Category
🛠️
Style de vieTranscription
00:00On espère que vous n'avez pas le vertige car on prend de l'altitude chez Akai, un nouveau restaurant situé au 30e étage de l'hôtel Cardo
00:07dans le quartier des affaires à Bruxelles.
00:09Une fois là-haut, impossible de louper la vue qui s'offre à nous et c'est d'ailleurs pour ça qu'on y va.
00:14On observe la vue panoramique à presque 360 degrés, un petit cocktail à la main.
00:19Car Akai, c'est une ambiance qui évolue au fil de la journée, allant du lunch de midi aux soirées festives qui se poursuivent jusque tard dans la nuit,
00:27le tout dans une déco sexy, raffinée et confortable.
00:30Côté cuisine, on nous promet une expérience fusion méditerranéenne-asiatique
00:34qui penche malgré tout davantage du côté japonais que méditerranéen.
00:38Vous n'y retrouverez ni légumes grillés, ni saveurs à l'huile d'olive,
00:41mais plutôt une large sélection de sashimi, maki, bao et poissons marinés.
00:45Des petites portions que l'on peut partager et déguster dans n'importe quel ordre,
00:49le tout à des tarifs un peu plus élevés qu'ailleurs,
00:51mais qui s'expliquent probablement par l'environnement et la vue spectaculaire dont nous profitons.