• il y a 4 jours
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Transcription
00:00Je voudrais un Mahamoul Pistouk.
00:03Donc ça c'est Mahamoul, Mahamoul Pistouk.
00:06C'est celui qui est fourré à la pistache.
00:08Je goûte certaine.
00:13Alors c'est très bon.
00:14C'est une pâtisserie qui est très lourde, très compacte.
00:16Je crois que c'est bien calorique ça.
00:18J'ai de la pâte de pistache puisque j'ai pris Mahamoul à la pistache.
00:21Très bonne découverte le Mahamoul.
00:22Il me restera plus qu'à tester la version à la date.
00:24Ça m'a coûté 20 000 libres libanaises.
00:30Là je suis dans un petit commerce qui propose des sandwichs Falafel.
00:32C'est un incontournable lors d'un voyage au Liban.
00:34Il faut absolument tester le sandwich Falafel.
00:36Et en plus ici, il coûte 30 000 libres libanaises.
00:38Donc moins de 1 euro.
00:39J'en prendrais un.
00:40Et puis c'est le premier sandwich Falafel que je vais tester au Liban.
00:43Alors j'ai hâte, certaine.
00:49La Falafel c'est un beignet à base de pois chiche.
00:51Un beignet qui a été frit dans l'huile.
00:53Et c'est croustillant, c'est moelleux à l'intérieur.
00:55C'est bien épicé.
00:56Ça a beaucoup de goût.
00:57C'est trop trop bon.
00:58Donc dans ce sandwich Falafel, il y a des crudités, du persil,
01:02de la sauce tahini, donc la sauce à base de sésame,
01:04des Falafel.
01:05Le tout est dans un pain à Libanais.
01:07C'est un sandwich qui est végétarien puisqu'il n'y a pas de viande.
01:09Il y a des Falafel comme sauce de protéines.
01:11C'est vraiment super bon.
01:13Les Falafel sont absolument excellentes.
01:15Je valide complètement.
01:17Tire Tahibé.
01:18Très bon rapport qualité-prix.
01:20Je termine et on repart à la recherche d'autres spécialités libanaises
01:23pour moins de 35 000 livres.
01:29J'ai trouvé un petit snack dans une rue de Beyrouth assez calme.
01:32C'est un petit snack de Sabana.
01:37La spécialité est Sabana.
01:39Alors ça ressemble à ça.
01:40Sabana, je ne suis pas certaine que ce soit une spécialité libanaise.
01:42C'est un très bon plan puisque ça m'a coûté 20 livres libanaises.
01:45Ça a l'air d'être une pâte à pizza fourrée avec, je pense, des épinards.
01:49Allez, je goûte.
01:50Bon appétit, certainement.
01:54C'est assez spécial.
01:56C'est assez spécial.
01:57Je n'ai pas l'impression que ce soit des épinards.
01:59Je ne sais pas si c'est des feuilles de vigne ou peut-être même du meurrier.
02:03Mais ça, ce n'est pas des épinards.
02:04Mais ça a un goût très spécial, comme si c'était assaisonné avec du citron.
02:07C'est acide.
02:08Ça me fait penser aux feuilles de vigne.
02:10Voilà comment c'est.
02:11Ce n'est pas mauvais.
02:12Le truc à l'intérieur, ça a vraiment le goût des feuilles de vigne roulées
02:15avec le riz à l'intérieur.
02:16Ça a vraiment ce goût.
02:17Eh bien, je valide.
02:19Là, je me balade dans le vieux souk de Byblos.
02:21C'est un ancien souk qui a été totalement rénové il y a quelques années.
02:24Et donc, c'est un souk où on trouve de tout.
02:27Absolument de tout.
02:30Dans le souk, j'ai trouvé une petite boutique qui propose des jus, des glaces, des milkshakes.
02:34Et je vais prendre un jus.
02:35Ça va être bien rafraîchissant.
02:36Ça coûte 30 000 livres libanaises.
02:38J'ai pris un petit jus de pastèque.
02:41Et ça tombe bien parce que j'ai super soif, il fait super chaud,
02:44et un jus de pastèque bien frais, ça va me faire du bien.
02:46Certain.
02:53Là, je suis à Zata' Huzet.
02:55Et je vais prendre un petit jus de pastèque.
02:58Ça me fait du bien, certain.
03:01Là, je suis à Zata' Huzet.
03:03Et je vais prendre un petit jus de pastèque.
03:05Là je suis à Zatar Ouzette, c'est un fast-food ultra connu au Liban, tout le monde connaît ici.
03:10Ils proposent des man'a'ich. Alors moi j'ai pris man'oché zatar, c'est un man'oché au thym.
03:16En général tu peux les prendre soit au thym, donc zatar, soit au fromage, soit à la viande.
03:21J'ai hâte de tester parce que je connais pas du tout.
03:23Ça y est, mon man'oché est arrivé, donc man'oché zatar.
03:26Là ils ont replié la galette et ils l'ont coupée en parts,
03:29mais généralement elle est servie en forme d'une galette ronde.
03:32Et du coup le zatar, c'est ça, c'est du thym avec des graines de sésame.
03:36Allez, je goûte et je vous donne mon avis, c'est artène.
03:42C'est super bon, le pain, la galette est super moelleuse, le zatar est très très bon.
03:46C'est un truc qu'on trouve pas tellement en France, je valide à 100%.
03:50Petit retaillez le man'oché tabar zatar Ouzette.
03:53Bon le jus d'orange pressé, maison, c'était pas du tout prévu,
03:56mais c'est un petit cadeau, ils me l'ont offert. Super accueil en tout cas au Liban.