegó aquí a Costa Rica hace más de 100 años,
09:17por el lado del limón se cree que entró a Costa Rica.
09:20Y es una fruta que se considera una de las más grandes del mundo,
09:23puede llegar a pesar hasta 50 kilogramos.
09:26¿Conocida cómo?
09:28Se conoce aquí el limón como fruta de mono.
09:31El queque de higos es famoso.
09:34Fue una torta que yo le llamo la torta celestina,
09:38porque se vendía en la pastelería Garza,
09:42que quedaba en el centro de San José.
09:44Esta receta me la dio Doña Mercedes Aguiar,
09:48y ella me dijo,
09:50esa era la torta donde todo el mundo comía cuando jalaba.
09:54O sea que el que se casó no puede decir que no comió queque.
09:59Mamá utilizaba este comal,
10:04y ahí ella hacía el pan.
10:06Partía el pan con una cuchara de madera,
10:09y echaba las cucharadas aquí,
10:12y las ponía en un hueco que hacía en la arena,
10:16y ahí encendía el fogón,
10:18y encima del fogón ponía una lata o lo que fuera,
10:23y ahí ponía el sartén y así hacía el pan.
10:26Por eso yo le llamo pan de cucharadas.
10:31Eché mamón, chile y mango.
10:33Qué interesante esto.
10:40¿Qué es esta delicia?
10:42Se ganó un beso.
10:45¡Deliciosísimo!
10:48Para mí es la ganadora.
10:51Me iba a quedar días con mi abuelita,
10:53que ella vivía solita,
10:55entonces iba mucho con ella,
10:57iba a vivir con ella unos días.
10:59Entonces cuando tenía solo rositos y frijoles para darme,
11:02siempre me decía,
11:04a María María vaya el palo de mango,
11:06me traen un mango para hacerle una ensalada.
11:09Entonces ella rallaba el mango y le echaba los olores.
11:16Ahora para esto,
11:19a mí me pareció que como el mamón chino es la fruta de temporada,
11:26entonces se me ocurrió.
11:31Las categorías fueron postres, ceviches, panes y bebidas tradicionales.
11:36Un equipo de expertos tuvieron la tarea de elegir los primeros lugares
11:40y menciones honoríficas.
11:42En total, 23 personas se inscribieron para el encuentro culinario.
11:46Será hasta el próximo año en que se lleve a cabo la quinta edición.
11:50Felicitamos a todos los que se animaron a participar.
11:56Felicidades a todos los adultos mayores de Ajeco,
11:58que hubo premiaciones primero, segundo y tercer lugar.
12:01Y yo los quiero invitar para que se quede aquí con nosotros sin más que noticias,
12:04porque después de la pausa tenemos más historias,
12:06como la de Chayito,
12:08una señora con 101 años quien está aprendiendo a escribir.
12:13Y adivinen qué, lo está logrando.
12:15Ya casi volvemos.
12:20Gracias por continuar aquí en Más que Noticias,
12:22pero antes una pausa.
12:24Una fotito.
12:25Subimos la foto y váyase a las redes sociales de Más que Noticias,
12:29porque queremos que usted ahí repase todo el contenido,
12:31toda la información que le tenemos
12:33y que disfrutamos con tanto cariño de hacer
12:35para que ustedes puedan repasar todas las historias.
12:37Así es, y contenido como el que vamos a mostrar,
12:39que es el de Chayito.
12:40Imagínese, Johnny, una señora de 101 años
12:43que en esas alturas de su vida dijo,
12:45yo quiero seguir aprendiendo y quiere volver a escribir.
12:48¿Por qué digo volver?
12:49Lo vamos a averiguar en el siguiente reportaje.
13:03Así le celebraron en grande los 101 años
13:06a la niña Chayito,
13:07una educadora de religión pensionada
13:09que hoy vive en el hogar del adulto mayor
13:11Berta Acuña Ruiz en San Pablo de Heredia.
13:14Ella es la abuelita de mayor edad del lugar.
13:17¿Cómo está, doña Chayito?
13:27Me contaron que ayer le hicieron una fiesta de cumpleaños.
13:37Ah, qué lindo.
13:39De una de sus sobrinas.
13:41¿Y cómo estuvo la fiestita?
13:46Hermosísimo.
13:57Bueno, qué bonito.
13:58La celebración como usted se la merece, ¿verdad?
14:01Porque 101 años no cualquiera llega a esa edad.
14:06Me contaron que usted fue profesora.
14:09De religión.
14:10¿Y dónde dio clases usted?
14:15En Esparza.
14:16Bueno, yo le cuento una cosa.
14:18Mi mamá fue alumna suya.
14:21Sí.
14:22Ella me dijo, vaya entrevista a la niña Chayito, me dijo.
14:26Que le decían con mucho cariño.
14:28¿Por qué ser profesora de religión y no de español
14:31o de estudios sociales?
14:32¿Por qué religión?
14:36No sé.
14:38¿Por qué?
14:40Bueno, esto fue lo que más me gustó.
14:47Y ahorita usted tiene ya 10 años de vivir acá en este hogar,
14:50me dijeron.
14:51Sí.
14:52Y ha sido muy bonito compartir con otros adultos mayores,
14:54me imagino.
14:55Sí, señor.
14:56Sí.
14:57Con lo que se puede.
14:59Verdad, claro.
15:00Usted me parece que es una señora de las que tiene
15:02muy buena memoria, ¿verdad?
15:04¿Se acuerda de cosas de hasta chiquilla?
15:07Todas, no.
15:08Porque todos son los tantos años que tengo.
15:14Y se me olvida mucho, mucho, mucho.
15:17No, hombre, pero se acuerda bastante.
15:19Vea que hasta se acordó el apellido de mi familia.
15:21Ah, sí.
15:22Sí, muy carga.
15:24Usted se crió en Esparza, de Punta Arenas.
15:26Esparza.
15:27Y yo me imagino que ahora, en esta etapa de su vida,
15:29a usted le gustaría seguir siendo profe, ¿verdad?
15:32¿Le gustaría volver a dar clases de religión?
15:34Sí, sí, me gustaría, pero ya no puedo.
15:38No, yo creo que de poder sí puede.
15:40Que la dejen es otra cosa, pero de poder sí puede, mi amor.
15:43Yo la veo muy bien a usted.
15:45Y yo creo que a usted le vamos a estar celebrando
15:47los 110 años aquí.
15:49Cuando llegue a los 110, ¿se imagina?
15:51101 años.
15:54Ahorita, pero en un futuro,
15:56imagínese que le celebremos los 110.
15:59Ahí, imagínese.
16:00¿Cómo no?
16:01¿No le gustaría llegar a los 110?
16:03A los 110.
16:07Creo que el amor ha sido la mejor medicina para usted.
16:10El cariño de la gente que está aquí con usted.
16:12Los que le enseñan, los que los cuidan.
16:14Todas las personas con las que usted dialoga todos los días, ¿verdad?
16:18Sobre todo las dos sobrinas, que son las que más están conmigo.
16:26Qué belleza.
16:31Doña Irma y Doña María Marta
16:33son las sobrinas que siempre están al tanto de Chayito.
16:36El amor por ellas nació desde pequeñas.
16:38Por lo especial que siempre ha sido su tía.
16:41Nosotros, como antes, hace tantos años,
16:44eran tres meses de vacaciones, ¿verdad?
16:46Entonces, y con mi mamá de Esparza.
16:48Entonces, nos íbamos a la casa de tía Chayito.
16:50Tía Chayito es soltera.
16:51Y entonces, íbamos un montón de primos, ¿verdad?
16:54Íbamos un montón.
16:55Nosotros seis, dos de mis otras tías cinco,
16:58unos cuantos de mi tía que tuvo trece, ¿verdad?
17:01Y entonces, de ahí íbamos allá.
17:02Entonces, yo recuerdo que tía hacía unos picheles, ¿verdad?
17:05Hacía en todas.
17:06Unos picheles de fresco, de losa, ¿verdad?
17:08En la de titicos, ¿verdad?
17:10Me acuerdo también que éramos tantos que sí llegaba lechero.
17:13¿Se acuerda, tía, que llegaba lechero?
17:15Pero no alcanzaba la leche.
17:17Y tía se levantaba muy temprano.
17:19Y yo todos los días, cuando la oía como a las cuatro de la mañana,
17:22yo supongo, yo decía, no.
17:24Mañana yo me voy a despertar primero que tía, ¿verdad, tía?
17:26Yo le he contado.
17:27Y mañana me despierto.
17:28Pero éramos un montón.
17:30Nosotros estábamos siempre muy atentas con ella,
17:32de lo que ella necesita o quiere.
17:35Cualquier necesidad, ella estoy atenta a llevarla a algún lado,
17:40a donde ella quiera o a los gustos que ella quiera, ¿verdad?
17:44Pues sí, en realidad, creo que tía nos dio mucho.
17:47Y la verdad que uno tiene que retribuirle ese gran cariño.
17:52Tía, después del COVID, tuvo un evento.
17:56Un AVC.
17:57Un AVC, sí.
17:58Y entonces quedó sin moverse, no se sostenía la silla.
18:02Tía es un ejemplo que hace 99 años no hablaba, no escuchaba,
18:07estaba mal físicamente.
18:09Y ustedes la ven ahora.
18:11Ella habla, ella de todo.
18:13Sí.
18:14¿Verdad?
18:15Al volver a Más que Noticias, a los 101 años,
18:17Chayito se propuso volver a escribir.
18:20Así que estaremos en una de las clases que recibe.
18:22Ya regresamos.
18:29Javi, ¿dónde se había metido?
18:31Lo estaba esperando hace rato.
18:32¿No ve que necesito una tablet, una computadora y quizá una refrigeradora?
18:36Claro que ahí lo puedo conseguir, por supuesto.
18:39Y es que en Monje nos adelantamos.
18:41Encontra ya más de 120,000 artículos con precios exclusivos
18:44de Black Friday certificados en todas las Monje del país
18:48y en tiendamonje.com.
18:50Ah, y como en Monje siempre, pero siempre,
18:53tenemos los precios más bajos, te mejoramos cualquier precio
18:56o te damos un millón de colones.
18:58¿Se imagina?
18:59A Monje le tengo fe.
19:04Muchas gracias por continuar con nosotros.
19:06Estamos muy emocionados de mostrar la segunda parte de la historia de Chayito,
19:09la señora de 101 años que le contábamos anteriormente del corte,
19:12porque nos viene a dar una lección de vida.
19:14A veces uno tiene ya 30, 40 años y uno dice,
19:16¿Ya qué voy a aprender o ya qué voy a hacer?
19:18Ya lo que supe lo supe.
19:19No, cualquier momento de la edad, del tiempo,
19:22usted puede tomar decisiones para cambiar el rumbo de su vida
19:25y eso es justamente lo que nos viene a enseñar Chayito.
19:31¿Cómo era que sonaba el pito de la vagoneta?
19:37Muy bien.
19:38¿Y la moto?
19:40¿No?
19:41Tras tener un accidente cerebrovascular,
19:43Chayito terminó encerrada en su propio cuerpo,
19:46por lo que la familia buscó ayuda para que volviera a hablar y movilizarse.
19:50¿Cómo encontró usted a doña Chayito hace año y ocho meses?
19:53Me la encontré en un estado bastante limitado.
19:58No hablaba, tenía su cuerpito un poquito torcido,
20:04no se sostenía en la silla
20:07y a veces movía la cabecita como para decir no
20:12o para decir sí, nada más, nada más.
20:15Le dije que era un proceso lento,
20:17pero que lo íbamos a lograr,
20:19que si ella estaba dispuesta
20:21y me movió la cabeza y me dijo que sí.
20:24E inclusive recuerdo que hasta una lágrima derramó.
20:28Ella es un ejemplo de superación,
20:32un ejemplo de amor hacia la vida,
20:35un ejemplo de compromiso,
20:38de deseo de vivir y de salir adelante.
20:42Porque poco a poco empezamos con sonidos onomatopeycos,
20:47empezamos con las vocales,
20:50empezamos con las sílabas directas,
20:53luego con sílabas compuestas, con polisílabas.
20:57Y bueno, usted es testigo de que año y ocho meses después
21:02esta señora no solamente le puede contestar a usted
21:06una entrevista, sino que ella lee,
21:09ella hace oraciones.
21:11Luego yo a ella le dejo tareas,
21:13yo vengo una vez a la semana a una hora,
21:15generalmente los miércoles de tres a cuatro
21:18y ella está esperándome.
21:20Y apenas me ve, me dice, la estaba esperando.
21:23Es decir, yo no puedo fallar aquí,
21:25no puedo fallar al lugar.
21:27No puedo fallar, ¿verdad que no?
21:29No puedo.
21:32Y hace poco surgió que me vio escribiendo la tarea
21:37y me dijo, qué letra más linda yo quisiera escribir.
21:42Y tenemos más o menos tres sesiones de terapia
21:45y ya la tengo haciendo trazos,
21:48con su mano no dominante.
21:51Es decir, que esta señora de aquí a unos meses
21:54va a estar escribiendo también.
21:56Pero ella también me ha enseñado a mí mucho.
21:58Es decir, ella es un testimonio de vida,
22:02un testimonio de que los límites
22:05no los ponemos nosotros, no la edad.
22:11Mi amor, yo siempre antes de irme,
22:13siempre le pido a los adultos mayores
22:15que ya son de más de cien años como usted,
22:17que me regalen la bendición.
22:19¿Usted me regala la bendición?
22:21Mucho amor.
22:22Ay, muchas gracias, mi amor. Vamos a ver.
22:25Yo me hago el frente, no se preocupe, mire.
22:27Yo me acomodo aquí, aquí me pongo yo
22:29para que me de la bendición.
22:38Amén, muchas gracias, mi amor.
22:42Y de verdad que ha sido un placer conocerla
22:44y que toda la gente en casita
22:46pues conozca de la profesora Chayito,
22:48que tanto amor le tiene la gente a usted.
22:50Sí.
22:55Chayito, mi amor, muchísimas gracias
22:57por contar su historia.
22:58Y viene la canción de cumpleaños de nosotros
23:00hacia ella, por eso siento un año bien vivido.
23:02¡Una, dos, tres!
23:03Cumpleaños feliz, cha-cha-cha.
23:05Te deseamos a ti, cha-cha-cha.
23:08Cumpleaños, Chayito.
23:10Cumpleaños feliz.
23:13Es el cumpleaños con el audio cuatro por cuatro.
23:18No somos los tenores, somos los tenedores.
23:20Eso es.
23:22Te robaron el ritmo.
23:24Bendiciones.
23:25Se portan bien.
23:29Este miércoles en Más que Noticias
23:31le vamos a presentar una mamita de doce hijos
23:33quien los crió y también conquista corazones
23:35con su tamal asado.
23:36Además, el tejido se convirtió en la medicina
23:38de este grupo de hermosas señoras.
23:40Los esperamos a las seis y veinticinco de la tarde
23:42en Más que Noticias.