"On a perdu 50% du chiffre d'affaires", explique Benjamin Forquès, restaurateur français situé à Valence. Il est l'un des rares commerçants à avoir pu rouvrir après le passage des crues dans la région. Selon un bilan provisoire, 95 personnes ont été tuées.
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00:00on a des problèmes d'approvisionnement et des problèmes de personnel.
00:03Le personnel qui vit en fait dans ces zones sinistrées ne peut venir travailler.
00:10On a trois personnes qui sont concernées.
00:12Donc on en a une qui a réussi à rentrer après 24 heures chez lui,
00:15mais là il nous dit qu'il ne peut plus revenir en arrière,
00:17c'est-à-dire qu'il ne peut plus revenir travailler.
00:19On va voir combien de temps ça dure.
00:21Il y en a une qui a perdu son logement parce que c'est monté jusqu'au deuxième étage.
00:25Il paraît que l'immeuble est en ruine.
00:28On ne sait même pas s'il va pouvoir revenir vivre dans l'immeuble.
00:31Et on en a un autre, on n'a pas de nouvelles.
00:34Vous avez un employé dont vous n'avez aucune nouvelle, qui est porté disparu ?
00:39On ne sait pas s'il est porté disparu,
00:41parce que dans ces zones-là, il y a des problèmes de connexion.
00:45C'est des employés, donc il y a des moments,
00:47c'est des gens qui ne remettent pas d'argent pour recharger les portables.
00:51Donc la majorité des communications sont par WhatsApp.
00:55Et s'il a parmi 5 ou 10 euros dans le portable, vous n'avez pas de connexion.
01:00Donc on ne sait pas du tout ce qui se passe.
01:02Donc grosse difficulté pour vous pour ouvrir votre restaurant.
01:06On a beaucoup de personnel, donc ça va.
01:10Il y a une entraide, ça veut dire que ceux qui ne peuvent pas venir
01:13sont remplacés par ceux qui devaient être en congé à ces moments-là.
01:17Mais on a un gros problème d'approvisionnement,
01:20parce que c'est les zones où il y avait quasiment tous nos fournisseurs
01:23qui ont soit été inondés, soit perdus leurs moyens de transport pour nous livrer.
01:28– Mais Benjamin Forcès, vous avez des clients ?
01:31– Alors, je viens d'avoir une vidéo à l'instant du restaurant
01:35où on me dit qu'on est ceux qui avons des clients.
01:39On a perdu à peu près 50% du chiffre d'affaires.
01:43C'est-à-dire qu'un jour, comme hier, on fait à peu près 3 000 euros.
01:47Et on a fait 1 500 euros.
01:50– C'est compréhensible vu les dégâts qu'il y a dans la région de Valence.
01:53Mais pour qu'on comprenne bien, parce qu'on voit à la fois des images d'apocalypse
01:58et vous nous expliquez que, vous, votre restaurant qui est dans le centre-ville,
02:02on le rappelle, qui est dans un endroit qui a été épargné a pu rouvrir.
02:06Il y a vraiment des endroits qui ont été épargnés
02:08où la vie a repris normalement ou presque normalement ?
02:11– En fait, si vous regardez bien la carte des inondations,
02:15le centre-ville de Valence n'a pas été touché.
02:19C'est le sud en allant soit vers Alicante et l'ouest en allant vers Madrid qui a été touché.
02:25Donc vous avez en fait la ville qui est le centre-ville qui n'a pas été touchée
02:29et vous avez les extérieurs qui ont été touchés.
02:33C'est comme si vous disiez, vous êtes à Paris
02:36et vous êtes touché sur le Valois-Perret,
02:38vous êtes touché sur les zones périphériques, mais le centre-ville n'est pas touché.
02:45– Comment vous voyez les choses dans les prochains jours ?
02:48– On voit les choses, là on a des messages de nos fournisseurs
02:52qui nous disent qu'ils espèrent revenir à la normale lundi.
02:56Toutes les cérémonies d'Halloween ont été annulées.
03:00Le match de foot Valence-Real Madrid qui amène énormément de monde a été annulé.
03:05Les trains ne viennent pas.
03:06Donc on pensait faire un énorme week-end comme tous les commerçants de Valence
03:11et on pense qu'on va faire la moitié du week-end qu'on pensait faire.