Je voyage et je te partage chaque jour une nouvelle découverte voyage, astuce, bon plan, recette, spot...
Category
🏖
VoyagesTranscription
00:00On va utiliser des ingrédients et principalement des épices qu'on peut retrouver dans le commerce.
00:03Donc on va ouvrir la boîte.
00:05Qu'est-ce qu'on a à l'intérieur ?
00:06Bon ben on n'a pas grand-chose.
00:07Alors la première étape de la recette c'est de prendre la fève de tonka.
00:11La voilà, ça ressemble à ça.
00:13Et je vais tout simplement la râper finement dans la casserole.
00:16C'est parti !
00:20Ça sent super bon ! C'est la première fois que je râpe une fève de tonka.
00:23Pour l'étape 2 j'aurai besoin d'un pilon et je vais tout simplement verser toutes les épices à l'intérieur.
00:28Et il va falloir les concasser.
00:31Ça sent super bon.
00:32J'espère que le coca sera aussi bon que cette odeur.
00:35Étape suivante on va réaliser un caramel puisque la base du Coca-Cola et ce qui lui donne sa couleur c'est évidemment le caramel.
00:41Donc je vais mettre une bonne quantité de sucre dans une casserole et réaliser un caramel à sec.
00:45Allez on en met encore.
00:47Encore un petit peu.
00:49Encore encore.
00:52Je pense qu'il y en a assez.
00:54Quand le caramel sera prêt j'ajouterai 200ml d'eau et le jus d'un demi-citron.
00:59J'ajouterai les épices et il faudra laisser macérer tout ça pendant un long moment.
01:02Bon ça y est là j'ai un caramel qui ressemble à peu près à du caramel donc je vais ajouter l'eau et je vais mélanger tout.
01:12Voilà à quoi ça ressemble, ça a presque la couleur du coca et en plein milieu on a un big grumeau.
01:17Étape suivante, le citron.
01:19Je vais presser mon demi-citron dans le caramel.
01:22Et la dernière étape de cette recette ça va être évidemment d'ajouter toutes les épices et on va laisser macérer les épices pendant 15 minutes.
01:30Allez je mets les épices.
01:32Il n'y a plus qu'à attendre et ce sera terminé.
01:34En tout cas je peux vous assurer que ça sent vraiment vraiment très bon.
01:37Ça sent pas trop le coca mais ça sent bon.
01:39En tout cas au niveau de la couleur c'est assez proche de la couleur du Coca-Cola.
01:42C'est très foncé.
01:46Dernière étape j'aurais besoin de la petite bouteille qui était fournie dans le kit.
01:49Et j'aurais également besoin d'un entonnoir que je vais mettre au dessus et d'un petit filtre que je vais mettre à l'intérieur.
01:59Parfait il y en a pile la bonne quantité.
02:02En fait il s'agit d'un sirop de cola et je dois en fait en verser une petite quantité dans un verre et ajouter de l'eau gazeuse.
02:07Et on va ajouter l'eau gazeuse faite maison également puisque je fais tout maison.
02:11On en met jusqu'en haut.
02:15Bon point, ça fait de la mousse comme du vrai coca.
02:18Vous savez bien que dans le coca ils rajoutent des colorants pour avoir une couleur bien foncée.
02:22Ici on est sur une couleur qui reste très naturelle.
02:27C'est surprenant parce qu'on a un goût qui ressemble fortement au Coca-Cola.
02:31Je pense que j'ai mis un petit peu trop de citron donc c'est un peu plus acide que du Coca-Cola.
02:35Moi personnellement je trouve ça bien meilleur.
02:37Ça a un petit goût d'épices supplémentaires qu'on ne retrouve pas dans le vrai Coca-Cola.
02:41Faut tester pour comprendre mais c'est vraiment bon.
02:43Après c'est tout aussi sucré que du vrai Coca-Cola mais au moins dans celui-ci vous savez ce qu'il y a dedans.
02:47Il n'y a pas de substances chimiques.
02:50Bon c'est clair que ça ne ressemble pas à 100% à du Coca-Cola mais je confirme que ça a le goût du cola.
02:55Défi réussi, je valide.
02:57La recette du coca elle est secrète et honnêtement je ne suis pas sûre qu'on puisse faire mieux.