• le mois dernier
La recette 👇

Ingrédients :
130 g de farine
15 cl de lait
2 oeuf (blanc en neige)
4 tranches Jambon
Mozzarella en tranche
Sel / Poivre

Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, les jaunes
d’oeuf,
Faites monter vos blancs d’oeuf en neige puis
incorporez-les au mélange délicatement.
Prenez un emporte-pièce pour découper vos tranches
de fromage et de jambon pour qu’elles aient la même
taille.
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude,
Attendez 30 secondes puis posez sur le dessus une
tranche de jambon et une tranche de mozzarella avant
de recouvrir avec de nouveau un peu de votre appareil
à pancake.

Faites cuire 1 minute de chaque côté, et c’est déjà prêt
!

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#Croquemonsieur


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Transcription
00:00Des pancakes garnis façon croque-mac d'eau et c'est prêt en 5 minutes.
00:04On commence par l'appareil à pancakes, avec la farine, le lait et les jaunes d'œufs,
00:08auxquels on va ajouter les blancs d'œufs montés en neige.
00:23On verse ensuite un peu de notre préparation dans une poêle chaude légèrement huilée,
00:27puis après quelques secondes, on ajoute une tranche de jambon et une tranche de mozzarella,
00:32avant de recouvrir à nouveau avec un peu de pâte à pancakes.
00:36L'astuce est de prendre un emporte-pièce pour avoir des tranches de mozzarella et des tranches de jambon identiques,
00:40adaptées à la taille de nos pancakes.
00:42Une minute de chaque côté, il ne reste plus qu'à se régaler.
00:45Bon appétit !

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