Un croque XXL qui va faire tourner les têtes | 750g

  • l’année dernière
Découvrez notre recette insolite de croque monsieur jambon fromage à partager !

Retrouvez la recette complète ci-dessous ou ici ➡ https://tinyurl.com/ycyx52ks

Ingrédients :
- 15 tranches de pain de mie sans croûte
- 10 tranches de jambon cuit
- 15 tranches d'emmental
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 30 g d'emmental râpé
- Sel
- Poivre

Préparation :
Disposez 5 tranches de pain de mie sur le plan de travail.
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain de mie afin de les allonger un peu et de les affiner.

Badigeonnez le bas de chaque tranche de pain de mie avec un peu d'œuf battu afin de coller les tranches entre elles.

Placez les tranches de fromage sur le pain de mie puis disposez par-dessus les demi-tranches de jambon que vous avez préalablement coupées.

Refaites la même opération avec les 10 autres tranches de pain de mie.

Coupez en deux les tranches garnies sur tout le long afin d’obtenir des longues bandes.

Roulez une bande de pain afin de façonner un escargot et continuez ainsi avec les bandes restantes jusqu’à obtenir un pain garni géant en forme d’escargot. Placez ce roulé dans un moule rond de 20 cm de diamètre.

Dans un bol, fouettez 3 œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Versez la préparation sur le pain roulé, saupoudrez l'ensemble d'emmental râpé et mettez à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Servez chaud avec une salade verte.

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Transcription
00:00 Vous voulez une recette originale pour un apéritif ou pour une entrée ?
00:04 Voici une idée qui va bluffer votre famille avec ce croque-monsieur à partager !
00:09 [Musique]
00:29 Placez des tranches de pain de mie sur le plan de travail.
00:32 A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez un peu les tranches de pain de mie
00:36 afin de les allonger et de les affiner.
00:39 [Musique]
01:08 [Musique]
01:15 Badigeonnez le bas de chaque tranche de pain de mie avec un œuf battu,
01:19 collez sur le bout une autre tranche de pain et effectuez la même opération jusqu'à épuisement des tranches.
01:25 [Musique]
01:54 [Musique]
02:14 Placez les tranches de fromage sur toutes les tranches de pain de mie,
02:17 puis disposez par-dessus les demi-tranches de jambon.
02:20 [Musique]
02:49 [Musique]
03:01 Coupez en deux les tranches garnies sur tout le long afin d'obtenir une longue bande de pain garni.
03:07 Refaites la même opération avec le reste des ingrédients.
03:10 [Musique]
03:39 [Musique]
04:03 Roulez la bande de pain afin de façonner un escargot et continuez ainsi avec les bandes restantes
04:10 jusqu'à obtenir un pain garni géant en forme d'escargot.
04:14 [Musique]
04:43 Et placez ce roulé dans un moule rond de 20 cm de diamètre.
04:48 [Musique]
05:06 Dans un bol, fouettez trois œufs avec la crème, le sel et le poivre.
05:11 [Musique]
05:40 [Musique]
06:09 [Musique]
06:38 [Musique]
06:43 Versez la préparation sur le pain roulé, saupoudrez l'ensemble de fromage râpé
06:47 et mettez à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
06:52 [Musique]
07:21 [Musique]
07:24 Démoulez le croque-monsieur en le retournant sur une assiette, servez chaud avec une salade verte.
07:30 [Musique]
07:41 Coupez une part de ce merveilleux croque-monsieur et bon appétit !
07:45 [Musique]
08:00 [Musique]