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Estilo de vidaTranscripción
00:00Carlos es el socio de la marca, es un entusiasta, amante del mezcal
00:07y sobre todo que encontró en nuestra bebida nacional
00:12una manera de comunicar la cultura y la tradición,
00:15pero sobre todo la gastronomía líquida.
00:19Y bueno, la gastronomía líquida también es vino, también es ron, etc.
00:23Pero en México el mezcal hoy está dando mucho de qué hablar.
00:27Es una tradición que ya tiene aproximadamente 400 años
00:31y Carlos encontró en él, como a él le gusta tanto la tradición y la cultura,
00:35una manera de expresarlo, una manera de partir con sus amigos, con sus fans,
00:42porque él en cada presentación trata de regalar un poquito de esa gastronomía líquida
00:47a todos sus seguidores y con medida, con educación,
00:51para que sólo prueben, para que solamente valoren y se permitan ser felices un poco más.
00:57La mujer tiene una importancia quizá un poco superflua en hace algunos años,
01:05porque la mujer en los pueblos mezcaleros era la que se encargaba de comercializarlo,
01:10ponerlo en su rebozo, escondido en esas épocas de prohibición
01:13y venderlo de población en población, pero ahora se ha integrado también a la producción
01:18y hoy ya nacen maestras mezcaleras, nacen o se hacen, puede ser,
01:23porque puede ser que un maestro mezcalero sólo tuvo mujeres
01:26y tuvo que dejar la herencia en una de ellas,
01:29o a otra mujer se le murió el maestro mezcalero esposo
01:32y ella tuvo que tomar las riendas de la fabricita o de la destilería.
01:36Entonces hoy la mujer, a pesar también un poco de estos,
01:41pues sí, un poco piedras en el camino, esos obstáculos del machismo que existe todavía en nuestro país,
01:50ella ha sobresalido y hoy ya es una maestra que destila,
01:54como los whisky, los master blenders, los master destil,
01:58ahora ya existen maestras mezcaleras y con mucho orgullo hoy las representamos aquí.