Si apetece cocinar la merluza de una manera diferente, no dejes escapar la idea de hoy. Queda tan gustosa y resultona que todo el mundo quedará encantado.
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Estilo de vidaTranscripción
00:001 hojaldre de merluza y pimiento asado.
00:03Saltea los ajos en una sartén con aceite.
00:06Añade los champiñones limpios y laminados.
00:09Salpimenta y cocínalos hasta que estén totalmente dorados.
00:13Estira una masa de hojaldre y pon en el centro los champiñones.
00:17Sobre ellos pon los corazones de filete de merluza.
00:20Y encima de estos, los pimientos asados en tiras.
00:23Estira la otra lámina de hojaldre y pásale el rodillo especial de enrejado.
00:27Pon los hojaldres en una bandeja de horno.
00:30Pon la masa enrejada y corta el sobrante de la masa.
00:33Recaliente el horno a 180ºC y mientras sella las masas con ayuda de un tenedor.
00:38Pincela el hojaldre con huevo batido.
00:41Y hornéalo a 180ºC durante 30 minutos.
00:45Acompáñalo de unos brotes verdes y ya lo tendrás listo para degustar.
00:49Tendrás un plato con una bonita decoración ideal para estas fiestas navideñas.