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00:00Juste derrière moi, on a un coffee shop vegan qui s'appelle Cloud Cakes, et ici on va pouvoir déguster des pâtisseries vegan.
00:06Les pâtisseries vegan, moi c'est ce qui m'intrigue le plus parce que les pâtisseries c'est quoi ?
00:09Bah c'est généralement à base de beurre, d'œufs, de lait, de crème.
00:13Et moi c'est un cheesecake, donc normalement c'est à base de fromage, de cheesecake.
00:16Et ici, ils ont remplacé le fromage par de notre cajou, un faux fromage à base de notre cajou.
00:20Et toi t'as pris ?
00:21Cake marbré.
00:22J'ai pris un truc genre du savane, parce que ça me manque trop le savane.
00:26Donc savane, version vegan.
00:28Ouais.
00:28Regardez cette imitation parfaite du fromage de cheesecake.
00:34C'est incroyable.
00:35Sérieux ?
00:35C'est incroyable parce qu'en fait on retrouve la fraîcheur du fromage, du cheesecake.
00:40Ouais.
00:40On retrouve la consistance, mais c'est meilleur.
00:43J'adore.
00:44Ça c'est trop bon.
00:46Je goûte le marbré.
00:50J'aime pas trop.
00:52Gentil, c'est de la crème, sauf que là c'est vegan.
00:55En fait je découvre des textures que j'ai jamais goûtées auparavant et qui sont excellentes.
00:58C'est incroyable.
00:58Franchement je valide à 100% le dessert vegan.
01:01Juste derrière moi, ici on a une sandwicherie vegan.
01:04Une sandwicherie végétale qui s'appelle Eve et qui propose une alternative vegan au sandwich classique.
01:08Ça a l'air très très très très bon ce qu'ils proposent.
01:10Donc j'ai hâte d'aller tester.
01:11Allons-y va.
01:12Donc moi j'ai pris un pâté.
01:13Ça ressemble vraiment au pâté.
01:15C'est une alternative vegan au pâté.
01:16Moi j'ai pris poulet curry, donc c'est à base de soja.
01:19Bon appétit.
01:21J'aime alors.
01:22C'est spécial.
01:23C'est pas aussi ferme que du pâté, c'est beaucoup plus mou.
01:25C'est à base de lentilles et d'épices.
01:27On retrouve pas exactement le goût du pâté, mais c'est quand même une bonne alternative.
01:30C'est-à-dire que ça donne du goût au sandwich.
01:31C'est très original.
01:32Le curry on le sent bien.
01:34Après il faudrait que je te fasse goûter pour que tu me dises si c'est un goût de poulet,
01:36parce que je me souviens plus du goût du vrai poulet.
01:38Mais c'est trop bon quoi.
01:41Alors Dix, tu veux tester le mien ?
01:43On retrouve vraiment vraiment la consistance de la viande.
01:45Par contre le goût, c'est pas tellement le même que celui de la viande.
01:48Mais c'est normal puisque c'est pas du poulet.
01:50On va maintenant tester un tout autre concept de resto vegan.
01:53On va manger des burgers vegans.
01:55Moi j'ai pris le kimchi burger.
01:57Moi j'ai pris le tonton du bled.
01:59Ce sont des burgers à base de Beyond Meat, donc de viande végétale.
02:02Je te propose qu'on teste.
02:05Bon appétit !
02:08La viande est surprenante.
02:09Mais c'est un goût de merguez un peu je trouve.
02:11C'est à ce goût-là la vraie viande ?
02:13La viande elle est incroyable parce qu'on dirait du vrai steak.
02:15Voilà comment c'est à l'intérieur.
02:18Moi je le valide à 100%.
02:19C'est la première fois de ma vie que je me dis que c'est peut-être limite meilleur que de la vraie viande.
02:22C'est peut-être limite meilleur qu'un steak.
02:24Le resto que je vais maintenant tester il s'appelle Body Vegan.
02:27C'est un resto thaï qui propose une cuisine 100% vegan.
02:29Et pourtant ce qui est assez particulier c'est qu'à la carte on retrouve des plats à base de poulet, de bœuf, de poisson, de crevette ou encore de porc.
02:37Et pourtant tout est à base d'une alternative vegan.
02:39Moi j'ai pris poulet citronnel et ça ressemble vraiment à du poulet.
02:42C'est assez bluffant.
02:43Et pourtant c'est un substitut à base de soja.
02:45Et moi j'ai pris du riz au fromage avec du bœuf et des champignons.
02:48Et ça ressemble aussi à du bœuf d'ailleurs.
02:49Voilà le poulet.
02:52C'est hyper bon.
02:52C'est limite meilleur que du poulet.
02:54Tu me fais manger ça les yeux fermés.
02:56Je pense que je vois pas la différence avec du poulet.
02:57Je peux goûter ou pas ?
02:59Merci.
03:00Mais c'est bon hein ?
03:01Quand j'ai eu l'idée de faire cette vidéo je m'attendais vraiment pas à tester des plats vegan aussi bons qui imitent aussi bien la viande.
03:07Valide.
03:08Je me trouve devant une fromagerie végétale.
03:10Ici tous les fromages sont vegan.
03:12Donc aucun n'est à base de lait.
03:13Ils sont tous à base de lait d'amande, de lait de coco et de noix de cajou.
03:17Je pourrais tester les fromages végétaux J&J.
03:19Regardez ça ressemble vraiment à du vrai fromage.
03:22Ça m'intrigue trop.
03:23Depuis tout à l'heure j'ai trop hâte de tester ces fromages vegan.
03:26Bon appétit.
03:31On retrouve le goût du fromage c'est vrai.
03:32On dirait une sorte de chèvre brille un peu.
03:34C'est trop bon.
03:35Ouais c'est bon.
03:35Et en termes de consistance je trouve qu'on retrouve aussi la consistance du fromage au niveau de la croûte.
03:39Ouais.
03:40Celui-ci se rapproche vraiment du Roquefort.
03:42Attends l'odeur.
03:44Je trouve qu'on a une odeur qui se rapproche de celle du Roquefort.
03:47Ça sent fort.
03:50C'est trop bon.
03:51C'est meilleur que l'autre.
03:52C'est impressionnant.
03:52Ça a le même goût.
03:53C'est vraiment le goût du Roquefort.
03:54Je pense que les yeux fermés si on me dit pas que c'est vegan je m'en rends pas compte.
03:58Ces fromages ils s'adressent au vegan mais également à tous les curieux qui veulent tester comme moi.
04:03Mais aussi aux personnes qui sont intolérantes au lacto.
04:05Ça peut être une très bonne alternative.
04:07C'est déjà la fin de cette vidéo.
04:08On a trop trop bien mangé.
04:09Ouais.
04:10J'ai fait des superbes découvertes.
04:11Je ne m'attendais pas à si bien manger.
04:13Et de trouver des alternatives aussi bonnes aux plats que je connais et que je mange habituellement.
04:16Ce que j'ai préféré c'était le burger, les tontons.
04:18Moi c'était le premier resto les cloud cakes parce que c'était trop bon.
04:21On se retrouve très très vite dans une prochaine vidéo.
04:23Ciao ! À bientôt !