Aquí tienes una idea estupenda para empezar una comida especial con buen pie. No la dejes escapar porque es resultona y superfácil de hacer.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00vasitos de huevo poché. En una sartén con aceite salteamos los
00:05ajos picados. Añadimos las setas, una pizca de sal y perejil picado. Mientras
00:14forramos unos vasos con papel film. Los engrasamos con aceite para evitar que
00:19los huevos se queden pegados. Cascamos un huevo en cada vaso.
00:24Salpimentamos y juntamos los extremos del papel film hasta formar un saquito.
00:30Podemos atarlo también con el papel film. Dejamos hervir los huevos durante
00:344 minutos. Mientras en otra sartén salteamos el
00:38puerro cortado en juliana. Una vez que estén dorados y crujientes los
00:42ponemos en el papel absorbente. Montamos nuestros vasitos poniendo una capa
00:45generosa de setas, el huevo poché encima y para finalizar damos volumen con el
00:50crujiente de puerro. Es una receta espectacular que no puede faltar en tus
00:53fiestas navideñas.