Las autoridades sanitarias de California han emitido una advertencia tras detectarse gripe aviar en un lote de «leche cruda entera con cobertura de nata» producida por Raw Farms LLC.
La leche contaminada, descubierta por el Departamento de Salud Pública del condado de Santa Clara, ha provocado una retirada del mercado en todo el estado a petición del Departamento de Salud Pública de California (CDPH).
Se insta a los consumidores a no beber la leche cruda y a devolver inmediatamente al minorista cualquier resto de producto.
Aunque por el momento no se ha registrado ninguna enfermedad, el CDPH insiste en la precaución debido a la propagación de la gripe aviar en vacas lecheras, aves de corral y casos humanos ocasionales.
Los organismos federales llevan mucho tiempo advirtiendo contra el consumo de productos lácteos no pasteurizados, que plantean importantes riesgos para la salud a pesar de las infundadas afirmaciones sobre sus beneficios.
La leche cruda se ha convertido en un símbolo cultural polémico, con figuras como Robert F. Kennedy Jr. y personas influyentes en las redes sociales que la promueven.
La leche contaminada, descubierta por el Departamento de Salud Pública del condado de Santa Clara, ha provocado una retirada del mercado en todo el estado a petición del Departamento de Salud Pública de California (CDPH).
Se insta a los consumidores a no beber la leche cruda y a devolver inmediatamente al minorista cualquier resto de producto.
Aunque por el momento no se ha registrado ninguna enfermedad, el CDPH insiste en la precaución debido a la propagación de la gripe aviar en vacas lecheras, aves de corral y casos humanos ocasionales.
Los organismos federales llevan mucho tiempo advirtiendo contra el consumo de productos lácteos no pasteurizados, que plantean importantes riesgos para la salud a pesar de las infundadas afirmaciones sobre sus beneficios.
La leche cruda se ha convertido en un símbolo cultural polémico, con figuras como Robert F. Kennedy Jr. y personas influyentes en las redes sociales que la promueven.
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