Bird Flu Sparks Egg Shortages and Rising Prices Across the U.S.

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Transcript

00:00À l'arrivée de la fête, vous avez peut-être remarqué quelque chose de manquant dans votre magasin de nourriture.

00:06Une déficience nationale des oeufs est de dormir sur des couches vides, où devraient être les cartons.

00:12Marissa Parra explique.

00:14Dans certaines régions du pays, des couches vides ont été retrouvées dans les magasins ce week-end à Denver, Miami, New York,

00:20et dans certains cas, des signes demandant aux clients de limiter le nombre d'oeufs qu'ils achètent à cause de difficultés de source.

00:26Le plus grand facteur, la flue des oeufs, qui a touché 48 États au cours des deux dernières années.

00:31La flue des oeufs est parfaitement le plus grand facteur d'impact sur les prix des oeufs en ce moment.

00:36Dans les derniers mois, nous avons vu environ 10 millions d'oeufs touchés par le virus.

00:42Comment cela se traduit pour les consommateurs qui visitent leurs magasins de nourriture?

00:46Nous avons toujours une très forte supplémentation d'oeufs dans la chaîne de supplémentation,

00:50mais nous pouvons voir des poches isolées où les suppliants ne sont pas aussi facilement disponibles.

00:56Le plus récemment, il y a eu des outbreaks à Utah, à Washington et à l'Oregon.

01:00L'USDA indique que la flue des oeufs est la raison pour laquelle la production des oeufs s'est dépassée de 2,5 % l'année dernière.

01:06Lorsque les producteurs d'oeufs, dans un état particulier, sont détruits,

01:09cela peut provoquer des shortages isolés dans certaines zones,

01:13et je pense que c'est ce que nous voyons dans le pays en ce moment.

01:15Et même si vous ne pouvez pas voir des couches vides à votre magasin, vous avez peut-être remarqué quelque chose d'autre.

01:20Les prix des oeufs, alors que ce n'est pas le plus élevé qu'ils ont été dans les dernières années,

01:23ont augmenté d'environ 1,30 $ plus cher que l'année dernière.

01:28Pouvons-nous voir les prix des oeufs augmenter encore plus?

01:31La chose à propos de la flue des oeufs, c'est qu'elle est dans un état constant de changement.

01:35Lorsque nous voyons ces changements et l'augmentation des chiffres dans les outbreaks,

01:39nous conduisons les vagues, vous savez, l'éboulement de ce virus.

01:43Cet éboulement signifie que les prix peuvent rester pire au cours de l'année prochaine, avant qu'ils ne deviennent éventuellement mieux.

01:48Marissa Parra, NBC News.