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Seguramente has sentido esa sensación de pesadez y cansancio que se apodera de ti después de comer. A esto lo conocemos como el famoso ‘mal del puerco’, ¿pero sabes a qué se debe?

Nota:
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Transcripción
00:00Los horarios de trabajo y los altos costos de los alimentos
00:04dificultan cada vez más llevar una dieta balanceada.
00:07Esto puede provocar que comer de manera saludable
00:10se convierta en un reto todos los días.
00:13La falta de tiempo para preparar comidas
00:16junto a la disponibilidad de alimentos de bajo valor nutrimental
00:19nos causa todo tipo de efectos adversos.
00:22Uno de ellos se hace presente casi de inmediato
00:25y en México es conocido con un nombre muy particular.
00:31Bienvenidos a Sumando Ciencia.
00:33Seguramente has sentido esa sensación de pesadez y cansancio
00:36que se apodera de ti después de comer.
00:39A esto lo conocemos como el famoso mal del puerco.
00:42¿Pero sabes a qué se debe?
00:44Esto ocurre cuando ingerimos una alta cantidad de calorías,
00:47grasas y azúcares.
00:49Al realizar este acto, la glucosa que se encuentra en nuestra sangre
00:52se va hacia el sistema nervioso
00:54e inhibe la actividad de las neuronas
00:56que se encuentran en el hipotálamo lateral
00:59que están implicadas en el proceso de modulación del ciclo del sueño vigílico.
01:03Cuando hay una mayor cantidad de glucosa en la sangre,
01:06la actividad de estas neuronas disminuye
01:09y eso facilita que se instale esa sensación de tranquilidad
01:12capaz de quitarnos la atención
01:14para llevar a cabo algunas de las tareas
01:16asociadas a los procesos cognitivos.
01:18Si ya tienes esa pesadez,
01:20puedes levantarte de tu asiento
01:22y realizar alguna actividad que te mantenga activo
01:24y estar nuevamente alerta.
01:26Así que levántate
01:28y sigue disfrutando de nuestra programación.

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